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要在札幌品尝海鲜,就去交通便利的“二条市场”!

要在札幌品尝海鲜,就去交通便利的“二条市场”!

札幌 2018.06.12

这是位于札幌市中心地段的二条市场。在札幌市内也是人气观光景点。本篇为您介绍可以品尝绝品海鲜料理的市场推荐店铺、享受市场的方式等,传递二条市场的众多魅力。

翻译者 zhuhua

作者 Ryosuke Ise

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拥有很多乐趣的二条市场

这是位于北海道札幌市的“二条市场”。是一家有很多日本国内外游客来访,每天都热热闹闹地挤满了人的市场。这里当然有鲜鱼店和水果蔬菜店,还有纪念品商店和餐饮店等,有很多乐趣,这也是二条市场的魅力之一。

然而,对于尚不了解二条市场的人来说,初次前往会觉得不放心吧。本篇介绍购买新鲜海产品的方式以及可以品尝绝品海鲜盖饭的推荐店铺等,向大家传递二条市场的魅力。

札幌市民的厨房

二条市場

二条市场拥有100年以上的历史,据说当时作为札幌市民的厨房深受大家喜爱。这里聚集了鲑鱼、蟹、扇贝等北海道代表海产品以及蔬菜水果等农作物,曾为札幌市民不可缺少的市场。

现在的二条市场除了数十年间不曾改变一直营业至今的店铺以外,还增加了新开的店,周边也多了不少居酒屋和富有个性的餐饮店。在这里当然可以品尝到新鲜的海产品,也是十分适合挑选纪念品的人气观光景点

逛一逛二条市场吧

二条市場の様子

前往二条市场的话,首先在市场里逛逛。蟹和扇贝等北海道代表海产品,还有未曾见过的鱼类、干货等日本才有的加工食品等等,可能会有不少新的发现。

如果有心仪之物时,不妨向店方询问“これは何ですか?(Ko re wa nan de su ka(这是什么?)”。他们会亲切地教您,大概还可以试吃。喜欢什么就开口问这也是逛二条市场的乐趣之一。

来到二条市场必定会想坐坐的推荐人气店

二条市场有很多家可以现做现吃新鲜鱼类的餐饮店。逛市场时若有中意的店,果断地走进去看看吧。以下为您介绍可以品尝绝品海鲜料理的推荐店铺

1.寿司処けいらん(寿司处Keiran)

二条市場けいらん

这是坐落于二条市场东侧入口处附近的店“寿司処keiran(寿司处Keiran)”。该店以新鲜的海鲜盖饭和寿司引以为豪。每天都挤满了游客,在访日游客中也很有人气。

菜单上有英语说明,这里也有来自台湾的员工,可以用中文交谈。不会说日语的客人也请放心

海鮮丼

店内有桌席和吧台,如果坐在里面的吧台的话,还能亲眼看到员工烹制的经过。

海鮮丼

“好不容易来了一趟市场,我想把海胆、鲑鱼子、蟹、寿司……都尝尝!”。对于有着这样想法的人士,推荐这份“寿司五膳”(含税价3,200日元)。共有三种迷你版的海鲜盖饭,加上三块不同的寿司,还配有蟹汤。

海鲜盖饭有扇贝盖饭、鲑鱼子盖饭和海胆盖饭三种。寿司有金枪鱼、三文鱼和蟹三块。因为尺寸迷你,1人吃的话量绝对够,可以品尝到把肚子填的满满的海鲜盖饭和寿司。

いくら丼

在此之中店主引以为豪的一道菜式是自家制作的鲑鱼子盖饭。实际上这家店同时经营着出售加工水产品和海鲜的“近藤昇商店”。这家店的鲑鱼子是作为加工水产品的专业经营者满怀自信所提供的。

けいらん

近藤昇商店和Keiran店位于同一栋建筑,从Keiran店左边的门(如图)即可入店。在“近藤昇商店”可以购入干货等加工水产品以及用来制作鲑鱼子盖饭的自家制鲑鱼子。

在Keiran吃完饭后,来这里挑选纪念品不错吧。

2.小熊商店

小熊商店

海鲜盖饭店“小熊(Oguma)商店”于2018年2月开张,是二条市场内最新的店。仅有7个吧台座位的小店,看起来如同往昔的日本寿司屋一般。

坐在吧台座位的乐趣之一是和“日本职人”交流。这里的员工虽不擅长英文,却在不断学习。另外他们还在学习不同国家的招呼用语,请和他们多聊聊吧。菜单上有英文说明和图片,点单很容易。

海鮮舟盛り丼

小熊商店的推荐菜式是“海鲜北前舟特盛盖饭”(含税价2,880日元)。点这份菜式可以由您自己来做海鲜盖饭!

这是点了2人份的,所以提供了2人份的刺身和米饭2碗(图片上的刺身为2人份的。实际上又多加了一碗饭)。

如同其名“舟盛”,这是在做成船形的食器上盛放刺身等海鲜,据说是从江户时代起便有的传统盛放方式。

国旗

这个舟盛上插着国旗,实际上这里准备了很多国家的国旗,把自己国家告诉员工,就能插上一面小国旗。不要忘了和插上自己国旗的日本传统舟盛一同合影吧。

小熊商店スタッフ

小熊商店提供新鲜美味的海鲜以外,还为海外来客提供富有乐趣的服务,下足了工夫。

比如说,在此店点过单并用SNS分享了的客人可获得冰激淋也是其中之一。听说此后还将继续策划新菜色和服务。

3.二条螃蟹市场

二条かに市場

要提北海道,少不了螃蟹。这是出售新鲜螃蟹的“二条螃蟹市场”。毛蟹、多罗波蟹、花咲(Hanasaki)蟹等等,依季节而定,店前摆放着当季的螃蟹。

かに

好不容易尝到了美味海鲜,当然想不止是自己,让家人和朋友也能品尝得到新鲜的海鲜。二条螃蟹市场可以把新鲜的螃蟹放入外带专用箱精心打包。

箱中同时放入保冷剂,可以保持新鲜度,请放心。如同这样包装的话,可以保持大约2天的低温状态,在回国前购入的话,到回到家为止时间正合适(※1)。

另外,在日本购物的话,可以使用信用卡,十分便利。二条螃蟹市场除了可以使用信用卡以外,还提供“WeChatPay”(微信)和“Alipay”(支付宝)的支付服务

※1……根据国家而定,或有限制携带海产品的规定和要求,请提前确认。

接客

然而,大概有人会觉得“虽然想作为纪念品带回家,不懂日语不太放心”。有着如此想法的人也请放心。二条螃蟹市场有会说英语的职员,若有不明白之处尽管提问。他们不仅可以展露笑颜地教给您外带方法,还可以教您食用和挑选方法呢。

另外,价格根据购买日期和购买数量有所不同,请向员工询问。如果议价的话,大概会稍微便宜些。

二条かに市場

螃蟹不仅是纪念品,也可以在店铺旁边的进食空间和二条螃蟹市场对面的餐饮店食用。螃蟹可以做成刺身或烧烤或整只煮,有多种食用方式,一定向店方询问推荐的食用方式。他们可以告诉您喜欢的食用方式哦。

撮影

在这里购买螃蟹,还可以拍张纪念照。如果嘱托店员的话,他们可以帮忙拍张和店前摆得满满的螃蟹的合影。

前往二条市场的出行方式

二条市場外観

二条市场位于札幌市中心,从地铁大通车站徒歩5分钟便可轻松前往。

到达大通车站走到地面,即可看见人气观光景点“札幌电视塔”。朝着电视塔前进,途中经过一条叫做“创成川(Souseigawa)”的河流。沿着这条河往南步行约300米就能看见左手边的二条市场。

与二条市场夹道相迎的对面一角是聚集了杂货店等的“狸小路商店街”,如果穿过二条市场沿着河流前行,就来到了札幌首屈一指的繁华街道“Susukino”地区。

二条市场周边是密布着札幌人气观光景点的地区。如果在札幌市中心酒店投宿的话,可从酒店步行前往二条市场。二条市场有一大早便营业的店铺,也推荐到市场去品尝早点

请一定来到能边品尝新鲜海产品边挑选纪念品的、有多种乐趣的二条市场看看吧。

协助取材:二条市场、寿司処けいらん(寿司处Keiran)、小熊商店、二条かに(蟹)市场

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