ANDON RYOKAN เรียวกังในโตเกียวที่เพลิดเพลินกับอาหารสไตล์ครอบครัวและการใช้ชีวิตในแบบญี่ปุ่นได้

ANDON RYOKAN ในมิโนวะ กรุงโตเกียว เป็นเรียวกังที่มีดีไซน์แห่งแรกของโตเกียว ไม่เพียงการตกแต่งภายนอกและภายในอาคารที่มีสไตล์ แต่ยังมีอาหารสไตล์ครอบครัวที่ปรุงโดยโอคามิซังด้วย มีห้องพักสไตล์ญี่ปุ่นทุกห้อง อีกหนึ่งที่พักแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสการใช้ชีวิตในแบบญี่ปุ่นและย่านชิตามาจิ
2022.02.03

ANDON RYOKAN (อันด้งเรียวกัง)

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

ย่านมิโนวะ (Minowa) ในโตเกียวที่เต็มไปด้วยบรรยากาศในแบบย่านชิตามาจิ (ย่านเมืองเก่า) สามารถใช้รถไฟโตเกียวเมโทร (รถไฟใต้ดิน) ไปยังสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ เช่น อุเอโนะ (Ueno) กินซ่า (Ginza) รปปงหงิ (Roppongi) และนากาเมะกุโระ (Naka-Meguro) ได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนรถไฟ และยังเดินไปย่านอาซากุสะ (Asakusa) ได้ด้วย จึงเหมาะเป็นจุดที่พักเพื่อเริ่มต้นการออกไปท่องเที่ยวและติดต่อธุรกิจเป็นอย่างยิ่ง

เดินจากสถานีมิโนวะ (Minowa) รถไฟโตเกียวเมโทร (Tokyo Metro) สายฮิบิยะ (Hibiya) แค่ 5 นาที ก็จะพบ ANDON RYOKAN เรียวกังในย่านที่อยู่อาศัย จากรูปลักษณ์ภายนอกอาคารที่มีสไตล์ ทำให้คนที่มาครั้งแรกอาจคิดว่า "ใช่เรียวกังจริงหรือ?"

แต่เมื่อเปิดประตูเรียวกังเข้า คุณอิชิอิซึ่งเป็นโอคามิ (คุณนายเจ้าของเรียวกัง) จะให้การต้อนรับด้วยรอยยิ้มที่อ่อนโยน และมีการต้อนรับด้วยอาหารสไตล์ครอบครัว นี่คือเรียวกังที่พลิกโฉมภาพลักษณ์ "เรียวกัง" ในสายตาของนักเดินทาง

"อยากให้นักท่องเที่ยวต่างชาติได้สัมผัสความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง"

คุณอิชิอิกล่าวว่า ก่อนเปิดเรียวกัง เธอเคยบริหารที่พักแบบเรียบง่าย ซึ่งรับลูกค้าชาวญี่ปุ่น รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติแบบแบ็คแพ็ค

ในตอนนั้น เธอคิดว่า "จะแนะนำญี่ปุ่นให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติรู้จักอย่างไร ในขณะที่จำนวนเรียวกังลดลง เราจะทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติรู้สึกถึง ‘หัวใจของการบริการแบบญี่ปุ่น’ ได้อย่างไร"

ในที่สุด เธอก็คิดขึ้นมาได้ว่า "ฉันอยากให้นักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนโตเกียวได้สัมผัสเรียวกังญี่ปุ่นในราคาประหยัด!" จึงเปิด ANDON RYOKAN ขึ้นเมื่อปี 2003

ที่มาของชื่อ ANDON RYOKAN

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

อาริอาเกะอันดงหรือโคมไฟอาริอาเกะ (Anri-age Andon) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อเรียวกัง

งานอดิเรกของคุณอิชิอิคือการสะสมของเก่า ชื่อเรียวกังนี้มาจากคำว่า อันดง (Andon โคมไฟที่วางไว้ข้างหมอนหรือข้างเตียง) ซึ่งเป็นของเก่าที่เธอสะสมไว้

วันหนึ่งคุณอิชิอิได้ "โคมไฟอาริอาเกะ" สมัยเอโดะมา เธอรู้สึกถูกชะตามาก จึงให้นักออกแบบดูโคมไฟอาริอาเกะนั้น นักออกแบบเองก็ถูกอกถูกใจเช่นกันจนเอ่ยปากออกมาว่า "มาออกแบบอาคารด้วยภาพลักษณ์ของโคมไฟอาริอาเกะกัน" ดังนั้น เธอจึงตัดสินใจตั้งชื่อเรียวกังว่า ANDON RYOKAN

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

Picture courtesy of ANDON RYOKAN

ในยามค่ำคืน เมื่อแสงไฟในห้องสว่าง ภายนอกอาคารจะมีรูปลักษณ์เหมือนโคมไฟ

"อาหาร" สไตล์ครอบครัวอิชิอิ

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

นักท่องเที่ยวต่างชาติมักถามคุณอิชิอิว่า "ปกติคนญี่ปุ่นกินอะไรกัน?

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น ส่วนใหญ่คงนึกถึงราเม็ง ซูชิ และซาซิมิ แต่คนญี่ปุ่นไม่ได้กินอาหารเหล่านี้กันทุกวัน

เมื่อได้รับคำถามข้างต้น เธอตอบว่า "เมนูอาหารชุดแบบที่ขายในร้านอาหารรายใหญ่ใกล้เคียงกับอาหารญี่ปุ่นที่คนทั่วไปกินกัน"

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

เมนู "เนื้อ" ในมื้อเที่ยง วันที่ผู้เขียนไปสัมภาษณ์

แขกที่มาพักสามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นสไตล์ครอบครัวได้ที่คาเฟ่ "คตโทชายะ ฟุคุอันดง (Kottochaya Fukuandon)" ในชั้น 1 ของเรียวกัง คุณอิชิอิซื้อวัตถุดิบสดใหม่จากตลาดปลาอาดาจิ (Adachi Fisheries Market) ที่อยู่ใกล้เคียง และสร้างสรรค์เมนูเหมือนที่ทำให้ลูกๆ ของเธอเอง นี่คือ "รสชาติในแบบครอบครัวอิชิอิ" จริงๆ

มื้อกลางวันและมื้อค่ำเปิดให้บริการสำหรับผู้ที่ไม่ได้พักที่นี่ด้วย

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

เมนู "ปลา" ในมื้อเช้า วันที่ผู้เขียนไปสัมภาษณ์

มีเมนู 3 ประเภท ได้แก่ ปลา เนื้อ และผัก ผู้รับประทานเป็นมังสวิรัติก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติในแบบครอบครัวอิชิอิได้

ภายในอาคารเป็นเหมือนพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อมๆ

ANDON RYOKAN สวยงามมีสไตล์ทั้งภายในและภายนอกอาคาร ถึงขนาดที่มีผู้คนในวงการสถาปัตยกรรมมาพักเพื่อชมภายในอาคารด้วย

พื้นที่พักผ่อน

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

ตรงพื้นที่พักผ่อนสำหรับแขกที่ชั้น 1 จะมีเตาอิโรริ (ที่สำหรับก่อไฟในบ้านญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) อยู่ใต้เสื่อทาทามิ สามารถจัดงานเลี้ยงน้ำชาและชงชาโดยใช้คิวซึ (กาน้ำชา) ซึ่งเป็นภาชนะโลหะนัมบุ (ภาชนะที่ผลิตกันมาตั้งแต่สมัยเอโดะ ในบริเวณที่เคยเป็นแคว้นนัมบุ) ที่จัดเตรียมไว้ให้ได้

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」
【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

ห้องพักเป็นห้องสไตล์ญี่ปุ่นทุกห้อง มีทีวีและ Wi-Fi ส่วนห้องอาบน้ำเป็นแบบอ่างอาบน้ำเช่าเหมาที่ต้องจองล่วงหน้า และเพื่อรองรับการทำงานแบบ Work from Home ซึ่งกำลังแพร่หลาย ล่าสุดเรียวกังได้เริ่ม "แพ็กเกจสำหรับการทำงานทางไกล" ที่สามารถใช้บริการระหว่างวันได้

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

นี่คือห้องอาบน้ำแบบเช่าเหมาซึ่งต้องจองล่วงหน้า เป็นอ่างอาบน้ำขนาดใหญ่พร้อมจากุซซี่ เหมาะกับการแช่น้ำคลายความเหนื่อยล้าจากการเดินทาง ผ่อนคลายร่างกายและใจ

กระเบื้องหลากสีสันเป็นกระเบื้องอาริตะยากิที่วาดลวดลายโดยช่างฝีมือของจังหวัดซากะ ทำให้สามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งศิลปะได้

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

ของเก่าที่คุณอิชิอิสะสมจะจัดแสดงอยู่ที่โถงทางเดิน

ท่านที่มีกระเป๋าเดินทางขนาดใหญ่ไม่ต้องกังวล สามารถใช้ลิฟต์สำหรับขนของขนสัมภาระได้

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

เรายังสามารถชมเมืองโดยรอบจากดาดฟ้าได้ โต๊ะทำงานและเก้าอี้ที่จัดวางอยู่นี้เป็นความใส่ใจของโอคามิซังที่อยากให้แขกที่มาใช้บริการได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศของย่านชิตามาจิ ทิวทัศน์ที่มองเห็นจากตรงนี้จะเปลี่ยนภาพลักษณ์ของเมืองใหญ่อย่างโตเกียวไปเลย

ของเก่าภายในอาคาร

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

หากมาพักที่นี่อย่าลืมแวะชมของเก่าสวยๆ ภายในอาคารกัน ชิ้นที่ผู้เขียนชอบมากๆ คือโคมไฟตั้งโต๊ะตรงมุมทางเดิน ซึ่งทำให้บรรยากาศดูโรแมนติกเหมือนอยู่ในสมัยไทโชมากๆ

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

ตรงกลางล็อบบี้มีเก้าอี้กำมะหยี่สีแดงเหมือนอยู่ในคาเฟ่สมัยโชวะ สามารถนั่งพักผ่อน หรือนั่งอ่านหนังสือได้ด้วย

【東京旅館】體驗日本生活中的古董與家常菜的美好「行燈旅館」

นอกจากนี้ยังมีของเก่าในคาเฟ่ Fukuandon ด้วย ผู้เขียนชื่นชอบบรรยากาศเก่าๆ ที่มีตู้ใส่ของอายุกว่า 90 ปีนี้มาก

กลับ "บ้านที่โตเกียว" กัน

ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกและภายในของอาคารที่มีสไตล์ รวมถึงอาหารสไตล์ครอบครัวแสนอร่อยของ ANDON RYOKAN จะเปลี่ยนภาพลักษณ์ของเรียวกังทั้งหมด เป็นที่พักแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสการใช้ชีวิตในแบบญี่ปุ่นและย่านชิตามาจิของโตเกียว

เว็บไซต์ ANDON RYOKAN: https://www.andon.co.jp/


Written by Jacky Chen
เอื้อเฟื้อข้อมูลโดย ANDON RYOKAN
Supported by Japan Ryokan and Hotel Association Tokyo

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ