90分で気軽に楽しめる！ミシュラン掲載レストランで寿司作り体験

東京・渋谷に位置する「立食い鮨 鮨川」は、ミシュランガイドにも掲載された、江戸時代の伝統を引き継ぐ立ち食い寿司店です。ここで提供される寿司作り体験は、外国人旅行者や地元の方々に大変人気があります。自分で寿司を握るだけでなく、プロの寿司職人と直接触れ合うことで、日本の食文化を深く学べます。今すぐご予約を！

• 目次
• 立ち食い寿司スタイルの魅力
• 寿司作り体験の内容
• 寿司体験の流れ
• お問い合わせ

立ち食い寿司スタイルの魅力

江戸時代の寿司文化を再現した立ち食いスタイルは、今では珍しい形態。カウンター越しに職人と会話しながら、新鮮なネタを使った握り寿司を楽しむことができます。この伝統的な形式は、まさに東京ならではの体験です。

寿司作り体験の内容

1. 本格的な寿司作りが体験できる

自分で寿司を握りながら、職人の技を学べるハンズオン体験です。自分で作った寿司と職人の握る寿司の食べ比べが楽しめます。

2. 英語対応のシェフで安心

当店のシェフは英語を話せるため、海外からのお客様でも安心してご参加いただけます。

3. 歴史的な雰囲気が漂う空間で楽しめる

江戸時代の立ち食い寿司を再現した貴重な体験で、日本の食文化に触れることができます。

4. 気分にあったプランの選択肢

基本プラン（14貫の寿司）または豪華プラン（24貫の寿司）からお選びいただけます。

いずれのプランにも、地元の新鮮なネタを使用した寿司、日本茶や日本酒の試飲、特製スープが含まれています。

寿司体験の流れ

寿司体験は合計で約90分での開催となります。コスチュームへの着替えなどの準備から寿司を味わうまで気軽に楽しめるので、観光の途中や気分転換で参加されるのもおすすめです。

■  ~ 約90分 ~ ■

着替え: 寿司職人のコスチューム体験

作成と試食: にぎり寿司作り

体験挑戦: 自分の寿司と職人の寿司を比較！

乾杯: 飲み物の試飲

楽しみ: 特製スープ

お持ち帰り: 特別なお土産

お問い合わせ

江戸時代から続く立ち食い寿司の文化を、ぜひ自分の手で作りながら楽しんでみませんか？この貴重な機会をお見逃しなく！

  🗓️ 営業日: 月～金 / 毎週・⏰ 時間: 11:00～、13:00～・👥 定員: 最大8名  

→寿司作り体験を予約する