ハラル和牛ラーメン店「SHINJYUKU-TEI」に行くべき４つの理由

ハラール認証の本格ラーメン店「新宿亭」。100%ハラール和牛ラーメンと炙り寿司が楽しめ、祈祷室も完備。日本の食文化とおもてなしを体験できる、この店に行くべき4つの理由がここにあります。

ライター

株式会社Globridgeは、日本全国の飲食店をプロデュースし、世界中の旅行者に日本の食文化を届ける企業です。寿司・かに・和牛など、日本ならではの豪快で贅沢なグルメ体験を、多くの方に安心して楽しんでいただけるよう、ハラール対応や多言語サポートを整えた店舗運営を行っています。このアカウントでは、Globridgeが手がけるレストラン情報や、訪日旅行者におすすめのグルメ体験をご紹介。日本旅行をより豊かにする“食の体験”を世界の皆さまに発信していきます。

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ムスリム旅行者必見！心から安心して味わう、ハラールラーメン「新宿亭」

日本のソウルフード、ラーメン。豚肉やアルコールが使われることが多いため、食事の選択肢が限られてしまうと悩んでいるムスリムの皆さんに、ぜひ訪れてほしいお店があります。それが、新宿にある「新宿亭」です。

①日本でも希少な100%ハラール認証の店

「新宿亭」は、日本でも数少ない100%ハラール認証を取得したラーメン店です。ムスリムが安心して日本の食事を楽しんでほしいというオーナーの強い願いからオープンしました。使用するすべての食材が厳格なハラール基準を満たしており、豚肉やアルコールは一切使っていません。心から安心して、本物の日本の味を堪能できます。

多くの店舗でハラル認証を取得しています。現在、取得していない店舗でも、取得に向けての準備を進めており、いずれにせよ提供する内容はハラル認証に相当します

②とろけるハラール和牛ラーメンと炙り和牛寿司

「新宿亭」の看板メニューは、何と言っても豪華なハラール和牛ラーメンです。口の中でとろけるような和牛の柔らかさと、旨味が凝縮されたスープが絶妙に絡み合います。スープは醤油や味噌から選べ、好みに合わせて楽しめます。

和牛スライスがのった贅沢なラーメン。スープは味噌や醤油などのバリエーションがあります

さらに、ラーメンと一緒に注文してほしいのが、目の前で炙ってくれるハラール和牛寿司です。香ばしい香りとジューシーな和牛の味わいは、まさに至福のひととき。日本の食文化を一度に楽しめる、贅沢な組み合わせです。

ハラル和牛の寿司は、最後にお客様の目の前で炙ります。とろけるような食感が楽しめます

③旅の合間に安心を。祈祷室も完備

「新宿亭」が提供するのは、おいしい料理だけではありません。ムスリムの皆さんが安心して過ごせるよう、店内に祈祷室（ムサッラー）を完備しています。ウドゥ（ウドゥー）のための足洗い場も用意されており、礼拝の時間が来ても安心して店内で過ごせます。これほどまでに配慮が行き届いたお店は、日本では非常に珍しい存在です。