新型冠狀肺炎(武漢肺炎)相關情報

素食可食用的日式點心!在東京車站就買得到的植物性原料小點心

素食可食用的日式點心!在東京車站就買得到的植物性原料小點心

翻譯者 Pei

作者 MATCHA-PR

東京車站周邊 2020.02.25 收藏

正在尋找素食者及穆斯林都能安心入口,適合送禮的素食點心嗎?現在在東京車站也能買到囉!日本超人氣伴手禮「東京芭娜娜」的東京芭娜娜World系列以及抹茶口味餅乾等等,推出了都不使用任何蛋奶製品及動物性原料之製品。本篇文章小編將介紹風味可口的素食小點心,以及購買地點。

日本素食小點心好吃到讓人感動!

vegan souvenirs

日本也吃得到不使用奶蛋製品的點心嗎?小編跟你說,吃得到喔!日本有三間知名點心公司出品使用植物性原料的素食、清真認證可食用小點心

有茶香濃厚的抹茶餅乾貓舌曲奇餅乾等各種健康美味的小點心,可以一邊品嘗一邊認識只有日本才有的小甜點跟特產。

素食主義的小編跟MATCHA的工作夥伴們都迫不及待地試吃,並介紹這些以植物性原料製成的點心口味如何,還有在哪裡可以買到!

有認證標章,品質講究的點心

We Tried Japanese Vegan Omiyage! Plant-Based Souvenirs Come To Tokyo

在日本享用甜品、小點心時,時常遇到含有使用素食者或是穆斯林不能吃的原物料,以下介紹的點心是由東日本旅客鐵道公司(JR東日本)以及「東京芭娜娜」等,以出品東京名產點心聞名的三間知名食品公司共同合作,推出素食者及穆斯林都能安心入口的小點心。

這些風味、口感,還有外觀都十分講究的點心,讓上述兩者可以不受日本的甜品伴手禮之文化限制,可放心品味享用。

tokyo campanella vegan
包裝右上角標有使用植物性原料的品牌LOGO「Plant Based」。(Picture courtesy of I'LL)
包裝上標示著使用植物性原料的品牌LOGO「Plant Based」。原料過敏原標示則以圖示方式註記,即使不黯日文也能夠確認。

這些點心中不只不含牛奶、蛋、奶油等奶蛋製品,也完全不使用明膠及蜂蜜等動物性原料還有酒精類原料。而且還使用合乎素食者飲食需求的甘味劑來取代砂糖。

這些點心於2020年2月25日開始在JR東京車站販售。不論是搭乘新幹線,或是造訪東京車站的人們,都能夠很輕易地買到。而這些點心在東京車站開賣後,也預計將在東京都內的店鋪販售。

本篇文章將介紹在2月25日開始販售,讓素食者及穆斯林信仰者都能安心入口的3種小點心,非常推薦當作東京伴手禮送給親友喔。

1.【東京芭娜娜World】杏仁焦糖夾心

tokyo banana almond sand

Picture courtesy of GRAPESTONE

大家都知道的東京必購伴手禮「東京芭娜娜World」系列商品,推出了奢華口味的素食點心。在香蕉口味的兩片餅乾中,大量填入杏仁與焦糖餡當夾心(4個裝:648日圓、8個裝:1,296日圓,皆為含稅價格)。

tokyo banana almond sand

Picture courtesy of GRAPESTONE

包裝上的插圖是經過稍微改造後的東京芭娜娜香蕉,給人的印象十分可愛。夾心餅乾大小適中,獨立包裝,非常適合外出時與家人朋友一同分享。

tokyo banana vegan

將夾心餅送入口中時,可以嘗到與奶油很相近的奶味,其中的焦糖餡味道香甜口感扎實,與餅乾一起吃下非常搭配,而整個夾心都吃得到杏仁堅果,令人滿足的美味。是找尋東京獨特伴手禮的朋友們必買的點心。

好拿好入口,甜甜餅乾與層次豐富的風味,想必能擄獲小朋友或是年輕客群的味蕾。

2.【東京晴空戀巧】高雅的貓舌曲奇餅乾「東京晴空戀巧・Brown」

tokyo vegan omiyage

東京晴空戀巧是販售外型高雅的餅乾及甜點塔等優質點心的人氣品牌。他們也開始販售適合素食者食用的貓舌曲奇餅乾「東京晴空戀巧・Brown」(8個裝: 1200日圓、16個裝: 2400日圓,皆為含稅價格)。是一道在烤得酥香的薄片餅乾中加入夾心的美味餅乾點心。

tokyo campanella

Picture courtesy of I'LL
餅乾使用全麥麵粉,烤得輕薄酥香。在餅乾之間加入了香濃的白巧克力夾心,讓口感滑順絲柔,整體口味更佳平衡,連不喜歡甜食的人也能無負擔享用。

langue de chat

所謂貓舌曲奇餅乾,是法國的傳統餅乾點心,在日本也有超高人氣。除了東京晴空戀巧有推出貓舌曲奇餅乾,就連神戶、札幌也有當地限定的貓舌曲奇餅。將時尚的東京晴空戀巧・Brown贈與親友,想必一定能夠讓大家喜歡喔。

買給自己當慰勞品也是個不錯的選擇,餅乾的香酥口感與濃厚的內餡形成對比美味,能夠紓解平日累積的疲憊,推薦配上茶飲享用,度過一個時尚優雅的午茶時光!

3.【Gateaux de Voyage】種類豐富的可愛餅乾「Las Olas」系列

vegan omiyage tokyo

還在猶豫伴手禮怎麼選嗎?推薦你Gateaux de Voyage!Gateaux de Voyage是專賣法式烘焙點心的名店,他們為了素食者推出了抹茶、巧克力及香蕉風味的餅乾,還有2種雪球餅乾、法式焦糖杏仁餅(※1)等各式各樣口味的小點心。(6個裝:648日圓、12個裝:1296日圓、24個裝:2160日圓〜2484日圓,皆為含稅價格。)。

不管哪個口味都驚人地好吃,尤其抹茶口味,甜香的餅乾與抹茶香氣搭配起來風味絕佳,口感相當柔軟。是一個讓人想要沏一份綠茶或抹茶,在午茶時光享用的小茶點。

※1:法式焦糖杏仁餅……將拌入焦糖餡的堅果放在餅乾麵糰上烤焙而成的法式點心。

vegan cookies tokyo

Picture courtesy of Gateaux de Voyage
而巧克力餅乾的苦味與甜味比例恰到好處,一口咬下可可的豐富香氣便於口中散開。與抹茶口味的餅乾一樣帶點柔軟口感。

若是在找Gateaux de Voyage 必買甜點的人,不能錯過香蕉口味餅乾。好吃到讓人想不到這是使用全素食材的點心,就像是吃巧克力豆餅乾一樣,風味與口感與日本的Country Ma'am鄉村餅、美國的菲爾斯太太餅乾吃起來很相似。

白色跟粉紅色的雪球餅乾香氣迷人,撒上糖粉的外觀相當可愛。白色的雪球餅乾可以品嘗到堅果帶來的獨特滋味;粉紅色的雪球餅乾則呈現出莓果風味剛剛好的酸味與甜味。

法式焦糖餅乾酥脆口感、入口濃郁香甜,最適合堅果愛好者品嘗。

We Tried Japanese Vegan Omiyage! Plant-Based Souvenirs Come To Tokyo

每種商品都是整盒販售。(Picture courtesy of Gateaux de Voyage)

每種點心的外包裝都是採柔和色調的可愛盒子,光是包裝就能讓人想像點心的美味,令人愛不釋手。推薦可以試試全部口味,找到自己最喜歡的那種點心喔。

來東京找到最適合拿來送人的全素小點心吧

這次介紹的植物原料素食點心不只美味,還讓更多人的飲食選擇得以拓展。這些外觀也很可愛的商品,一致獲得MATCHA許多成員的正面評價,可以感覺到店家費心集結這些高品質的素食點心。

JR東京駅 プラントベーススイーツ売り場 地図

本篇中的小點心主要在東京車站內,位於東北新幹線、上越新幹線、北陸新幹線與JR線之間的南轉乘口前還有Nomono東京店販售,Nomono其他分店也有販賣。

來去買可愛又好吃的伴手禮吧!

Written by Jasmine Ortlieb
Sponsored by East Japan Railway Company

 

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

關鍵詞