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『栃木』把百年時光鎖住!廢棄小學變身蜂巢小珈琲店

蜂巣小珈琲店

栃木 2020.01.23 收藏

位在東京近郊的栃木,除了有鬼怒川、足利花卉公園、日光東照宮等知名景點,還有許多美食咖啡廳值得排入行程!本篇介紹原本遭到廢棄命運的日本小學經由改造變身成療癒咖啡廳——「蜂巢小珈琲店」,在懷舊日式小學教室中,一起憶童年、品咖啡吧!

位在栃木縣的「蜂巢小珈琲店」前身原本遭受廢校命運的小學,經過改造後變身成栃木私房咖啡景點。店裡仍舊擺放著木造桌椅、還有歷屆學生所留下的畢業作品。在這裏能點杯咖啡,搭配店家親自製作的各式甜點、料理,一起來細細地品味這獨特的懷舊空間。

廢校變身耐人尋味的咖啡店

蜂巣小珈琲店

走進蜂巢小珈琲店的那一刻,一切都有如停留在2013年廢校的那天,舊教室仍舊擺放著木造桌椅、有著歷史痕跡的背包與文具、來自那些年的學生所留下的畢業作品等,讓人開始想像2013年停校前的面貌。

在經過大田原市社企的一翻更新變動後,前蜂巢小學於4年後變成蜂巢小珈琲店,猶如少女蛻變成輕熟女。雖然老舊的文物容易被消逝,但所幸這歷經140年歲月的木造校舍,免於被歷史洪流所淹沒,活化翻新的契機之下,咖啡廳內的日子如常運作,凝滯的空氣又再度流動。

以光之名 打造咖啡飄香的癒療之地

蜂巣小珈琲店

時光停留在2013年的「蜂巢小學」,本著讓每位來訪之人心窗更趨敞亮,故以光為名,命名為Hikari Cafe,希望予他們一個咖啡飄香、舒適自在的癒療之地。自從改造成咖啡店後,這間舊校舍便主要劃分成三大區域,包括原來的教室空間改成了小型藝術展覽室;另一部份用作咖啡廳,設料理室、沖調吧檯及商品專區;剩下的一部份便成了敞亮的用餐區,是充滿現代感及愜意格調的咖啡廳裝潢。

蜂巣小珈琲店

這裡懷舊又新簇,古早味濃郁的木鋼琴、老師上課時經常使用的舊黑板,都被一一放進翻新過後的時尚裝潢之中,古今糅合的設計手法滿足了時下年輕人打卡拍照的習慣,同時大大提升咖啡廳的時尚感,不流於單調的復古懷舊,手法與概念都令人賞識。

蜂巢小珈琲店

食材新鮮地產 專屬風味只在蜂巢小

蜂巢小珈琲店

咖啡廳的食物與咖啡也非常講究。咖啡是由自家烘豆機烘焙,再經由店員每天沖調,讓每一口都成了限定。不得不說,咖啡的味道非常香醇,店員還會繪製可愛獨特的拉花,圖樣每次都不同,尤見用心。

蜂巢小珈琲店

食物方面採用本地產的新鮮食材,提供輕食類主菜、甜品與餅乾,由店家每日新鮮製作。甜點拼盤中有香綿鬆軟的蛋糕捲、草莓雪酪,再配上店家獨家研製的奶茶冰淇淋布丁。不膩的香甜配著濃郁咖啡拿鐵一起享用,剛剛好。

兩間舊教室 蘊藏孩堤回憶寶藏

蜂巢小珈琲店

經過偌大且富時尚感的用餐區,穿過鋪滿歲月痕跡的木板走廊,那裡有兩個開放的舊教室,裡面分別擺放著當地學生的作品,以及蜂巢小學學生所遺留下來的回憶小物,舊照片、舊事物,紛紛勾起旅者孩提時代的回憶。

蜂巢小珈琲店

當中最讓人動容的,莫過於小學最後一批學生所留下的畢業木雕作品以及2013年3月31日閉校時學生們的最後留影,課室內的每樣物件都吸引人駐足細看。

蜂巢小珈琲店

結語

在栃木縣遊逛的時候,不妨把充滿故事與懷舊感的蜂巢小珈琲店排入行程之中,找一個午後時光,在這裡享受咖啡的香氣與蛋糕甜點的好滋味,作為旅途中的一個休憩處,讓疲憊的身心充充電,寫意地療癒一番。

hikari no cafe 蜂巣小珈琲店

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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