一切从幸福的鸡蛋开始，藏身东京近郊的蛋料理专门店“eggg”

东京的松饼店多不胜数，最有名的莫过于bills、Egg’n Things、gram和幸福的松饼，但是这些人气餐厅往往都要花很长的时间排队，而且餐点动辄1000日圆以上。这次抺茶小编带你去位于东京近郊的“eggg”咖啡厅，这里不仅有口味不输名店的松饼，还有各式各样的蛋料理，重要的是1000日圆有找喔！

“eggg”咖啡厅藏身于东京近郊小平巿花小金井，以贩售鸡蛋料理为主，但是鸡蛋的英文是“egg”，为什么店的名字会叫“eggg”呢？原来有这样的含意：

“e”: eat，幸福的基本由吃开始
“g”: good price，用便宜的价钱，贩售优质的商品
“g”: good choice，只提供高品质的商品
“g”: good smile，所有的服务只为了顾客的笑容

店内天花板采用红白间条帐篷，充分利用自然光，墙身为木头设计，装潢虽然简单，但营造出悠闲午后的气氛！

现点现做的热腾腾松饼

说了这么久，终于要介绍这次的主角法式焦糖布丁松饼！在表面涂上了厚厚的奶黄酱，再用火枪把表面微微烤焦，最后洒上糖粉，色香味具全的松饼就大功告成了！为确保每份餐点的品质，“eggg”坚持现点现做，刚刚烤好的热腾腾松饼，加上在表面流动的奶黄酱，光用看的就已经觉得幸福啦！

法式焦糖布丁松饼 650日元

“eggg”亦提供各种糖浆，有枫叶、巧克力、香柠蜜糖和蓝苺等可供选择，而小编这次选了枫叶糖浆。

加糖浆 30-200日元

除了糖浆外，还可以加冰淇淋，“eggg”的冰淇淋也是采用自家农场生产的鸡蛋制作，因为加入鸡蛋的关系，所以“eggg”的香草冰淇淋比一般的颜色要深一点点。

加冰淇淋 150日元

当小编把冰淇淋放上松饼时，奶黄酱竟然流下来了，这画面真是让人食欲大开！

把松饼切开后还有惊喜，里面竟然还有一层奶黄酱！切开的瞬间，奶黄酱就像瀑布一样的流出来！软绵绵的松饼，配上甜而不腻的奶黄酱，再加上冰淇淋和枫叶糖浆，多重口感，令人停不了口。如果2片松饼不够的话，“eggg”还提供可以追加单点一片松饼的菜单喔。