Conceptos básicos de Izakaya: un "cómo hacer" para ordenar y la etiqueta en bares japoneses

Cuando visites Japón, es natural que desees disfrutar de la experiencia culinaria japonesa y probar la vida como un lugareño. Claro, hay muchas opciones de restaurantes en las concurridas áreas turísticas, los cuales cuentan con personal que habla inglés para salvarte de tu frustración o vergüenza, y por supuesto, si dices "Big Mac" bastantes veces en los arcos dorados, entonces no pasarás hambre. . . Pero esa no es la razón por la que estás visitando Japón, ¿verdad?

¿Qué es un Izakaya y por qué deberías visitar uno?

La segunda parte de esa pregunta quizás podría reformularse como "... ¿por qué deberías visitar tantos como puedas?". Una vez que lo domines lo suficiente como para descartar esos sentimientos iniciales de intimidación, seguramente los estarás visitando más de una vez. Pero no nos adelantemos...

Literalmente traducido al español, “izakaya” significa "cenar en una tienda de sake". Es una situación informal donde pides bebidas junto con pequeños platos de comida. Se trata de comer, beber y ser feliz, al estilo japonés. Este es el lugar donde se reúnen amigos o compañeros. Es un lugar para que un oficinista o "asalariado" afloje tanto la corbata como la lengua. Básicamente, es una versión única japonesa de un bar o pub.

Si suena bien, ¡es porque así es! Sin embargo, para que un hablante no japonés aproveche al máximo la experiencia, hay algunas piezas de información con las que querrás armarte antes de entrar.