Rekomendasi 10 Es Krim Khas Jepang di Tokyo, Teman Terbaik saat Musim Panas!

Ayo Cicipi Camilan Manis Jepang yang Pas untuk Musim Panas!

Suhu musim panas di Jepang sangat tinggi, bahkan bisa melebihi 35℃. Di suhu sepanas itu, tentunya paling enak makan es krim atau kakigori (es serut), bukan?

Bicara soal es krim, tahukah Anda bahwa ada banyak camilan manis khas Jepang yang hanya bisa dicicipi di Jepang saja? Di artikel kali ini MATCHA akan memperkenalkan berbagai es krim dan kakigori ala Jepang yang bisa dinikmati sampai puas sambil jalan-jalan di musim panas!

1. GOMAYA KUKI di Harajuku: Es Krim Wijen Kaya Rasa!

Sumber foto: The Most Flavorful Sesame Ice Cream On Earth! Gomaya Kuki In Harajuku (bahasa Inggris)

Di Kafe GOMAYA KUKI yang terletak di Harajuku ini ada banyak varian es krim wijen yang kaya rasa, lho!

Setiap gelas es krim (500 yen termasuk pajak) yang disajikan di sini mengandung sekitar 9.000 butir wijen. Pilihan rasa yang ditawarkan di sini adalah Shiro dan Tsubutsubu Zakkoku yang terbuat dari wijen putih, serta Kuro dan Goma Shio yang terbuat dari wijen hitam. Untuk menu Shiro dan Kuro, tingkat kepekatan rasa es krimnya bisa dipilih sesuai selera.

Goma Ice Tempura dengan Kulit Renyah

Sumber foto: GOMAYA KUKI

MATCHA juga merekomendasikan Goma Ice Tempura dengan kulit luar yang renyah seperti foto di atas (550 yen termasuk pajak).

Minyak yang digunakan untuk memasak es goreng ini adalah Kuki Kinshira Junsei Goma Abura, yaitu jenis minyak wijen yang biasa digunakan di restoran tempura kelas atas.

Sesuai dengan namanya, bagian luar es ini dilapisi butiran wijen yang renyah, sementara bagian dalamnya diisi es krim wijen lezat yang kaya rasa. Menggiurkan sekali, bukan?

2. Japanese Ice OUCA di Ebisu: Es Krim Lezat dengan Bahan Musiman!

Sumber foto: Cicipi Es Krim Unik dengan Rasa Spesial Sesuai Musim Hanya di “Japanese Ice OUCA”, Ebisu!

Japanese Ice OUCA adalah kafe dengan konsep “makanan musiman”, jadi jangan heran bila es krim di sini terbuat dari berbagai bahan pilihan dari seluruh Jepang. Semua jenis es krim dibuat di toko ini setiap harinya. Jadi, Anda dapat menikmati es krim lezat yang dibuat pada hari yang sama pada saat Anda membelinya.

Es krim yang ada pada foto di atas adalah menu spesial yang yang terbuat dari kombinasi 3 es istimewa. Pertama, es krim matcha (teh hijau) yang bahannya diambil langsung dari Uji, kota di Kyoto yang terkenal dengan kualitas teh hijaunya. Kedua, es krim susu sapi dengan rasa yang kuat. Ketiga, sorbet berbahan stroberi edisi terbatas yang hanya dijual pada bulan Maret hingga Juni. Untuk penyegar lidah, es krim ini disajikan dengan pelengkap berupa shio konbu (※1). Cantik sekali, bukan?

Selain es krim, Anda juga bisa menemukan berbagai camilan manis edisi terbatas dengan bahan musiman di sini, seperti parfait (makanan penutup dari es krim, buah, dan krim kocok yang ditumpuk), kakigori, dan lain-lain.

※1: Shio konbu.... konbu (ganggang) yang direbus dengan shoyu dan bumbu lain untuk menghasilkan rasa asin.

Matcha Shake

Sumber foto: Cicipi Es Krim Unik dengan Rasa Spesial Sesuai Musim Hanya di “Japanese Ice OUCA”, Ebisu!

Saat berkunjung ke sini, jangan lupa cicipi Matcha Shake, minuman yang mengkombinasikan es krim matcha berbahan dasar teh hijau Uji dan krim kocok yang lezat (520 yen termasuk pajak).

Es krim matcha yang disajikan bersama krim kocok ini menghasilkan minuman dengan rasa manis yang pas dan tidak membuat enek. Minuman lezat ini tersedia sepanjang tahun, jadi pastikan Anda mencicipinya, ya!

3. SALON GINZA SABOU di Ginza: Parfait Matcha Super Mewah!

Sumber foto: Enjoy Tasteful Matcha Parfaits At Salon Ginza Sabou (bahasa Inggris)

Pertama, lihatlah Sabou Parfait mewah ini (1.100 yen termasuk pajak)! Bagian atasnya ditaburi bubuk matcha yang dibentuk seperti taman ala Jepang, karesansui (taman kering dengan batuan dan pasir berpola), sementara wadahnya menggunakan masu (※2) yang memberikan kesan tradisional. 

Penampilannya benar-benar bergaya Jepang, bukan?

Di dalam lapisan es krim matcha dan keju mascarpone ini terdapat berbagai macam isian lezat, seperti kuri-no-shibukawani (manisan kacang kenari), warabi mochi (kue mochi kenyal yang dilapisi bubuk kedelai), coklat berbentuk butiran, rice crispy, dan lain-lain. Semuanya memberikan tekstur unik yang membuat hidangan manis ini semakin nikmat.

※2：Masu.... Wadah kayu berbentuk kotak yang digunakan di Jepang untuk menimbang berat cairan dan biji-bijian pada zaman dulu.

4. Cha no Kiminoen di Ueno: Soft Cream Matcha Lembut dari Toko Spesialis Teh Jepang!

Sumber foto: Cha No Kiminoen - Delicious Matcha Ice Cream And Japanese Tea In Ueno (bahasa Inggris)

Foto di atas adalah soft cream (jenis es krim lembut yang mengandung lebih banyak udara) matcha dari Cha no Kiminoen, toko spesialis teh Jepang yang telah berdiri sejak lebih dari 90 tahun yang lalu.

Ada 3 pilihan rasa yang ditawarkan di sini, yaitu Hokkaido Soft dengan rasa vanilanya, Matcha Soft dengan rasa matcha-nya, dan gabungan dari keduanya. Harganya cukup murah, 350 yen untuk Matcha Soft dan 300 yen untuk kedua rasa lainnya.

Selain soft cream, toko ini juga menyediakan belasan produk lain, seperti daun teh yang jarang ditemukan dan biskuit matcha. Ada pula berbagai poci teh lucu sebagai pasangan daun teh. Cocok sekali untuk oleh-oleh!

5. Suzukien Asakusa di Asakusa: Gelato Matcha yang Pekat dan Lezat!

Sumber foto: Yuk Cicipi Gelato Matcha “Suzukien” Asakusa yang Paling Pekat dan Lezat di Dunia!

Tahukah Anda bahwa gelato dengan rasa matcha terpekat di dunia berada di Kedai Suzukien Asakusa Main Store?

Di sini ditawarkan gelato matcha dengan 7 tingkatan kepekatan rasa. No. 1 adalah yang terendah, dengan tingkat rasa seperti es krim matcha biasa di pasaran. Rasa matcha-nya bisa dikatakan cukup tipis dan samar. No. 3 memiliki kombinasi rasa susu dan matcha yang seimbang. No. 7 adalah gelato dengan rasa matcha terpekat di dunia. Gelato istimewa No. 7 ini dibuat dari matcha berkualitas tinggi yang menerima penghargaan dari Kementrian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Jepang. Sungguh sayang untuk dilewatkan.

Selain 7 gelato di atas, ada juga gelato rasa hojicha (teh hijau panggang), genmaicha (teh hijau dengan campuran beras panggang), dainagon (kacang merah besar), wakocha (teh hitam yang dibuat di Jepang), stroberi, wijen hitam, dan berbagai gelato edisi terbatas. Banyak sekali, ya!

6. Asakusa Naniwaya di Asakusa: Kakigori Penuh Buah Musiman!

Sumber foto: 5 Toko Kakigori di Tokyo yang Cocok Untuk Musim Panas

Naniwaya adalah kedai yang terkenal dengan taiyaki (kue bentuk ikan yang diisi pasta kacang merah), tetapi kakigori-nya tak kalah lezat! Menu yang direkomendasikan di sini adalah Milk to Ironna Fruits, alias kakigori rasa susu dengan berbagai macam buah (750 yen termasuk pajak).

Kelebihan utama dari es ini adalah penggunaan buah musiman baik di dalam maupun di luar es serta rasa manis susunya yang pas.

Selain itu, ada juga ujikintoki (※3), ujimilk dengan rasa susu dan matcha, kakigori dengan topping kinako (※4), kopi dengan campuran susu dan anko (pasta kacang merah), dan masih banyak lagi. Anda bisa menemukan banyak kakigori unik dan berbagai menu edisi terbatas di sini.

Uniknya lagi, baik taiyaki maupun kakigori-nya dijual sepanjang tahun! Tak ada alasan untuk tidak mencicipinya!

※4：Kinako.... Bubuk kedelai goreng yang biasa digunakan di kue tradisional Jepang.

7. Chakura di Asakusa: Kakigori Berkualitas dengan Bahan Istimewa!

Sumber foto: 5 Makanan Manis dan Dingin di Asakusa yang Cocok untuk Musim Panas Tokyo!

Kafe hidangan Jepang, Chakura, adalah kafe di dekat Kuil Senso-ji yang sangat populer di kalangan turis dari luar Jepang.

Es batu yang digunakan untuk membuat kakigori ini terbuat dari air mineral terbaik di Jepang yang berasal dari Pegunungan Yatsugatake di Prefektur Yamanashi. Lebih istimewanya lagi, kafe ini menggunakan sirup orisinal kafe untuk kakigorinya.

Menu yang paling direkomendasikan di sini adalah Tennengori Kakigori Kinsho Matcha Kintoki alias kakigori medali emas ber-topping matcha dan kacang merah dengan es dari air mineral (1.280 yen termasuk pajak).

Kakigori ini menggunakan kata "kinsho" yang berarti "medali emas" pada namanya, sebuah gelar yang hanya bisa disematkan pada matcha yang istimewa. Tidak heran bila kakigori dengan sirup matcha istimewa dan susu kental manis yang dibuat dari susu asli ini benar-benar seistimewa namanya.

8. Yelo di Roppongi: Bar Kakigori yang Buka Hingga Larut Malam!

Sumber foto: Nikmati Es Serut Sepanjang Tahun di Toko Spesialis Es Serut "yelo"

Ingin mencicipi kakigori setelah makan malam? Kunjungilah Yelo, kedai khusus kakigori!

Yelo adalah kedai dengan konsep unik yang belum pernah ada, yaitu kafe bar kakigori yang bisa didatangi saat ingin menikmati sake sambil makan kakigori di malam hari.

Di sini Anda bisa menemukan berbagai kakigori unik yang tak bisa ditemukan di tempat lain, bahkan 10 jenis di antaranya merupakan menu tetap!

Kafe ini juga menawarkan berbagai topping menarik seperti kacang almon, oreo, dan tapioca pearl yang bisa dipilih sendiri sesuai selera. Di sini juga disediakan petunjuk untuk membuat kombinasi rasa, es, dan topping yang paling tepat. Silakan gunakan petunjuk itu untuk menciptakan es yang cocok dengan selera Anda.

Selain di Roppongi, Anda juga bisa menemukan yelo CAFE di Shinjuku.

Es Krim Konbini, Praktis Dibeli di Mana Saja!

Kepanasan dan ingin segera makan es? Es krim konbini juga bisa dijadikan pilihan!

9. Yukimi Daifuku: Es Krim di Dalam Mochi

Sumber foto: Loved By Everyone In Japan! Ice Cream Wrapped In Mochi - Yukimi Daifuku (bahasa Inggris)

Yukimi Daifuku adalah es krim dengan lapisan mochi lembut di bagian luarnya (sekitar 150 yen). Rasa standar yang ditawarkan adalah vanila, tetapi di musim tertentu ada juga rasa edisi terbatas. Tentu tidak ada salahnya mencoba berbagai rasa unik yang hanya ada di musim tertentu.

Es krim ini juga dijual dalam pak kecil yang lebih mudah disimpan (sebelah kiri foto). Jenis ini hanya bisa ditemukan di supermarket atau swalayan besar lainnya. Es krim kecil ini cocok sekali dibawa pulang untuk dimakan beramai-ramai.

10. Azuki Bar: Penuh dengan Anko!

Sumber foto: 5 Popular Ice Cream Treats You Can't Resist On A Hot Summer Day (bahasa Inggris)

Azuki Bar adalah es krim dari kacang azuki, bahan yang sering dipakai di wagashi (kue tradisional Jepang). Es krim ini menggunakan kacang azuki asli tanpa zat aditif maupun pewarna buatan. Cukup dengan 108 yen, es krim lezat ini pun bisa langsung dinikmati.

Selain rasa azuki, es krim ini juga tersedia dalam varian rasa lain, seperti Milk Kintoki Bar dan Ujikintoki Bar. Milk Kintoki Bar adalah es krim susu dengan kombinasi rasa anko yang lezat, sementara Ujikintoki Bar adalah es krim matcha dengan campuran anko. Cocok sekali dimakan saat ingin menikmati camilan manis.

Es krim dan parfait akan terasa makin lezat bila dinikmati di hari yang panas. Saat berkunjung ke Jepang, jangan lupa cicipi semua es krim ini, ya!