愛媛県(えひめけん) 松山市(まつやまし)で 食(た)べることが できる 澤井本舗(さわいほんぽ)の「ひぎりやき」。今回(こんかい)は ひぎりやきの すばらしいところを 紹介(しょうかい)します。
ひぎりやきが 作られているところを 見てみよう!
大街道店では、ひぎりやきを 作っているところを 見ることが できます。写真を 撮っても いいです。こちらでは 作り方を 簡単に 紹介していきます。
1.生地を 型(model)に 入れる
機械を 使って、ひぎりやきの 型に 生地を 入れます。ひぎりやきの 型は 2つで 1セット。生地は 2つとも 入れます。
生地の 中に あんを 入れる
生地の 外側が 焼けてきたら、機械で あんを 乗せます。あんは 片方のみに 乗せます。
3.あんを 生地で はさむ
あんの 入っていない 型を 合わせます。
4.刻印をしたら、できあがり!
最後に、「日切焼」と 漢字で 書いてある 刻印(stamp)をして、できあがりです! 普通の「あずきあん」は 1個 税込90円で 食べることが できます。
安くて、種類(types)も いろいろ ある ひぎりやき
大街道店に いろいろな 種類の ひぎりやきが あります。いろいろな 味を 楽しむことが できますから、旅行で 来た人には ぴったりです。抹茶スムージーなどの ドリンク(飲み物)、パフェ、曜日限定(その曜日だけ)で 売っている ひぎりやきなど、他の 店にはない メニューも あります。
人気が ある ひぎりやきは 1個 税込90円の あずき、白あん、クリームと、150円の クリームチーズ。また、150円の 季節限定(その季節だけ 売っている)ひぎりやきも あります。安い値段で その場所の 食べ物を 食べることが できるのは、嬉しいですね。
また、夏は 冷たい ひぎりやき、冬は 暖かい ひぎりやきが あります。季節で 違う ひぎりやきを 食べることが できるのも 大街道店の すばらしいところです。
イートインのときは ひぎりやき1個と 抹茶が セットになった「ひぎりやき 抹茶セット」(税込390円)が オススメ。抹茶は さっぱりしていて、ひぎりやきで 甘くなった 口の 中を すっきりさせて くれます。
見て 楽しもう! 食べて 味わおう!
少し 休みたい人は イートインで 抹茶セットを 楽しんだり、旅行中の おやつに テイクアウトして、近くの 松山城で 食べても いいですね。
あなただけの ひぎりやきの 楽しみ方を、見つけてみて ください。
取材協力:澤井本舗
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