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踏进东京松饼战区！原宿表参道除了bills还有这一家
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吃过bills、cafe ＆ pancake gram等松饼后正在寻找下一家好吃松饼店吗？位在日本东京原宿与表参道一带，近期变为东京松饼激战区，不论是美式松饼、舒芙蕾松饼、瓦夫松饼等等在原宿与表参道一带都能找到，爱吃松饼、想吃松饼来这里准没错。这次MATCHA要介绍的是同样位在原宿与表参道的松饼专卖店家“working holiday connection”，离“明治神宫站”徒步仅须2分，如果正在找寻原宿美食的话，不如就考虑来这儿吧！
撰稿
来自台中，是个一说到吃就眼睛放光的女子。曾经在日本度过像闯关一般的岁月，目前定居于南半球，继续通过影像与文字记录一段段旅居时光的珍贵回忆与观察发现。著有作品《日本，慢慢旅：遇见山城、花季、岛屿、海味、街景日常，2190X四季风物诗》。
这次MATCHA要介绍的是同样位在松饼激战区的原宿・表参道的松饼专卖店家“working holiday connection”，离“明治神宫站”徒步仅须2分，除了有美味松饼之外，还能和来自世界各地的员工做交流、英文等外语沟通当然也完全没问题！
为何店名为working holiday connection？
这家咖啡店由日本打工度假协会（日本ワーキング・ホリデー协会）所经营，为了让日本年轻人更了解打工度假、也为了让来自世界各地的打工度假者有机会互相做交流，而开启了这么一家咖啡厅。并使用许多来自世界各地的食材推出限定料理，像是圣诞节、情人节等，就算是常客也能用味觉认识不同的文化。
店内外国籍员工几乎都是前来日本的打工度假者，当中有波兰人、德国人⋯等等，除了可以用英文与他们沟通之外，如果有关于打工度假的问题也都能问他们喔！也会不定时举办关于打工度假的讲座，也会举行PARTY让对于打工度假有兴趣的人有机会互相交流。
舒适的用餐环境
一踏进店里，就能感受到“working holiday connection”弥漫着轻松愉快的氛围。以木质桌椅打造出宽敞舒适的用餐环境，不论是一人或是团体都能在店内找到适合自己的角落用餐。
接受过许多媒体采访的working holiday connection，近来因为受到乃木坂46的介绍，而吸引不少粉丝前来。如果你刚好也是乃木坂46的粉丝，可以趁机来欣赏一下她们的签名、照片，再坐在一样的位置吃份松饼喔。
店内人气招牌！原味松饼
而店内最受欢迎的招牌料理就是看起来美味可口的松饼！特别请来曾在澳洲bills工作多年的料理人一起研发美味松饼。松饼的面糊不加砂糖以控制甜度、并以蛋白霜与味道清爽的里考塔起司（ricotta）带出清爽蓬松感。（原味松饼・ORIGINAL MANLY PANCAKE・オリジナル MANLY パンケーキ 1200日元）
因为松饼本身无添加砂糖，盘中特别附上鲜奶油、枫糖浆、冰淇淋、切片香蕉，可以依个人喜好调整甜度，享受不同组合风味。
用汤匙或叉子将柔软的松饼送入口，鸡蛋与面糊混合的香气随之在口中散开来，轻甜松软的口感就如云朵般轻柔。如果你喜欢舒芙蕾松饼那样松软细致的口感，一定也要来这里尝尝。
结语
如果你正打算踏入这块松饼激战区，或许除了bills、gram之外，也可以试试working holiday connection的松饼喔！不只交通方便、近地铁站出口，口感上来说也是一般比较难吃到的口感。下次到原宿・表参道逛街后，就来这里吃松饼休息吧！
来自台中，是个一说到吃就眼睛放光的女子。曾经在日本度过像闯关一般的岁月，目前定居于南半球，继续通过影像与文字记录一段段旅居时光的珍贵回忆与观察发现。著有作品《日本，慢慢旅：遇见山城、花季、岛屿、海味、街景日常，2190X四季风物诗》。
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