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【京都】東京發跡,嵐山落足,古民家化身人氣麵包咖啡廳「パンとエスプレッソと嵐山庭園」
來到京都嵐山,除了傳統甜點與抹茶,現在還有人氣麵包品牌新開幕的「パンとエスプレッソと嵐山庭園」Bread and espresso&麵包咖啡廳!改裝自有形文化財古民家的烘焙坊與咖啡廳,將京都獨有的日式風情結合美味西式麵包輕食,復古又優雅。
京都嵐山不是只有楓葉、渡月橋跟人力車,2019夏天開始還多了好吃麵包與香醇咖啡喔!東京的話題名店「パンとエスプレッソと」(Bread and espresso&)將位於嵐山的指定文化財舊小林住宅進行改裝,讓大家可以在充滿日本風情的建築裡享受美味麵包與咖啡。
パンとエスプレッソと嵐山庭園
日本話題麵包品牌「パンとエスプレッソと」在日本國內有13間分店,終於在2019年落足嵐山,以「パンとエスプレッソと嵐山庭園」正式進軍京都。
提供內用的咖啡廳「パンとエスプレッソと嵐山庭園『エスプレッソと』」,結合具有200年以上歷史的京都指定文化財「舊小林住宅」,擁有日式古民家外觀及周邊精緻細膩的庭園設計。
從這棟建築的細節裡可以深深感受到自然與人為力量結合的震撼力,讓人期待在這樣的空間內享用洋食會迸出什麼樣的火花?
在經典日式空間裡享受美味麵包
由於店內座位並不多,目前也沒有開放預約服務,計畫來用餐的朋友可以先來看看是否需要候位。
店內用餐空間除了一套高腳桌椅,其餘皆為榻榻米,並將舊小林住宅裡的文書擺在餐廳內展示,完整保留建築內部的日式裝潢。
就連舊式廚房也被保留下來,彷彿來到日本昭和時代的日劇場景一般。
從窗外望出去可以看到外圍的庭園,如此優雅的空間裡讓人更期待接下來的餐點。
精緻又有份量的經典麵包組合
「パンとエスプレッソと」為了讓大家品嘗到不同風味麵包,套餐依照餐點份量分成3種類型,其中份量最多的「松套餐」包含了5種麵包、生火腿及起司沙拉,並附有抹茶提拉米蘇、可麗露及水果三明治等,份量非常足夠。
小編選擇的「竹套餐」(含稅1,700日圓)也有現烤5種新鮮麵包盤,香氣十足,精緻的擺盤與配色也讓人忍不住先拍個幾張。
麵包盤附有新鮮起司與生火腿,搭配法國長棍及帕尼尼等口感較扎實的麵包特別對味,貝果與吐司則可以搭配奶油或果醬,經典吐司鬆軟又有彈性的口感讓人忍不住想外帶回去當早餐吃!竹套餐除了麵包還有鹹派、起司蛋糕與飲料。
「抹茶法式吐司」(附飲料套餐含稅1,250日圓)是京都限定的菜單之一,在熱騰騰的鐵鍋上的,是吸飽抹茶口味的蛋液的抹茶法式吐司,再淋上超濃抹茶蜜,微苦茶味加上濕軟的法式吐司非常美味,非常推薦給喜歡抹茶的朋友。
結合時尚與美味的烘焙坊
沒有時間內用也沒關係,パンとエスプレッソと嵐山庭園旁另設有「パンとエスプレッソと嵐山庭園『パンと』」,為麵包專賣店,可以在此把好吃麵包帶回去慢慢享用。
透過玻璃還可以看到師傅們認真製作麵包的模樣,店內的設計也是走簡約又帶點設計感的風格。
剛出爐的麵包一下就被搶購一空了,喜歡麵包的朋友早點來會有比較多口味可以選擇。
結語
以後來嵐山,吃膩了京都傳統美食,想要點西式甜點咖啡的話,不妨可選擇パンとエスプレッソと嵐山庭園,可以邊欣賞日式庭園,邊享用麵包咖啡,讓旅行依舊充滿「京都味」。
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感謝 パンとエスプレッソと嵐山庭園 協助採訪/span>
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