浅草あさくさ「求楽ぐらく」で　日本にほんの　お菓子かし(sweets)「たい焼やき」を　作つくってみませんか

たい焼(や)き作(づく)りを　体験(たいけん)できる　店(みせ)「求(ぐ)楽(らく)」

たい焼やきは、は、 小麦粉(こむぎこ)(※)の　生地(きじ)(※)の　中(なか)に　あんこ(※)が　入(はい)った　甘(あま)い　食(た)べ物(もの)です。そして　日本(にほん)で　有名(ゆうめい)な　和菓子わがし(※)の　1つです。外(そと)にある　小ちいさい　店(みせ)で　売(う)っていることが　多(おお)いです。食(た)べたことが　ある人(ひと)も　いるかもしれません。甘(あま)い　あんこと、焼(や)けた　生地(きじ)が　とても　おいしいんです。

あなたは、たい焼(や)きを　食(た)べている時(とき)「どうやって　作(つく)りますか」「自分(じぶん)で　作(つく)った　たい焼(や)きは　どんな　味(あじ)が　しますか」と　思(おも)ったことは　ありませんか。

実(じつ)は　たい焼(や)き作(づく)りを　体験(たいけん)できる　店(みせ)が　浅草あさくさに　あるんです。

店みせの　名前なまえは「浅草あさくさたい焼やき工房こうぼう　求ぐ楽らく」です。

「求(ぐ)楽(らく)」という　漢字(かんじ)は「楽(たの)しいこと」を「求(もと)める(欲(ほ)しい)」という　意味(いみ)です。また、「ぐらく」という　日本語(にほんご)の　音(おと)が　英語(えいご)の「Good Luck」の音おとと　似(に)ています。

2018年(ねん)1月(いちがつ)に　店(みせ)が　できました。おいしいし、たい焼(や)き作(づく)りの　体験(たいけん)も　できますから　すぐに　有名(ゆうめい)に　なりました。どんな　店(みせ)か　調(しら)べるために、MATCHAのライターwriterが　取材(しゅざい)(※)を　しました。

神社(じんじゃ)や　昔(むかし)からある　日本(にほん)の家(いえ)と　似(に)た　お店(みせ)

東京(とうきょう)メトロ　浅草(あさくさ)駅(えき)から　歩(ある)いて　8はっ分(ぷん)ぐらいで　店(みせ)に　着(つ)きます。写真(しゃしん)は　「求(ぐ)楽(らく)」を　外(そと)から　見(み)たものです。

赤(あか)い入口(いりぐち)を　見(み)たとき　神社(じんじゃ)を　思(おも)いだします。

少(すこ)し　入(はい)ると、「求ぐ楽らく」と　書(か)いてある　大(おお)きい　看板(かんばん)(※)が　見(み)えます。赤(あか)い　提灯ちょうちん(※)が　いいですね！

店みせの　中なかに　暖簾のれん(※)や、小ちいさい　和傘わがさ(※)が　ついた　電気(でんき)が　あります。

店みせの中(なか)の　物(もの)を　見(み)たとき「日本(にほん)ですね」と分(わ)かる　日本(にほん)の　物(もの)が　たくさん　あります。たい焼(や)きを　買(か)いたい人(ひと)は　ここで　買(か)います。

奥(おく)の　暖簾(のれん)を　通(とお)ると、たい焼(や)き作(つく)りの　体験(たいけん)をする　場所(ばしょ)が　あります。浮うき世絵よえや　刀(かたな)が　あります。そして、上(うえ)の　写真(しゃしん)の　反対(はんたい)側(がわ)に　小(ちい)さい　庭(にわ)も　ありました。

日本(にほん)の　ものが　たくさん　ある　部屋(へや)ですね。ここにいると　自分(じぶん)の　家(いえ)にいる時(とき)と　同(おな)じ　気持(きも)ちに　なります。

たい焼(や)き作(づく)りを　体験(たいけん)しましょう

それでは、たい焼(や)き作(づく)りを　体験(たいけん)しましょう！

1.最初(さいしょ)　ビデオを　見(み)て、たい焼(や)きの　作(つく)り方(かた)を　知(し)ります

5分(ふん)ぐらいの　ビデオを　見(み)て、たい焼(や)きの　作(つく)り方(かた)を　知(し)りましょう。

たい焼やきの　歴史れきしなども　知しることが　できますよ。このビデオは　英語(えいご)版(ばん)(※)と、中国語(ちゅうごくご)字幕(じまく)(※)が　ついた　日本語(にほんご)の　ビデオが　あります。ですから　外国(がいこく)の　人(ひと)も　よく　わかる　と思(おも)いますよ。

2.次(つぎ)に、たい焼(や)きの　生地(きじ)を　作(つく)ります

水(みず)に　ミックス粉(こ)(※)を　入(い)れて、ゆっくり　混(ま)ぜます(※)。

よく　混(ま)ぜて　生地(きじ)が　できたら、チャッキリ(※1)という　道具(どうぐ)に　生地(きじ)を　入(い)れます。

※1:チャッキリ……生地(きじ)を　鉄板(てっぱん)(焼(や)くときに　使(つか)う　道具(どうぐ))に　入(い)れる　道具(どうぐ)。

3.あんこを　準備じゅんびします

次つぎは　あんこの　準備じゅんびを　します。目盛(めも)り(※)を　見(み)ながら　あんこを　入(い)れる　道具どうぐ)の　アンサシに　あんこを　入(い)れます。この時(とき)の　あんこの量(りょう)(※)は、1つの　たい焼(や)きに　入(い)れる　あんこの量(りょう)と　同(おな)じです。

4.鉄板(てっぱん)に　生地(きじ)を　入(い)れます

いよいよ、たい焼(や)きを　焼(や)く　鉄板(てっぱん)に　生地(きじ)を　入(い)れます！　この鉄板(てっぱん)は、一(いち)度(ど)に　6枚(まい)の　たい焼(や)きを　作(つく)ることが　できます。
最初(さいしょ)、たい焼(や)きの型(かた)(※)の、溝(みぞ)(※)が　深(ふか)い(※)ほうに　生地(きじ)を　入(い)れます。この　溝(みぞ)が　深(ふか)いほうに　あんこを　置(お)きます。

ゆっくりやると　生地(きじ)が　固(かた)まります(※)から、早(はや)く　やりましょう。型(かた)の　1/3さんぶんのいちぐらい　生地(きじ)を　入(い)れると　いいそうです。

5.あんこを　置おきます

さっき　準備(じゅんび)した　あんこを、生地(きじ)の　上(うえ)に　置(お)きます。じょうずに　できました！

6.反対(はんたい)側(がわ)に　生地(きじ)を　入(い)れます

こちらも　1/3さんぶんのいちぐらい　生地(きじ)を　入(い)れましょう。

7.2つを　合あわせます！

2つの　鉄板(てっぱん)を　合(あ)わせます。鉄板(てっぱん)が　重(おも)いので、がんばって　合(あ)わせましょう！

重(おも)いですが　これが　できたら　おいしい　たい焼(や)きを　食(た)べることが　できますよ。

8.できました！

2分(ふん)　待(ま)ってから　鉄板(てっぱん)を　開(あ)けると、いい色(いろ)に　焼(や)けた　たい焼(や)きが　あります。

たい焼やきが　できました！

少(すこ)し　生地(きじ)が　出(で)ましたがが、上手(じょうず)に　できたでしょう？

9.食たべます！

自分(じぶん)で　作(つく)った　たい焼(や)きを　食(た)べます！

熱あつい　あんこと、やわらかい　生地きじが　とても　おいしいです。自分(じぶん)で　作(つく)りましたから　いつもより　おいしいですね。

たい焼(や)き体験(たいけん)は　1時間(じかん)ぐらい　かかります。公式こうしきHPの「体験(たいけん)プランplan」から　予約よやくすることが　できます。(英語えいごも　あります)

体験(たいけん)の　値段(ねだん)は、大人(おとな)3,850円(えん)(税込ぜいこみ※)、小学生(しょうがくせい)・中学生ちゅうがくせい・高校生こうこうせい　2,750円(えん)(税込ぜいこみ)です。どちらも　ソフトドリンク(※)が　1いっ杯(ぱい)　つきます。

学生(がくせい)より　小(ちい)さい　子(こ)どもは　無料(むりょう)(※)です。

少(すこ)し　変(か)わった　たい焼(や)き

求(ぐ)楽(らく)では、色々(いろいろ)な　たい焼(や)きを　作(つく)ることが　できます。

例(たと)えば　これは、ベーコンエッグbacon and eggsが　入(はい)っています！　この　たい焼やきは　「たい焼(や)きは　お菓子(かし)」という　考(かんが)えを　変(か)えてくれます。

おいしい　ベーコンbaconと　半熟(はんじゅく)(※)の　卵(たまご)は　たい焼(や)きの　生地(きじ)と　一緒(いっしょ)に　食(た)べると、　もっと　おいしくなります。朝(あさ)ごはんに　食(た)べても　いいですね。

また、体験(たいけん)を　する人(ひと)は、自己(じこ)責任(せきにん)(※)で　持(も)ってきた　具(ぐ)材(ざい)(※)を　使(つか)うことが　できますので、自分(じぶん)だけの　たい焼(や)きを　作(つく)ることが　できます。とても　わくわくしますね！

「求(ぐ)楽(らく)」の　スタッフ(※)は　本当(ほんとう)の　鯛(たい)の　刺身(さしみ)を　入(い)れて　たい焼(や)きを　作(つく)ったことが　あるそうです。「おいしかったですが、魚(さかな)の　匂(にお)いを　消(け)し(※)たら　もっと　おいしかったかもしません」と　言(い)っていました。
ぜひ　みなさん「求(ぐ)楽(らく)」へ　来(き)て、たい焼(や)きを　作(つく)って　ください！

Information

体験(たいけん)の　値段(ねだん)：大人(おとな)3,850円(えん)(税込ぜいこみ)、小学生(しょうがくせい)・中学生ちゅうがくせい・高校生こうこうせい　2,750円(えん)(税込ぜいこみ)

どちらも　ソフトドリンクが　つきます。

学生(がくせい)より　小(ちい)さい　子(こ)どもは　無料(むりょう)。

たい焼やきを　買かうだけ：200円えん〜。

website：https://guraku.jp/、Facebook、Instagram