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5000그릇 이상 먹어본 매니아가 추천하는！이케부쿠로의 인기 라멘 15선
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통산 5000 그릇 이상의 라멘을 먹어본 필자가, 도쿄의 라멘 격전구 이케부쿠로의 추천 라멘을 엄선하여 소개합니다. 이케부쿠로는 도쿄에서 가장 많다고 해도 좋을 정도로 라멘 집이 많고 그 레벨이 높습니다. 이케부쿠로의 라멘 정보라면 MATCHA를 보면 틀림 없다.
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도쿄 No.1 라멘 거리・이케부쿠로 (池袋)
이케부쿠로 (池袋)에는 도쿄 전역에서도 최고라고 하여도 과언이 아닐 정도로 많은 라멘 집들이 있습니다. 그 정도로 많은 라멘집이 있어 이케부쿠로에가면 어디서 라멘을 먹어야하지? 하며 헤매게 될 지도 모릅니다.
그래서 이번에는 그런 수 많은 도쿄의 라멘 집 중에서도 연간 900그릇, 통산 5000그릇 이상 을 먹어본 라멘 매니아 기자가 이케부쿠로에서 실제로 먹고 비교해가며 고른 정말 맛있는 라멘 집들을 소개합니다.
1. 비범한 “보통” 라멘「추카소바 시나가와 (中華そば しながわ)」
도쿄에서도 특히 라멘 집이 많은 이케부쿠로에서 필자가 가장 좋아하는 라멘이 바로 이「추카소바 시나가와 (中華そば しながわ)」입니다. 간판메뉴는 사진의「추카소바 (中華そば)」입니다. (사진은 반숙 계란과 차슈를 추가한 특제로, 세금포함 1000엔)
정통파 쇼유라멘으로, 별다른 특별한 점은 없습니다만, 면・스프・토핑이 모두 질과 맛이 좋습니다. 넘치는 이케부쿠로의 라멘 중에서도 제대로 정성스럽게 만들면 이런 맛이 나는구나 하고 감탄하게 됩니다. 특히, 직접만든 면이 일품으로, 곱배기가 무료인 점이 착한 가게입니다.
이케부쿠로역에서 조금 떨어진 거리에 있지만, 라멘을 좋아하신다면 가서 먹어볼 가치는 충분합니다. 또한 밤 낮으로 제공되는 라멘이 다른 것이 특징으로, 사진의 라멘은 낮 시간대에만 제공되오니 주의해 주세요.
2. 하와이 분위기의 공간에서 맛보는 일품 라멘「멘야 후루루 (麺屋 Hulu-lu)」
외관과 가게의 인테리어는 라멘집으로는 전혀 생각할 수 없는 분위기 입니다만, 이케부쿠로에서도 최고의 인기를 자랑하는 곳이 바로 이「멘야 후루루 (麺屋 Hulu-lu)」입니다. 쇼유 라멘과 시오 라멘이 기본 메뉴로, 개인적으로 추천드리는 라멘은 사진의「쇼유SOBA」입니다. (세금포함 790엔)
국물은 닭고기를 우려내 담백하면서도 진한 맛으로, 하와이의 물을 사용하여 직접 뽑은 얇은 면과 잘 어울립니다. 한 입 먹어보면 왜 줄을 서서 먹는지 이해가 바로 가실 거에요. 라멘 단품으로 드시는 것 보다 사이드 메뉴인「스팸 오니기리 (スパムおにぎり)」를 세트로 시키면 저렴하게 맛 볼 수 있으니, 같이 주문하는 것을 강력추천합니다.
「Hulu-lu」에서는 요일이나 계절마다 다채로운 한정 라멘을 내놓고 있어, 이 쪽도 굉장히 많을 팬을 자랑합니다. 개인적으로는 금요일 한정 츠케멘을 추천드려요. 가게가 자랑하는 자가제면을 배부르게 드셔보실 수 있습니다.
3. 절정 라멘에 충격받는「멘야 롯칸도 (麺屋 六感堂)」
이 기사에서 소개하는 이케부쿠로의 라멘 집 붕에서도 가장 개성적인 라멘집이 바로 이「멘야 롯칸도 (麺屋 六感堂)」입니다. 메뉴는 다양한 메뉴가 준비되어 있는데요. 그 중에서도 일단 사진의「시오그린 (しおグリーン)」을 꼭 드셔보세요. (반숙계란과 차슈 추가로 세금포함1,200엔).
영양이 풍부한 유글레나를 첨가한 녹색의 자가제면이 가장 큰 특징으로, 생김새도 임팩트가 강합니다. 스프는 화학조미료를 첨가하지 않은 일본 풍 다시 국물로 국물을 내어, 면도 스프도 몸에 좋게 담아냅니다. 여성분들이나 건강을 신경쓰시는 분들도 안심하고 추천해드릴 수 있는 라멘입니다.
「멘야 롯칸도」에서는 기간한정 라멘에도 적극적으로 도전하고있어, 주로 평일・주말로 나누어 언제나 한정 라멘을 맛 볼 수 있습니다. 그렇기 때문에 몇 번을 가도 질리지 않고 즐길 수 있는 점도, 이 가게의 매력 중 하나입니다.
4. 닭고기를 듬뿍, 닭국물 라멘「토리노 아나 (鶏の穴)」
이케부쿠로에서 의외로 수가 많지 않은 토리바이탄 (鶏白湯)(※1) 라멘을 내세우고 있는 곳이 바로 이「토리노 아나 (鶏の穴)」입니다. 기본 메뉴는 전부 토리바이탄 베이스로 되어 있어 처음 방문하시는 분들에게는「시로토리 라멘 (白鶏らーめん)」을 드셔보셨으면 합니다. (세금포함 740엔)
부드러우면서도 진한 스프이면서도, 닭고기의 잡내나 기름진 맛은 잘 덜어내어, 참 먹기 좋은 맛을 자랑합니다. 차슈 등의 토핑에 이르기 까지 닭고리를 제대로 음미할 수 잇는 라멘으로 되어 있습니다. 그렇게 개성적인 라멘은 아닙니다만, 그 대신에 누구나 안심하고 추천해드릴 수 있는 라멘이라고 할 수 있겠지요.
라멘의 맛에 더하여, 비가 내릴 때는 우산을 빌려주는 특별한 서비스도「토리노 아나」의 매력 중 하나입니다. 주로 매 달 제공되는 한정 라멘도 놓칠 수 없는 맛있는 라멘들로 가득합니다.
※1：토리바이탄 鶏白湯(とりぱいたん)……닭고기를 장시간 우려낸 하얀 스프로, 겉 모습은 돈코츠 (돼지국물) 와 닮았으나 맛은 다르다.
5. 중독자가 속출하는 진한 미소라멘「멘야 하나타 이케부쿠로점 (麺処花田 池袋店)」
깊고 진한 미소라멘 중에서도 절정의 인기를 자랑하는 이케부쿠로 굴지의 줄서는 라멘집이 바로 이「멘야하나타 이케부쿠로점 (麺処花田 池袋店)」입니다. 다채로운 메뉴 구성으로, 고객을 질리게 하지 않기 위해 노력하는 라멘집들이 늘어나는 와중에, 이 곳에서는 깔끔하면서도 미소와 카라미소 (매운 미소)의 두종류만으로 승부하고 있습니다. (사진의 미소라멘은 세금포함 830엔).
부드러우면서도 진한 맛으로, 면에 잘 스며드는 스프가 가장 큰 특징으로, 다 드실 때 즈음에는 거의 스프가 남아있지 않을 정도입니다. 처음의 한 입의 인상이 강한 스프로, 미소라멘을 좋아하시는 분들에게는 참을 수 없는 맛입니다.그런 스프에 지지 않도록, 면도 쫄깃한 맛이 살아있고 존재감이 있는 면을 사용해, 씹는 맛이 일품입니다.
야채와 마늘 추가가 종일 무료 서비스로 제공됩니다. 더욱이 평일의 런치 타임에는 반사이즈 밥도 서비스로 붙어 나오니, 이케부쿠로에서 제대로 라멘을 드시고 싶으신 분들에게는 최적의 라멘이라고 할 수 있지요. 주로 남성 고객들에게 뜨거운 지지를 받고 있는데 이해가 가네요.
6. 진한면서도, 끈적하지 않은「베지포타 츠케멘 엔지 (ベジポタつけ麺 えん寺)」
이케부쿠로에서 진한 맛의 츠케멘이 드시고 싶으시다면, 고민 말고 바로 이 「베지포타 츠케멘 엔지 (ベジポタつけ麺 えん寺)」로 찾아가면 좋겠네요. 라멘도 있습니다만, 일단은 가게의 이름이기도 한「베지포타 츠케멘 (ベジポタつけ麺)」을 드셔보세요. (세금포함 800엔)
돈코츠와 말린 생선의 진한 스프에 야채를 녹여내, 꽤 부드러운 맛이 특징입니다. 또한 기름진 맛에 의존하는 맛이 아니기 때문에 의외로 끈적한 맛은 느껴지지 않습니다 면을 두 종류 중에 고를 수 있으며, 개인적으로는 영양소가 풍부한 배아 면 (胚芽入り麺)을 추천드려요, 면 자체의 맛이 강하여 스프와도 잘 어울린답니다.
보통사이즈 (並)로도 듬뿍 올려진 재료들을 맛 볼 수 있음에도 곱배기 무료 서비스까지 있어, 이케부쿠로에서 배부르게 라멘을 드시고 싶으시다면 최적의 라멘 집 중 하나입니다. 줄을 서는 경우가 많은데, 회전 자체는 빠르므로, 그렇게 오래 기다리지 않아도 됩니다.
7. 역안에서 가볍게 일품 라멘을 즐겨보자「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 간쟈 (頑者)」
이케부쿠로의 역 안에서 맛있는 라멘・츠케멘을 드신다면 바로 이「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 간자 (頑者)」를 추천드립니다. 원래는 사이타마 (埼玉)에 본점을 두고 있는 가게로, 이 곳에서는 시원한 맛을 자랑하는 사진의「츠케멘 라이트 (つけめん ライト)」도 준비되어 있습니다. (세금포함 830엔)
닭 국물 베이스의 시원한 맛의 쇼유 스프로 누구나 맛있게 드실 수 있는 맛입니다. 면은 존재감이 있는 매우 굵은 자가제면으로, 그 면이 정말로 맛있습니다. 그렇기 때문에 시원하고 깔끔한 맛의 스프와 굵은 면의 조합으로도 전혀 부족함이 없고 면의 맛을 최대한 느낄 수 있는 구성으로 되어 있습니다.
이케부쿠로의 역 안이라고하는 극강의 교통편에 더하여, 이 곳은 유모차나 휠체어도 들어갈 수 있는 가게입니다. 그래서, 줄서는 인기 라멘 가게에 찾아가기 불편한 가족 단위 여행객들도 안심하고 라멘을 즐길 수 있습니다.
8. 매우면서도 감탄을 자아내는 개성파 라멘「카라시비 미소라멘 키칸보 이케부쿠로점 (カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店)」
고춧가루의 매운 맛과 계피의 톡 쏘는 맛을 융합시킨 독특한 라멘으로, 많은 중독자를 배출해 내는 것이 바로 이「카라시비 미소라멘 키칸부 이케부쿠로점 (カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店)」입니다. 라멘은 가게의 이름이기도 한「카라시비 미소라멘 (カラシビ味噌らー麺)」뿐으로, 다른 것은 사이드 메뉴 뿐입니다. (세금포함 800엔)
향신료가 만들어내는 매운 맛과 톡쏘는 맛이 중독성 있을 뿐만 아니라, 베이스가 되는 스프도 깊은 맛을 자랑하여, 솔직히 말해서 정말 맛있습니다. 절대 개성만 넘치는 맛이 아니라, 한 그릇의 라멘으로써 잘 만들어져, 왜 그렇게 인기가 많은지 이해할 수 있습니다. 참고로 맵기와 톡 쏘는 맛은 5단계중에서 고를 수 있고 가장 맵고 톡 쏘는 5단계를 제외하고 무료로 추가할 수 있습니다.
벌써 해외에서부터 많은 관광객들이 다녀가, 오히려 일본인 손님보다 많을 때도 있습니다. 기본적으로 언제나 줄을 서고 시간에 따라 장시간 기다려야하는 경우도 있으므로, 그 점만 주의해 주세요.
9. 츠케멘의 원조「히가시 이케부쿠로 타이쇼켄 본점 (東池袋大勝軒 本店)」
지금이야, 대중적인 라멘이지만, 실은「히가시 이케부쿠로 타이쇼켄 본점 (東池袋大勝軒 本店)」의 창업자가 츠케멘의 원조라고 합니다. 「히가시 이케부쿠로 타이쇼켄」에서는 츠케멘을「모리소바 (もりそば)」라고 부르고 있습니다. (세금포함 750엔)
닭고기・돼지고기・어패류 등, 재료를 듬뿍 넣어 만드는 진한 스프는 현재의 츠케멘의 원형으로도 할 수 있는 스프입니다. 감초의 상큼한 풍미도 인상적입니다. 부드러운 자가제면은 꽤 양이 많습니다. 그래서 가벼운 마음으로 곱배기 (大盛り) 를 주문하면 다 먹지 못할 가능성이 높기 때문에 주의해주세요.
토핑의 종류가 많은 것도「히가시 이케부쿠로 타이쇼켄」의 특징으로, 차슈나 반숙계란 같이 기본적인 것들 외에도 다양한 토핑들이 기다리고 있습니다. 술 안주나 주류도 준비되어 있어, 라멘이나 츠케멘을 먹기 전에 가볍게 한잔하기에도 좋습니다.
10. 바다의 선물을 라멘에 녹여낸 일품 라멘「시나소바 타나카 (志奈そば 田なか)」
서핑 매니아에 바다를 사랑하는 잘 생긴 주인장이 경영하는 히가시 이케부쿠로의 인기 라멘집이 바로 이「시나소바 타나카 (志奈そば 田なか)」입니다. 라멘에도 바다의 선물로 불리는 다양한 해산물을 사용하고 있어, 간판 메뉴는 사진의「아지니보 소바 (전갱이 소바, 鯵ニボそば)」입니다. (사진은 차슈나 반숙 계란을 추가한 특제로, 세금포함 950엔)
스프는 돼지고기나 닭고기를 사용하지 않고 어패류로만 우려내어, 부드러우면서도 개성적인 맛을 자랑합니다. 어패류의 풍미와 향도 풍부해, 돼지국물등에 의존하지 않고도 제대로 만족감이 있어, 매우 맛있답니다. 추가 토핑인 김 (海苔) 이 스프와도 잘 어울려, 꼭 김 추가 (海苔増し)로 주문하는 것을 추천합니다.
「시나소바 타나카」에서는 주로 요일별로 한정 라멘을 준비하여, 찾아오는 고객들을 질리지 않게합니다. 밤에는 주류나 술 안주등도 충실하여, 가볍게 한 잔 즐기고 나서 마무리로 라멘을 먹는 것도 좋겠네요.
11. 오리지날의 도쿄 돈코츠 라멘「톤칭 이케부쿠로 본점 (屯ちん 池袋本店)」
이케부쿠로에서는 비교적 긴 역사를 가진, 돈코츠 라멘의 인기점이 바로 이「톤칭 이케부쿠로 본점 (屯ちん 池袋本店)」입니다. 돈코츠라멘으로 유명한 하카타 (博多)와는 다른「도쿄 톤코츠 라멘 (東京豚骨ラーメン)」으로 이름 지은 가게 독자의 라멘을 제공하고 있습니다. (세금포함 680엔)
돈코츠 국물 베이스로 닭고기나 야채를 더한 스프는, 돼지의 잡내나 기름진 맛이 없고 부드러우면서도 먹기 좋은 맛을 자랑합니다. 그리고 돈코츠라멘에서는 보기 힘든 꽤 굵은 면을 직접 뽑아 내는 것이 특징으로, 스프와 잘 어울린답니다. 이 면은 곱배기 (大盛り) 를 무료로 주문할 수 있기 때문에 고마운 가게입니다.
곱배기 이외에도 밥도 무료로, 가성비로 따지면 이케부쿠로의 라멘집들 중에 단연 일등! 더욱이 직원의 서비스도 상냥하고 기분을 좋게 만들어, 라멘 격전구인 이케부쿠로에서 오랫동안 사랑받고 있는 것도 이해가 갈 거에요.
12. 계속 진화하는 일품 쇼유라멘「멘도코로 시노하라 (麺処 篠はら)」
열기전부터 줄을 서는 이케부쿠로 굴지의 인기 라멘가게가 바로이「멘도코로 시노하라 (麺処 篠はら)」입니다. 신선한 어패류를 듬뿍 사용한 라멘을 내놓고 있어, 특히 추천하는 메뉴는, 차슈나 고명을 듬뿍 넣어주는 사진의「특제 쇼유 소바 (特製醤油そば)」입니다. (세금포함 1,050엔)
참돔과 조개류를 베이스로하여 이 외에도 다양한 재료를 넣어 유려내는 스프는 깔끔하면서도 깊은 맛을 내어 일품입니다. 고급스러운 맛으로 각 재료들의 풍미와 맛이 제대로 살아있습니다. 듬뿍 넣어주는 저온 조리한 챠슈도 육즙을 보존하여 구워내어, 추가하여 더 먹어볼 가치가 있는 일품 차슈입니다.
닭고기 스프에 참돔이 어우러진 진한 맛의「타이사유 소바 (鯛白湯そば)」도 놓칠 수 없는 일품요리. 부정기적으로 나오는 한정 라멘도 훌륭한 것들 뿐으로, 열혈 팬들이 많다고 하네요.
13. 몸에 좋은 진한 어패류 라멘「미하루 이케부쿠로점 (瞠 池袋店)」
화학조미료를 사용하지 않고, 진하면서도 몸에 좋은 라멘을 맛볼 수 있는 곳이 바로 이「미하루 이케부쿠로점 (瞠 池袋店)」입니다. 라멘・츠케멘・아부라소바 등 다양한 메뉴 중에서도 가장 인기 있는 것이 사진의「아부라소바 (あぶらそば)」라고 하네요. (세금포함 830엔)
어패류 맛이 살아있는 양념이 인상적으로, 화학조미료를 사용하지 않으면서도 임팩트 있는 맛이 일품입니다. 고명으로는 파와 양파가 듬뿍 들어가 있어, 이 덕분에 끈적하지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다. 반숙 계란은 기본 메뉴로 들어가 있어 으깨어서 노른자와 면을 잘 비벼 먹는 것이, 맛있게 먹는 비법 입니다.
토핑의 차슈나 죽순도 개인적으로 마음에 드는데, 라멘의 토핑으로써는 물론, 맥주의 술안주로도 최고입니다. 오징어먹물을 사용한 사이드메뉴 드라이카레도 놓칠 수 없는 메뉴이므로 한 번 드셔보세요.
14. 마치 고향집에 온 것 처럼! 「우치 (我家)」
이케부쿠로역 서쪽 출구에서 약간 거리가 있고 위치도 살짝 찾아가기 어려운 위치에 있지만 많은 팬을 보유한 라멘집이 이곳「우치 (我家)」입니다. 돈코츠와 어패류를 사용한 라멘 ・츠케멘을 제공하고 있어, 간판 메뉴는 사진의「추카소바 (中華そば)」입니다. (세금포함 700엔)
기름진 맛을 덜어내고, 신 맛이나 단 맛등 자극적인 맛내기도 피한 담백한 맛의 스프는 재료들의 맛을 살리고 있습니다. 그런대로 진한 국물이지만 친숙한 맛도 묻어나는 라멘입니다. 살짝 굵은 면은 스프와도 잘 어울리고 곱배기가 무료인 점도 고맙네요.
매우 상냥하고 친절한 직원의 서비스 도「우치」의 매력 중 하나로, 마치 고향 집에 돌아간 것처럼 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 면의 곱베기에 더하여, 밥도 한 그릇 무료로 되어 있기 때문에, 라멘을 마음 껏 드시고 싶으신 분들에게는 최적의 라멘집이 아닐까요.
15. 주인장의 고집이 담긴 탄탄멘 만으로 승부하는「로쿠보 탄탄멘 (六坊担担面)」
이케부쿠로에서 탄탄멘 전문으로 승부하는 인기 라멘집이 바로 이「로쿠보 탄탄멘 (六坊担担面)」입니다. 탄탄멘의 본고장・중국의 사천식과 일본인의 입맛에 맞게 재해석한 일본식의 두 가지의 종류가 있어 사진은 후자인「일식 시루나시 탄탄멘 (日式汁なし担々麺)」입니다. (세금포함 830엔)
으깬 참깨를 베이스로 ,여러 종류의 향신료와 고추기름의 매운 맛이 깃든 맛으로 탱글탱글 부드러우면서도 두꺼운 면과 잘 어울려 정말로 맛있습니다. 맵기는 6단계에서 고를 수 있지만, 가장 매운 맛으로 시켜도 그렇게 맵지는 않습니다. 매운 맛을 좋아하시는 분이라면 문제 없이 드실 수 있을거에요.
드시다가 탁상의 흑초나 마늘등을 넣어서 맛의 변화를 즐기는 것도 추천합니다. 유료 입니다만 온천 계란 (温泉玉子) 토핑도 좋겠네요. 또한 면을 다 먹으면 다진 고기나 양념이 밑에 남기 때문에, 마무리로는 밥을 시켜 비벼먹는 것이 베스트입니다.
이케부쿠로의 라멘을 다 먹어보자
도쿄 굴지의 라멘 격전구・이케부쿠로의 인기 라멘 집들을 소개 해 드렸습니다. 이케부쿠로에서 라멘을 드실 때에는 꼭 이기사를 참고로 하여 여러분의 입맛에 맞는 라멘을 찾아보세요.
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旅と音楽とラーメンをこよなく愛するエンジニア。 中学生のときにオーストラリアでホームステイしたことをきっかけに、学生時代はバックパッカーにハマる。そんな中で改めて日本の良さを実感し、それをもっと世界中に広めたいと思ってMATCHAのライターに。 マイブームはカメラで、最近はHDRとタイムラプスに挑戦中。
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