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提供:
大豆からの豆腐作り（北海道帯広市）
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北海道十勝地方は大豆の産地です。 地元の大豆から、木綿豆腐、（絹豆腐）、おぼろ豆腐を作ります。 他、豆腐を作る際に出た「おから」を使って、おかずを１品、お菓子を１品、作ります。
ライター
E-Bikeで地元ガイドと共に走るサイクリングツアー「めむろ散走」 どこまでも続く十勝平野や農村風景、国立公園に認定された日高山脈など北海道らしい壮大な景色を五感で感じながらのライドは思い出になること間違いなし。 収穫体験や酪農、乗馬体験、地域の食を味わえるツアーの他、丘や海が見えるコースもあり、芽室町や帯広市を中心に十勝エリア全域でツアーが可能です。 時間や距離のご希望に沿ったオーダーメイドツアーのご相談も承ります。 【運営：一般社団法人十勝プラス】
所要時間
約４時間
移動手段
日本の食文化「豆腐」を大豆から作りましょう！
この大豆から、白いふわふわ豆腐ができます。楽しみ楽しみ。
さらし布でしぼると「おから」と「豆乳」に分かれます。
「豆乳」に「にがり」を入れるとお豆腐に。
「おから」を使って、お菜とお菓子を１品ずつ作ります。
豆腐づくし御膳のできあがり。
ご予約の前に、、、
〇 ツアー料金にはガイド料、保険料が含まれます。
〇 催行人数は２名〜６名様まで受付可能です。
〇 アレルギー、苦手な食材がある場合は、申込の際にお知らせください。
その他ご要望に合わせてオーダーメイドツアーも承っております。「こんな食材を使った調理をしていたい」「こんな郷土料理を作ってみたい」などなど、お気軽にご相談ください。
このモデルコースで紹介したスポット
E-Bikeで地元ガイドと共に走るサイクリングツアー「めむろ散走」 どこまでも続く十勝平野や農村風景、国立公園に認定された日高山脈など北海道らしい壮大な景色を五感で感じながらのライドは思い出になること間違いなし。 収穫体験や酪農、乗馬体験、地域の食を味わえるツアーの他、丘や海が見えるコースもあり、芽室町や帯広市を中心に十勝エリア全域でツアーが可能です。 時間や距離のご希望に沿ったオーダーメイドツアーのご相談も承ります。 【運営：一般社団法人十勝プラス】
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