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送礼自用两相宜的最佳伴手礼 — 快餐味噌汤

送礼自用两相宜的最佳伴手礼 — 快餐味噌汤

Translated by 風鈴

作者 Hiromasa Uematsu

2016.12.26 收藏

日本各大超商及超市都能买到,送礼自用两相宜的味噌汤,这篇要介绍给抹茶的读者。

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「味噌汤」是以「味噌」为基本调味做成的日本特有汤品。去过日本食堂(通常为个人开设的小型餐馆)或在日本海外日式料理餐厅用过餐的都知道,是菜单中必列的菜色。

对日本人来说,味噌汤就等于是「妈妈的味道」。这么亲民的料理,现在随手可得啰~

这么亲民的料理在日本海外要做出来,不是这么容易吧?食材等等,不像在日本当地取得那么容易,也无法保证能做出真正日本传统好味道的味噌汤。

怎么办呢?现在,我们有加热水就可以喝到的「快餐味噌汤」。在日本各大超商及超市都能买到的商品,携带方便,一定期限内轻松保存。送礼自用两相宜的味噌汤,当然要介绍给我们抹茶的读者啰!请继续往下看唷~

快餐味噌汤有3种

依包装不同,快餐味噌汤分3种。

制作、携带简单、方便的「杯装味噌汤(カップタイプ)」;完全不用担心味噌风味不够浓的「袋装味噌汤」;还有可以较长时间保存的「干燥味噌汤块」

每一种都是好喝的味噌汤,只有作法稍稍不同,让我们来看一下。

①杯装味噌汤(カップタイプ)

カップ味噌汁1

先来看看这个,想要赶快来碗热腾腾汤品时,最快、最方便的味噌杯汤。

カップタイプのお味噌汁の内容

纸杯中会看到这两个小袋包装。较小包是「调味味噌(调味みそ)」,这是汤底。稍大一点这包写着「具」,这是味噌汤中的食材,吃得到料喔!

步骤① 两包一起倒入纸杯

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两包都一起倒进纸杯中吧!

步骤② 加入煮沸开水

カップにお汤を注ぎます

接着倒入滚烫开水。请不要超过纸杯中的细线标示,这是注入热水的高度提醒。就像在泡泡面一样就对啦~

步骤③ 倒入热水后,搅拌均匀即可

カップをしっかりかき混ぜます

热水倒至提示水位后,接着拿双筷子或汤匙,搅拌均匀即可。

调味味噌溶入热水中,食材也充份吸饱热水后,就是超想喝的味噌汤。留意杯底有没有未化开的味噌结块哦~

步骤④ 完成!

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完成了,快喝一口看看。小心烫哦~ 很简单吧!

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吃得到海带(海藻的一种)的味噌汤,如何?喝起来完全不像是泡出来的喔!

②袋装味噌汤

袋式インスタント味噌汁パッケージ

袋装味噌汤的大包装里,一大袋里有许多不同材料的小包,换算下来很划算哦!

里面还有不同口味主题的味噌汤,「豆腐」、「海带」等等数种食材装一袋的袋装味噌汤。想吃不同重点食材的味噌汤就选这个吧!

袋タイプのインスタント味噌汁の内容

这个袋装味噌汤有12份包装。从左至右,食材及味噌汤底。和杯装味噌汤一样,「食材+味噌汤调味包」一起下就可以啰!

每个食材包装的颜色不同,从左至右是「葱」、「海带」、「豆腐」,想吃哪种,就下哪包。

步骤① 材料丢入自备汤碗中

カップにお味噌を入れます

自备汤碗。

材料置入自备汤碗里。如照片所示,将味噌汤调味包的内容物完全挤出吧!

お味噌と具材が入った様子

加入味噌及食材后,会像照片中的样子。

步骤② 注意加入的热水量

カップにお汤を入れます

和杯装味噌汤不同的是,我们可以依自己喜好的浓淡程度加入热水量。包装袋上有写着「○○ml」的建议水量。大概加入这个水量是一般口味,没办法确实掌握的话,一开始先倒少一点的热水,将它确实搅拌融化后,再依自己的喜好味道倒入更多水量。

步骤③ 确实搅拌

お箸でしっかりかき混ぜます

加入热水后,和杯装味噌汤一样,确实搅拌使其融于热水中。

步骤④ 完成!

お味噌汁の完成

完成啦!开喝~ 袋装味噌汤没有占行李空间的杯子,是来到日本一不小心就会大采购者的最佳选择。送礼自用两相宜,考虑看看喔!

③味噌汤块

パッケージを开けます
干燥タイプのインスタント味噌汁

分成一小包一小包的干燥味噌汤块。打开包装可以清楚看到食材和味噌干燥挤压成块状。

步骤① 整块丢入汤碗中

具材を容器に入れます

和袋装味噌汤一样,将汤块放入自备汤碗里。

步骤② 加热水搅拌

お汤を注ぎます
よく混ぜます

一样是加热水搅拌,不过,干燥味噌汤块必须等热水将食材泡开后再食用。

急着吃的话,食材可能会有未泡开的口感。

步骤③ 完成!

完成図

吸饱热水的食材,吃起来是原食材软滑的口感,这样就完成啰!

干燥味噌汤块的好处是,携带更加方便,可以较长时间保存。访日的外国旅客想买的话,推荐这个方便、好喝、易调理的干燥味噌汤块,回到自己的国家也能喝到像在日本喝到的味噌汤一样哦~

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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