イタリア、スペイン、ギリシャなど各国のユニークな伝統料理が味わえる「地中海の風薫るグルメフェア」開催

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株式会社ホテルマネージメントジャパンは、地中海の恵みがたっぷり詰まったメニューが味わえる「地中海の風薫るグルメフェア」を、2024年4月8日（月）～6月30日（日）に開催いたします。

ライター

株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル（総客室数6,438室）を展開するホテル運営会社です。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテルオリエンタルエクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。

　本イベントは、「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のホテル横断フェア第6弾として、オリエンタルホテル東京ベイ（千葉県）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（兵庫県）、オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ（沖縄県）の3施設で同時開催いたします。中でも神戸メリケンパークオリエンタルホテルは、2023年12月にレストランを18年ぶりに改装し、Terrace＆Dining「ALL FLAGS」として装い新たに生まれ変わりました。周囲270度を海に囲まれたロケーションに立つ当レストランでは、大きな窓から海を臨むことができ、まるで地中海クルーズに参加している気分でお食事をお楽しみいただけます。

会場には、地中海の雄大な海と大地の恵み、各国の文化や伝統が絡み合ったお料理をラインアップ。アンダルシア地方の郷土料理として知られ、フラメンコダンサーの衣装のように色とりどりの野菜やハモン（ハム）、半熟卵を混ぜて食べる「フラメンカ・エッグ」や魚介を大胆に煮込み旨味を引き出した具沢山の「アクアパッツァ」、スパイスが効いた食べ応え満点の「地中海風ミートボール」は爽やかなヨーグルトソースと合わせれば一瞬にして地中海気分に。オリエンタルホテル東京ベイとオリエンタルホテル沖縄リゾート&スパでは、ピタパンに挟んだ食べ方もお楽しみいただけます。一説によると約7000年前から栽培され小麦の原種にあたるとされる“スペルト小麦”にフェタチーズやトマトを加えた「ギリシャ風ファロのサラダ」やビーツとブラッドオレンジが目にも鮮やかな「ビーツとオレンジのサラダ」など、日本ではなかなかお目にかかれないユニークなメニューもすべて食べ放題です。

その他、スイーツやドリンクも大充実。グループホテルで大好評のしぼりたてモンブランは、マスカルポーネチーズとコーヒーシロップでティラミス風にアレンジ。フリーフロープランでは、スペインやイタリアで馴染み深いドリンクや、地中海の青い海と白い雲を連想させる美しいカクテルまで、オリジナルメニューを取り揃えています。

初夏にぴったりの爽やかなメニューが堪能できる「地中海の風薫るグルメフェア」で、贅沢な美食旅をご堪能ください。

■「地中海の風薫るグルメフェア」開催概要

開催期間： 2024年4月8日（月）～6月30日（日）

開催場所：オリエンタルホテルズ＆リゾーツのチェーンホテル全3施設

［オリエンタルホテル東京ベイ］レストラングランサンク

［神戸メリケンパークオリエンタルホテル］Terrace＆Dining「ALL FLAGS」

［オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ］ブッフェ＆グリル Qwatchi

詳細：https://www.oriental-hotels.com/news/1484/

■メニュー例

コールド：ギリシャ風ファロのサラダ、ビーツとオレンジのサラダ　他

ホット：フラメンカ・エッグ、アクアパッツァ、地中海風ミートボール　他

デザート：モンブランティラミス、ブラッドオレンジのパンナコッタ　他