就是爱厚松饼！松饼控绝不能错过的【东京厚松饼BEST5】

东京近年掀起厚实的松饼热潮，大家就爱它松软扎实的口感！比起一般松饼，厚松饼需要花上较长的烘培时间，也因为经过长时间的细心煎烤，更能将美味浓缩其中～简单淋上糖浆就能酝酿出让人惊艳的独特风味。为大家严选了东京厚松饼BEST5！松饼控的你绝不能错过～

1.【表参道】隐身在时尚圣地的厚松饼BURN SIDE ST CAFE

能优雅地度过下午茶时光，位在表参道巷弄内的松饼名店BURN SIDE ST CAFE。

ホワイトスフレパンケーキ（白舒芙蕾松饼）／1220円
松饼使用低温、细心的温度来制作，需约20分钟的烘培时间，请耐心等候喔～口感像是稍微扎实的鸡蛋糕，一入口浓郁的奶蛋香在口中化开，尝到新鲜食材最单纯的美味。

让人印象深刻的是完全没有毛孔、甜而不腻的鲜奶油，清爽质地让人吃的没有负担，沾上一旁附的蜂蜜又是另一种风味与层次，甜滋滋的幸福美味～

B PORTLAND CAFE表参道店

150-0001 东京都涩谷区神宫前 4-29-9

2.【板桥】东京隐藏版日式厚松饼ピノキオ（Pinokio）

位在东京都板桥区大山駅附近、宁静住宅区里，深受当地人喜爱的吃茶店ピノキオ。朴实、隐密的店面，确有着行家必访的美味厚松饼！

ホットケーキ（松饼）／550円
许多贩售厚松饼的店家，煎烤松饼时多为将调和好的面粉倒入现成模具中定型，但ピノキオ确坚持在特制铁板上使用低温，经过20～30分钟不断的反覆翻面煎烤，完全手工塑型出圆润饱满的外型。

两片叠在一起厚度超过7公分的松饼，外层是轻薄的酥脆、内层厚实松软，在热松饼上缓缓融化的盐味奶油，淋上枫糖后的甜咸滋味让人陶醉～

“ピノキオ”没有华丽装潢、没有任何网站与宣传，却长年受到爱戴的人气秘密！我想就是这份朴实不造作，坚持提供真实好味道，就能吸引顾客的单纯。

匹诺曹

173-0024 东京都板桥区小山金内町 16-8

3.【表参道】羽绒般柔软的厚松饼Micasadeco&Café 

来自大坂的排队名店Micasadeco&Cafe（ミカサデコカフェ）带着自豪的美味厚松饼，于去年进军东京松饼一级战区“原宿”后，马上成为话题店家！

リコッタチーズパンケーキ（Ricotta Cheese松饼） ／1200円

最具人气的经典口味，就是这个加入了Ricotta Cheese、入口即化的厚松饼～用糖粉应景的画上白色情人节限定图案，感受到店家的温暖与用心。

松饼需用低温慢慢煎烤20～30分，才能造就蓬松软绵的梦幻质地，在热松饼上缓缓融化的咸味奶油，与浓厚的起司香气交织而成甜而不腻的淡雅风味，仿佛在口中融化般的轻柔纤细口感让人难忘～

MICASADECO & Cafe神宫前

东京都涩谷区神宫前 6-13-2 150-0001 1F

4.【银座】视觉与味觉的精彩飨宴“雪ノ下”

相信只有好食材才能呈现商品最真实的美味，“雪ノ下”只使用自家严选、信任的签约农家，以确保食材的稳定性，让每位来到店里的顾客都能吃到最高品质的松饼。使用当季食材推出的季节松饼，总是让顾客充满期待与惊喜，这也是让店家大排长龙的人气秘密。

【秋季限定】远野产南瓜ダークホースパンケーキ（远野产南瓜松饼）／950円

【冬季限定】红ほっぺ莓パンケーキ（红ほっぺ草莓松饼）／1,000円

【春季限定】莓パンケーキ（草莓松饼）／950円

经过细心烘培，厚度4cm的松软松饼，像艺术品般的优雅外观，不管是视觉还是味觉都是享受。

雪下银座

104-0061 东京都中央区银座 1-6-17

【荻洼】疗愈人心的厚松饼BLOOK MARKS

位在“荻洼駅”徒歩1分的BLOOK MARKS是间提供早餐和下午茶，到了晚上便化身为居酒屋的复合式餐厅。疗愈人心的可爱厚松饼，推出后立刻在日本SNS上成为话题～

ぽってりホットケーキ（圆滚滚松饼）1枚450円／2枚600円

松饼一上桌，浓郁的奶油香气扑鼻而来～外表煎的金黄、两片叠在一起厚度超过8公分的厚松饼，像雪人般圆滚滚的外观可爱度破表！！

像蜂巢般的表面质地，让松饼更能吸收到饱满的枫糖香气与甜味，扎实中带有弹性的口感非常讨喜。

斑点

邮编：167-0043 东京都杉并区 Kamiogi 1-9-1 荻洼町七

结语

有机会来到东京，一定要亲身来体验！吃上一口便深感幸福与疗愈的厚松饼喔～

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