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「戶越銀座溫泉」二代搶救錢湯大作戰!商店街中與時代共存的澡堂
東京這條位於品川站附近,最長的「戶越銀座商店街」內,有一座歷史悠久的日式錢湯「戶越銀座溫泉」,不僅僅提供了當地居民交流的好地方,更讓旅人們不辭千里而來就為了那池黑溜溜的天然美人湯。
在昭和2年(1927年)開業的戶越銀座站,可能會被誤以為比「銀座站」年輕,但實際上地下鐵銀座站直到昭和9年才開業,比起輩分,戶越銀座站可是最古老的「銀座站」呢!如今以「東京最長的商店街」打響知名度,就在商店街上的日式澡堂「戶越銀座溫泉」,可是有著貨真價實的天然溫泉,更是當地人的精神寄託。
新與舊的巧妙融合
戶越銀座溫泉已經在此扎根數十年,從下午營業到凌晨支持著不同年齡層的居民,不過隨著利用錢湯的客人驟減,第二代面臨到是否要因此放棄的抉擇時,毅然而然決定將這裡重新整修,請來了稀有的錢湯設計師今井健太郎,在2007年為戶越銀座溫泉換上新面貌,改建成帶有簡約摩登風設計的外觀。
但改建並不代表把以前的元素完全消除,在入口處還可以看到早期專門放雨傘的置物櫃,和早期的鑰匙樣式「松竹鎖」,但付費方式卻換成了新式的購票機,取代傳統接待處得用日文溝通的方式,為的就是讓新來的客人或是不熟悉錢湯文化的客人,可以輕鬆入內享受溫泉。
只需460日圓便可以享受令大家慕名前來的天然黑湯溫泉。
保留早期樣貌的月之湯
戶越銀座溫泉有兩種浴池-月之湯和陽之湯,,兩邊風格各異,每天會輪替替換男女湯。常客們則會直接來電詢問這整個月份的順序,甚至會有遊客連續兩天都來就為了能享受到兩種不同風格與功效的浴池。
第二代店長希望改裝後的錢湯能做到新舊融合,因此選擇為月之湯保留傳統的樣貌。不過不代表整個浴池就會呈現灰暗陳舊,月之湯的更衣室有著挑高的天花板顯得十分明亮寬敞。
不僅是整個浴池的風格,就連鏡子的形狀也十分講究,認為四方型有帶給人穩定安心的作用,堅持在月之湯澡堂內選用正方形鏡子。
月之湯的溫泉水正是戶越銀座溫泉最知名也是品川區唯一的療養泉-黑湯,由藻類等古代植物所溶解而成的天然黑色素,加上黑色基底的浴池,讓月之湯暈染出一種平靜的氛圍。
除了水質之外,最能代表錢湯另外一個特徵便是錢湯的壁畫。其實錢湯壁畫乃是關東地區才有的特徵,多半以富士山為主題,至於關西的錢湯則是以磁磚代替錢湯壁畫。
而目前日本的錢湯繪師僅剩三位,負責月之湯的便是由其中一位中島盛夫所繪的三保松原,泡在月之湯黑溜溜的溫泉池中,遠眺富士山壁畫,身子也莫名地輕了起來。
月之湯的露天浴池
月之湯的露天浴池並不是黑湯溫泉,而是改用戶越銀座溫泉十分講究的軟水,以特殊煮沸方式的碳酸泉,能軟化角質,泡完之後肌膚明顯感到光滑,不過也要小心不要因此滑倒。
注入元氣的陽之湯
月之湯以傳統、陽之湯則以現代風格為主,在整體的簡約風格統一之下,可以分別從天花板吊飾和臉盆樣式感受到今井設計師和第二代店長的訴求。月之湯的天花板(上圖)還保有著吊扇、和傳統的復古圓型黃臉盆;而陽之湯(下圖)則是摩登的吊燈和水滴狀純白臉盆。
特別的是,陽之湯同樣是以富士山為主題的壁畫,風格卻和月之湯完全不同。負責陽之湯的是透過今井先生認識了新銳創作團體Gravityfree,他們所繪製的七福神帶著愜意的愉悅神情,讓陽之湯充滿著活力感。
陽之湯和月之湯正好互調,內湯是特殊鍋爐過濾後的超軟水,再以特殊煮沸方式而成的碳酸泉,露天浴池才是蘊含許多海藻成分的美人黑湯。內湯雖然不是溫泉,但多增加了按摩浴缸和電氣的功能,能舒緩痠痛的肌肉以促進健康。
戶越銀座溫泉也有休息處,右邊是可以這裡邊看漫畫邊配瓶牛奶或是啤酒,享受日常中最棒的時光。左邊則是純休息的地方,雖然泡完湯令人身心暢快,也得注意不要打擾到別人唷!
結語
歷經了好幾次經營危機,因為第二代店長決心為老舊的錢湯注入新的靈魂才讓「戶越銀座溫泉」得以撐過這些危機。在新舊交替中消失或得以被保留下的元素,就這樣成了專屬於戶越銀座溫泉的代表象徵。
這座舒適的天然溫泉在商店街支撐著老居民、更吸引許多外國觀光客前來體驗,但卻因為不懂日本的禮儀而造成了居民的苦惱,還請大家在泡湯之前要記得先沖洗全身,也別忘了擦乾身體和頭髮再走出去唷!
※錢湯的脫衣場與浴池禁止使用手機、禁止拍攝,此次因採訪而特別獲得攝影許可。
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感謝戶越銀座溫泉協助採訪
「離開台灣17年,誤打誤撞來到東京,從不習慣到漸漸喜歡上這座瞬息萬變同時保留傳統文化的大都市,在照顧小孩之餘,喜歡一個人尋找離車站約徒步15分鐘,人口密度約30%的地方喘口氣。
雖然挑食但熱衷尋找美食、熱愛料理,也熱愛餵食他人,自稱洋芋片協會會員。」
Contact :annielin99@gmail.com
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