【岡山】商店街裡的低調咖啡店「もなど喫茶店」體驗令人迷戀的老式浪漫

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到岡山除了拜訪岡山後樂園等觀光景點，若想更貼近在地生活，不如走進當地人常光顧的商店街。位在岡山後樂園附近商店街裡的「もなど喫茶店」是由兩位喜歡老派生活的女孩經營，從店內的菜單、裝飾到餐盤選擇，都以日本早期喫茶店為範本，在岡山營造屬於她們的小天地，等著客人來此享受美好又復古的午茶時光。

更新日期 : 2021.12.14

觀光客來到岡山，可能不會錯過岡山後樂園的景點，但其實附近看起來平凡無奇的商店街，才是在地人流連忘返的日常風景，位在岡山後樂園附近商店街裡的もなど喫茶店，是由兩位喜歡老派生活的女孩，在2017年時開店，店內的菜單、裝飾到餐盤選擇，都以早期喫茶店為範本，在岡山營造屬於她們的小天地，並等著客人來此享受美好又復古的一天。

店名的小故事，もなど=Monad

もなど(monad)的名字，來自於哲學家萊布尼茲的單子論(Monad logy)，發明微積分的萊布尼茲主張單子是極其微小的，世界萬物由單子構成，單子是獨立個體無法被分割，但會相互影響彼此互動。店長因著迷於這個概念，所以才把店取名為「もなど喫茶店」。

在地人的口袋名單，隱藏在商店街裡的「もなど喫茶店」

「もなど喫茶店」位在岡山後樂園附近的表町商店街內。

走進安靜的商店街，會感覺到時間的流動似乎變得緩慢起來，身旁的景物店家，好像停留在某個時間點，只為等著你的來訪。

「もなど喫茶店」就位在表町商店街的尾端，隱身在商店街的二樓位置，這似乎是復古喫茶店的特色，不容易發現的空間，卻是在地人時常光顧的日常風景。

沒有華麗的招牌，也沒有顯目的外觀，有的只是在地人口耳相傳的舒適空間及美味佳餚。就讓小編為你推薦在地人都喜愛的好吃餐點吧。

喫茶店的定番，日式拿坡里義大利麵(ナポリタン)

「拿坡里義大利麵」其實就是茄汁香腸炒義大利麵，在二戰後從橫濱開始流行於日本各地，是一種日本大眾化的菜餚，特別是在昭和時期的喫茶店、輕食店裡都能看見它的蹤影。「もなど喫茶店」的店長在日本各地考察後，推出屬於自己獨特的口味。拿坡里義大利麵一上桌，金黃的蛋液就在鐵板上滋滋作響，四周點綴的小香腸，讓人更加食指大動，第一口非香腸莫屬，不同於平常的拿坡里義大利麵，鋪底的雞蛋使餐點不會過於死鹹且更添加雞蛋香味。(850日圓，含稅)