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零厨艺也能做出美味料理!日本超市妙用料理用品
今天想带逛一趟日本超市挖挖宝,种类丰富的调味料、料理包等不仅是日本妈妈的秘密武器,也是单身族、学生族的生活爱用品,贴心的包装设计与用途广的调味料让不仅让料理更升级,也能轻松、简单地做出懒人美味料理。以下分享几项近期日本超市所贩卖的厨房法宝,有机会大家到日本也别忘了买几包回去试试喔。
今天想带逛一趟日本超市挖挖宝,种类丰富的调味料、料理包等不仅是日本妈妈的秘密武器,也是单身族、学生族的爱用品,贴心的包装设计与用途广的调味料让不仅让料理更升级,也能轻松、简单地做出懒人美味料理。以下分享几项近期日本超市所贩卖的厨房法宝,有机会大家到日本也别忘了买几包回去试试喔~。
可以吃的牙膏?香味牙膏
(CookDo,参考售价:¥321含税,320g)
这款形似牙膏的“香味ペースト”的盐味调味料,可用来炒饭、煮汤、炒肉炒菜等中华菜色⋯堪称是万用调味,只要在料理时加入一定的量,就可以让料理添增风味,完全不用另外调味,超方便。
(李锦记,参考售价:¥235含税,100g)
类似商品还有“コチュジャン”(韩式辣酱)的风味。
翻过来包装后面有写参考的使用量,例如炒菜300g挤一圈半(18cm)、煮汤则挤一圈(12cm)
热门零食变身饭松
(ニチフリ,参考售价:¥105含税,27g)
专门制造饭松的日本品牌,做了一系列的“人气零食 x 饭松”的系列口味,大家最熟悉的应该就是这款卡拉姆久的劲辣唐辛子口味吧?为了配饭吃所以有调整过原本辣度与与咸度,但是蒜味与洋葱香可是一点也没有变喔!
超可爱!角落小夥伴海苔片
(Aeon,参考售价:¥278含税)
一包里面共有4枚不同图案的角落小夥伴海苔,直接帮你剪好可爱的图案只要轻松地放在白饭上就好,一秒就能让便当视觉效果大升级!
今晚菜色免烦恼!多种懒人料理包
有时做菜少了灵感?不如就运用这些简单易作的料理调味包吧。多种菜色让饭桌充满变化加上简单的料理方式很受大家喜爱。
轻松做出日式炊饭
(Glico,参考售价:¥300含税,272g)
超市有多款像这样的“炊饭料理包”,基本款如加入蒟蒻、蔬菜的“五目炊饭”,只要在煮饭时加入指示的份量就OK,如果嫌不够丰富可以再放入菇类、红萝卜还有香嫩鸡肉块等新鲜食材,就能完成简单美味的日式炊饭料理。
咖哩不加热也好吃的小份量咖哩
(グリコ,参考售价:¥213含税,120g)
这种小包装的免加热咖哩,可以淋在白饭、吐司。味道一点不马虎,有牛肉与胡萝卜的精华在里头呢。有时煮了一大锅咖哩真的很容易吃腻或是负担太大,像这样的“刚刚好”份量,对单身族或是学生也是一大福音!
贴心设计的调味用低筋面粉罐
(日清,参考售价:¥213含税,150g)
看似平凡的低筋面粉罐,可是藏有贴心的小秘密。此面粉专门设计予“调味专用”,煮汤比较好溶解、洒在肉类上也较容易洒匀。此外,瓶盖有两种贴心设计,一是像胡椒罐一样有细小的洞不至于失手倒太多,另一边则是较大的开口,可用小汤匙挖取想要的份量。用在煎鱼、炸物、煮汤的时候非常方便。
早餐吐司多种变化 甜咸口味都能轻松完成
(パン工房,参考售价:¥237含税,150g)
有了这些调味料,早餐的吐司就能简单地升级。不论是披萨吐司、鲔鱼美乃滋或是抹茶牛奶双酱吐司、波罗面包风吐司⋯等等都能马上做出来,非常适合早晨忙碌的你。
1.玉米美乃滋口味
直接涂在吐司上拿去烤就完成。(注意不要涂到吐司边上)
2.抹茶牛奶口味
(ヴェルデ,参考售价:¥162含税,11x4g)
轻轻地挤压就能吃到两种混搭的酱料,不仅方便携带也不易沾手。
3.自己做法式吐司!
(ヴェルデ,参考售价:¥173含税,25g×2袋)
通常制作过程繁复的法式吐司,用这个调味包就能简易变出来。需要的食材仅有一般的白吐司、奶油、牛奶(或水),就能使平常的吐司在短时间内膨胀,煎出可口法式吐司。让早晨或下午茶也可以简单地“奢侈”一下。
4.随心所欲任你撒在吐司上
(エスビー食品,参考售价:¥113含税,22g)
左起:肉桂糖粉、蜂蜜柠檬糖粉、焦糖肉桂糖粉、大蒜吐司、披萨吐司、枫糖肉桂糖粉
最后要介绍的是面包吐司调味(糖)粉,光是包装设计就很吸引人,加上多种甜咸口味选择,让人好想每一种都买啊。以肉桂糖吐司为例,只要在吐司上放上一小块奶油、撒上些许调味粉、送入烤箱烤就OK。
注:以上提供价格仅供参考,依卖场实际贩售价格为主。建议可至日本超市、食品药妆店等购买。
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来自台中,是个一说到吃就眼睛放光的女子。曾经在日本度过像闯关一般的岁月,目前定居于南半球,继续通过影像与文字记录一段段旅居时光的珍贵回忆与观察发现。著有作品《日本,慢慢旅:遇见山城、花季、岛屿、海味、街景日常,2190X四季风物诗》。
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