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【伊豆美食】每一道菜都是伊豆的恩惠和厨师的技艺打造出来的艺术品 | 西伊豆枇杷
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非常感谢您一直阅读我们的文章。
这次，我们想向大家介绍一下我们很荣幸为大家提供的枇杷西伊豆晚餐背后的魅力。
每天的变化，证明我们的热情
“西伊豆枇杷的菜单多久换一次？”我们经常收到这样的问题。您可能会感到惊讶，但我们的答案是：“每天都在变化！”这种独特的风格体现了我们的热情和激情。
然而，这并不意味着所有课程都将完全重新设计。我们每天都会从全国各地采购新鲜食材，以伊豆当地的时令食材为主，所以烹饪方法和菜单内容一点点改变，整个菜单会在两个月左右更新。
伊豆气候与厨师技艺的完美结合
我们的厨师每天都会拜访当地的生产商和市场，以发现新食材并发现新创意。这就是创造让您感受到伊豆气候和历史的独特菜肴的秘诀。我们重视与生产者的深厚联系和沟通，这就是我们的美食对每个人都如此有吸引力的原因。
独特的方式，日本待客之道的演变
LOQUAT晚餐菜单的一个独特之处是只列出了主要食材。这会产生一种“接下来会提供什么样的菜肴？”的兴奋感和期待感，并使用餐变得更加愉快。这种独特的方式将日本传统的热情好客精神转化为现代风格。例如，有一个这样的菜单。
这是在海中诞生的杂交香鱼，在渔季开始当天捕获，并在修善寺的养鱼场饲养。其特点是气味低、质地柔软。与发酵的绿色番茄和黄瓜酱一起享用。
特制香草黄油酱
这道菜是将北海道直送的味道浓郁的虾夷鲍鱼与据说起源于伊豆的香浓香菇一起炒，最后淋上特制的香草黄油酱制成的。
我们用甜的印加 Mezame 制作了面疙瘩，将其与在明火上烤的芬芳的当地玉米结合在一起，最后用夏季松露完成了它。奶油酱和夏季松露
*请注意，以上仅为示例，菜单可能会根据食材的供应情况而变化。
美食不仅仅是享受味道，更是用心去感受。我们的菜单体现了这种俏皮感和对食材的尊重。看到人们看到我们的食物时脸上露出喜悦和惊讶的表情，是我们最大的快乐。氛围、音乐、服务都将像艺术品一样呈现在您的面前。我们希望您充分享受这个特殊的时光。
请在LOQUAT Nishiizu享受特别的晚餐时光。
如果您想了解更多西伊豆枇杷的精致美食，请参阅以下文章。
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如果您想了解更多关于西伊豆枇杷的信息，请参阅下面的文章。
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东京都
这个世界上有两种美好的事物。 首先是基于人类长期积累的历史和文化的建筑物和城镇景观。 另一个是大自然，未被人类触及。 我们将探索这个世界，找出仍在其中沉睡的东西，不被重视的东西。 我们将作为一件令人着迷的艺术品提供给世界各地的人们。
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