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【银座】今天你想吃哪种米?最对味的柴米油盐酱醋茶都在这!AKOMEYA

【银座】今天你想吃哪种米?最对味的柴米油盐酱醋茶都在这!AKOMEYA

东京 2018.01.07 收藏

有越来越多旅客在日本旅行时特地买米回去煮或者作为伴手礼。在银座的AKOMEYA TOKYO集结了二十多种以上米,新潟米山形米秋田米等等,让你现场挑新米,精米,白米。而煮一桌好菜所需要的锅碗瓷器与酱油,味噌,醋,盐,糖也样样有!甚至还附设餐厅,让你现场吃到自己挑选的热腾腾香喷喷的白饭喔。

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作者 miho

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有越来越多旅客在日本旅行时特地买米回去煮或者作为伴手礼。在银座的AKOMEYA TOKYO集结了二十多种以上米,让你现场挑新米,玄米,白米。而煮一桌好菜所需要的餐具与柴米油盐酱醋茶也样样有!甚至还附设餐厅,让你现场吃到自己挑选的热腾腾香喷喷的白饭喔。

AKOMEYA TOKYO的概念

将电锅打开的那瞬间,那股蒸气与刚煮好的白米香,对日本人来说或许是最单纯感受幸福的一种瞬间。AKOMEYA TOKYO虽是米屋,但不仅仅只卖米,提供了最讲究质感与设计,又能运用在日常上的餐桌用品,而这些用品皆来自于日本传统职人的巧手与现代精密技术。店内整体设计也因此做成看似高级超市,却平易近人,年轻人与婆婆妈妈们的身影不断在店里优雅穿梭。

进化的米屋:二十多种新米,玄米,白米让你挑

AKOMEYA米柜台

严选全国二十多种米,都是店家实际造访各地农家亲自挑选的菁英之米。就算不太清楚米的种类,也可以从喜欢的口感中做挑选(软,Q,扎实,细)。

AKOMEYA缘米
AKOMEYA新之助新潟

为确保米的鲜度,也贴心提供真空分量小包装精米。今年来自新潟的新米“新之助”,因颗粒大且嚼劲十足又Q软而大受好评。

酱油,味噌,醋,沙拉等调味料多到不知道该怎么选

AKOMEYA明太子奶油 咖哩酱

台湾吃白饭配脆瓜,面筋还有肉松,那日本呢?层出不穷的新口味如奶油咖哩,奶油明太子等,只要稍稍一匙加上饭上就很够味!

鸟居食品酱AKOMEYA

鸟居食品推出一系列仅用蔬菜加工做成的酱料。创业至今坚持使用传统做法,无论是蛋包饭酱,猪排酱,还是大阪烧酱,一瓶摆在家里就能做出与餐厅媲美的风味。

AKOMEYA汤头

不添加任何化学调味料,柴鱼与昆布,蔬菜将原有的甜度完全提出所制作的汤头包。小编有买回家试吃当火锅汤头,温和的香气与恰到好处的甜,不会像一般的火锅汤头让人边喝边提心吊胆健康问题。

兼具实用与设计感的食器

AKOMEYA食器
木桶便当盒

来自秋田县的柴田庆信商店所做的木制便当盒,白杉木质能够让水分充分吸收,并且有杀菌功能因此在常温下放一晚,饭冷掉了也不会走味。

AKOMEYA御饭团

只要把米饭握出一定形状放进这个御饭团木盒内,便能做出理想形状的饭团喔。

AKOMEYA原创筷子

AKOMEYA原创六角筷,使用水曲柳无垢木材,轻盈且方便夹取。特别做了一组装饰日本各种吉祥物的收藏筷,适合送给刚新婚的夫妇。

AKOMEYA river light玉子烧

在欧美国家中也非常有人气的日本制锅品牌river light,兼具蓄热与散热,能在短时间内高温烹饪,又能保留食材原本的美味。

送人自用两相宜的伴手礼

松崎煎饼

与创业两百年以上的松崎煎饼联名合作,在煎饼上由职人亲自用糖蜜手绘AKOMEYA原创彩色吉祥物图案。煎饼香脆不甜,老少咸宜。

狗茶いぬ茶

静冈产的一番茶包袋,有六种狗的姿态图案,挂在杯缘非常疗愈。

不但看得到也吃的到!AKOMEYA 厨房

AKOMEYA 厨房

照片由akomeya提供
一楼的餐厅里,可以品尝到使用店内所贩卖的米,食品,调味料以及器皿一气呵成的日式料理。

AKOMEYA 厨房菜单

照片由akomeya提供
米是用土锅蒸炊的,配菜与主食也会随着季节做变化。当然抹茶等甜点以及日本酒与啤酒也都有提供。

结语

日本的餐桌与米文化深植国民的心并且影响生活作息,和食也在近年正式被登录为无形文化遗产。透过AKOMEYA,不只可以逛的开心,还能用自己的味蕾感受谁知盘中飧,粒粒皆辛苦。
官方粉丝团:https://www.facebook.com/akomeya.jp
官方instagram:https://www.instagram.com/akomeya_tokyo/​

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