OTM Restaurant&Bar

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PREFIX OTM PLATE（3,500円~）。季節の前菜、メイン、パスタ、セットドリンクが選べる。

ライター

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栄養価抜群のマイクログリーンを美味しく味わえる専門店。

近江町市場向かいの商業施設「かなざわはこまち」の2階にある、日本初のマイクログリーン専門レストラン「OTM Restaurant＆Bar」。マイクログリーンとは発芽して1〜3週間の若芽野菜のこと。成熟した野菜と比べて非常に栄養価が高く、世界中で注目を集めている食材だ。同店では自社栽培の新鮮なマイクログリーンを贅沢に使用したOTMプレートや、色鮮やかなパンがインパクト抜群のサンドイッチセット、マイクログリーンがたっぷり盛られたパスタセットなどを提供。金沢ではまだ少ないヴィーガン対応のメニューを揃えているうえ、一部の席は車椅子のまま食事ができる作りになっており、幅広い客層から支持を得ている。

特におすすめなのが、ベースとなるアイスの味と好きなマイクログリーンをセレクトして注文すると、その場で練り込んで仕上げるアイスクリームやシェイク。他にも、マイクログリーンを贅沢に使用したこだわりのバスクチーズケーキなど、ギルティフリーなデザートも充実している。また、地酒やクラフトジン、マイクログリーンカクテルなどのアルコールメニューに加えて、カフェドリンクも充実しているので、昼はカフェ、夜はバーとしても気軽に来店してみて。

Information

ジャンル（業種）｜レストラン・カフェ・バー
予約｜可
多言語メニュー｜あり
多言語対応スタッフ｜いる
ヴィーガン対応｜あり(ベジタリアン・ヴィーガン対応メニュー)
決済｜カード可、電子マネー可
フリーWi-Fi｜あり
子供入店｜可
バリアフリー｜あり(車椅子可)

Data

住所／石川県金沢市上近江町袋町1−1 かなざわはこまち2F
電話番号／076-255-3515
料金／予算の目安｜1,980円〜
営業時間／11:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日／不定休
席数／50席(カウンター34席、ソファー16席)
駐車場／提携P割引あり
公式SNS／Instagram
詳細はこちら／「OTM Restaurant＆Bar」のサイトへ