新宿しんじゅく「TORAYA CAFÉ・AN STAND」で　食たべる、和菓子店わがしてん「とらや」の　”あん”を　使つかった　新あたらしい　お菓子かし

写真提供：株式会社虎屋

「とらや」は、和菓子(わがし)(日本(にほん)の　伝統(でんとう)的(てき)な　お菓子(かし))の　店(みせ)で、500年(ねん)くらいの　歴史(れきし)が　あります。「TORAYA CAFÉ」では、「とらや」の　あんを　使(つか)った　新(あたら)しい　お菓子(かし)を　食(た)べることが　できます。今回(こんかい)は、「TORAYA CAFÉ・AN STAND」で　話はなしを　聞ききました。

「TORAYA CAFÉ・AN STAND」は、JR新宿(しんじゅく)駅(えき)の　隣(となり)の　「NEWoMan」の　2階(かい)に　あって、あんペーストpasteを　使(つか)った　スイーツsweetsや　飲(の)み物(もの)などを　売(う)っています。テイクアウトtakeoutできるものも　たくさん　あるので、おみやげを　買(か)いたい時(とき)も　ちょうど　いいです。

新宿店しんじゅくてんおすすめ！「あんコッペ」と　「あんペースト抹茶まっちゃオレau lait」

人気にんきメニューは、新宿店しんじゅくてんだけの「あんコッペ(こしあん)」(税込ぜいこみ432円えん)です。「あんコッペ」のために　作つくった　コッペパンの　中なかに、あんペーストと、クリームチーズcream cheeseが　入はいっています。

とても　柔(やわ)らかくて、ちょうど　いい　甘(あま)さの　あんペーストと　クリームチーズが　一緒(いっしょ)に　なって、とても　おいしいです。あんを　初(はじ)めて　食(た)べる人(ひと)にも　おすすめですよ。

「あんペースト抹茶まっちゃオレ」(税込ぜいこみ648円えん)は、宇治(うじ)抹茶(まっちゃ)と　白(しろ)あんの　飲(の)み物(もの)です。飲(の)み方(かた)の　ポイントpointは「2回かいに　わけて　飲のむこと」だそうです。

最初(さいしょ)は　混(ま)ぜないで　そのまま　飲(の)んで、抹茶(まっちゃ)と　あんの　香(かお)りと　やわらかい　味(あじ)を　楽(たの)しみましょう。次(つぎ)に、底(そこ)の　あんペーストを　混(ま)ぜましょう。あんの　味(あじ)を　もっと　強(つよ)く　感(かん)じることが　できますよ。

冬(ふゆ)は　ホットhot、夏(なつ)は　アイスice(税込(ぜいこみ)648円(えん))で　売(う)っています。