【鹿儿岛】早起的男儿有鱼抓！体验清晨活力鱼市场

今天要推荐的鹿儿岛鱼市场见学导览团是在星期六举行，早上6：45就在市场的门口集合，而这个导赏团是鹿儿岛市内几家旅馆共同合作营运，所以也由他们的职员轮流带团。因有旅馆的职员在这里，所以大家不用担心听不懂日语，因为是有提供英语导览的，幸运的话还有说汉语的喔。

鹿儿岛鱼市场见学导览团

要来这里只有计程车可以前来，所以最好选择在市内的旅馆，这次小编住在城山观光旅馆，来这里只要10分钟的车程。另外如果你是入住以下其中一家旅馆，那恭喜你了，因为可以用优惠的价格500日元参加（原价2000日元）：旅馆清单看这边
大家一定要预先在他们的Facebook预约喔！预约按这边

来到了以后，就要先填一份表格，很简单的个人资料而已。

各位导览员会先自我介绍，稍微讲解内容，然后就把握时间出发了！市场说大不大、说小不小，但一不留神还是会发生意外，所以大家一定要跟紧队伍，并换上防水雨鞋，加上这个时间正是市贩的繁忙时间，还要小心别打扰人家啰！

新鲜鱼货竞标啰！

虽然这里没有筑地那壮观的金枪鱼拍卖，但是场内的模式跟筑地也大同小异，各位渔商把自己捕捉到的新鲜海产，装箱放在地上，一盘盘的也很壮观。渔贩在这个时候就会四周去看看今天的海产，心中盘算要跟谁进货。这里最壮观的是有数十款不同的鱼类，你小编觉得这短短的一小时，就像上了一课海产知识课。导览员也很有经验，几乎一看就可以叫出鱼的名字来。

每当听到到职员摇响这个摇铃，就代表拍卖正式开始，职员会把底价说出来，而鱼贩手上会拿着一块小黑板，鱼贩会把想购买的价格写上，然后迅速把黑板打开让职员看到。这些小鱼，就是鹿儿岛名物，中文名字叫丁香鱼。

鱼上面会放着一张字条，这就是已经成功得标的鱼贩标记。

现捞现卖 新鲜市场

看完批发市场部份，接着就是走到室内的零售市场。这里可供餐厅及一般人来买海产，参观者也可在这里购买，当然对于游客而言，最多只能买可即吃的生鱼片了。这里种类十分整齐，除了地上的湿润，其实是十分干净的。

这次的导览团碰到现场制作鲣节的小贩，鲣节就是我们平常吃的柴鱼，柴鱼也拥有许多种类，充满学问。

零售市场的行程结束，大家沿路回去出发的地点，路经港边，看到渔夫正在休息吃着早餐，而吃剩的鱼骨则豪迈地扔进海里。

除了看拍卖的过程，导览员也邀请大家都走进去零下三十度的冷藏库，感受一下。

这里真的真的超级冷！小编拍完了这张照片以后，就要马上的跳出去了。

结语

大家在东京时都会很想去参观筑地，但筑地的人都很怕游客来打扰。所以小编很欣赏鹿儿岛这个导览团，因为由熟悉的导览员带着大家进去，不单没有打扰鱼贩工作，也见识到清晨渔市的忙碌模样，是相当不错的体验呢！

鹿儿岛市中央批发市场

891-0115 县鹿儿岛市东海町

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