『表参道』百年老店新创意！挑战世界最浓胡麻冰淇淋

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由创业131年的麻油历史老店“九鬼产业”，发想出创新的商品：芝麻冰淇淋GOMAYA KUKI。而地点就在松饼，咖啡，面包等甜点激战区的表参道。跟着MATHCA小编一起去挑战世界最浓厚口味的芝麻冰淇淋吧！

撰稿

東京

旅居东京10年。毕业于世新大学广播电视电影学系。因为喜欢日本电影而开始学习日文，大学毕业前独自一人去东京旅行后，便毅然决然到东京留学，就这样开始以留学生、打工度假、上班族的身分，记录在日本生活的美好与现实。出版《日本人，搞不懂你ㄋㄟ》、《日本人，你不累吗？》、《东京美好散策》、《东京时时刻刻》、《欢迎加入一人日剧社》等日本相关书籍。曾任日本时尚杂誌日文编辑、多次为日本观光局、日本各县市机关及企业撰写旅文并担任讲师，推广日本旅游及文化，现为MATCHA繁体版总编辑。

部落格：东京不思议な日记

粉丝专页：「东京，不只是留学」

IG:mihowang47

由创业131年的麻油历史老店“九鬼产业”，发想出创新的商品：芝麻冰淇淋。而地点就在松饼，咖啡，面包等甜点激战区的表参道。跟着MATHCA小编一起去挑战世界最浓厚口味的芝麻冰淇淋吧！

先来认亲！芝麻＆胡麻

简单来说，台湾普遍说的芝麻就是日文汉字里的“胡麻”。黑与白芝麻则差在品种不同，食用以白芝麻为香，药用以黑芝麻为补。至于麻油呢，是由黑芝麻去压榨后制油，颜色较深、口味较重。

一粒芝麻打天下！

1886年，从英国引进专业榨油机后“九鬼产业”便开始在日本三重县开始麻油生意。在初期时，麻油可不像我们现在是玻璃罐装，而是用木箱配上质感设计包装的呢。无论是传统制法，香味都是百年下来所坚持不变的。2017年的现在，老铺决定挑战新创意，做出堪称世界最浓的芝麻冰淇淋。使平常较少下厨用不到麻油的年轻人也能轻易品尝到芝麻特有的风味。