[ยามานาชิ] เบียร์ที่ต้องลอง “Fujizakura Heights Beer” คืออะไรเมื่อคุณมาที่ตีนภูเขาไฟฟูจิ?

• สารบัญ
• Fujizakura Heights Beer คืออะไร?
• เกี่ยวกับ Fujizakura Heights Beer มาตรฐานสี่ประเภท
• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับรางวัล: World Beer Cup เป็นต้น
• สถานที่แนะนำสำหรับการเพลิดเพลินกับเบียร์สดแบบถังที่เชิงภูเขาไฟฟูจิ

Fujizakura Heights Beer คืออะไร?

โรงเบียร์ Fujizakura Heights Beer ตั้งอยู่ที่เชิงภูเขาไฟฟูจิ ที่ระดับความสูง 1,000 เมตร ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ล้อมรอบด้วยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของภูเขาไฟฟูจิ

Fujizakura Heights Beer ใช้น้ำธรรมชาติของภูเขาฟูจิ ``ฟูจิซากุระ ไลฟ์ซุย'' ซึ่งสูบจากใต้ดิน 150 เมตรที่แหล่งรวบรวมน้ำของเราเองเป็นน้ำในการต้มเบียร์ ``น้ำแห่งชีวิตฟูจิซากุระ'' เกิดจากฝนและหิมะที่ตกลงบนภูเขาไฟฟูจิที่ถูกดูดลงสู่พื้นดินแล้วค่อย ๆ ซึมผ่านลาวาหลายชั้นในเวลาหลายทศวรรษและถูกกรองลงสู่พื้นโลก นี่คือน้ำธรรมชาติจาก ภูเขาไฟฟูจิที่มีแร่ธาตุที่สมดุลมากมาย

เบียร์สไตล์เยอรมันแท้ๆ ผลิตโดยใช้น้ำนี้และเทคนิคการต้มเบียร์ที่ได้รับการปลูกฝังที่ Demens Brewing School ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงเรียนที่ได้รับการรับรองระดับประเทศไม่กี่แห่งในประเทศเยอรมนีซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปีและได้ผลิต Fujizakura Heights Beer ที่ยอดเยี่ยมมากมาย” ส่วนผสมส่วนใหญ่นำเข้าจากประเทศเยอรมนี และเบียร์เป็นมอลต์ 100% (มีข้อยกเว้นบางประการ) นอกจากนี้ เนื่องจากเบียร์ส่วนใหญ่ไม่ได้ผ่านการกรอง จึงมียีสต์สดอยู่เป็นจำนวนมาก ทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิมของเบียร์ได้

นอกจากเบียร์ Pils, Weizen, Laoch และ Schwarzweizen ทั่วไปแล้ว เรายังมี Yuzuweizen ซึ่งเป็นเบียร์ผลไม้ที่ทำจากยูสุจาก Fujikawa-cho จังหวัด Yamanashi รวมถึงเบียร์อื่นๆ อีกประมาณ 20 ชนิดตลอดทั้งปี . นอกจากนี้เรายังได้รับรางวัลมากมายจากการแข่งขันในประเทศและต่างประเทศ รวมถึงเหรียญทองจาก World Beer Cup การแข่งขันระดับโลกที่เรียกว่า Olympics of Beer และ World Beer Award

เกี่ยวกับ Fujizakura Heights Beer มาตรฐานสี่ประเภท

สดและดอกไม้! เม็ดที่มีกลิ่นเผ็ดจางๆ

นอกเหนือจากกลิ่นหอมและความขมอันล้ำลึกที่เกิดจากฮ็อปอโรมาและฮอปรสขมแล้ว ยังโดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นของมอลต์ที่ได้รับการยกย่องในระดับแนวหน้า คุณสามารถเพลิดเพลินกับฮอปสามประเภทที่สมดุลและรสชาติที่สดชื่นได้

สไตล์: พิลส์เนอร์เยอรมัน

ปริมาณแอลกอฮอล์: 5.0%

ความขม(IBU) : 30

กลิ่น: สมุนไพรและดอกไม้

รสชาติ: ชัดเจนความคมชัดและความขมขื่น

โดดเด่นด้วยรสชาติผลไม้! ไวเซน

นี่คือเบียร์เอลที่มีมอลต์ข้าวสาลีมากกว่า 50% นี่คือจุดสุดยอดของงานโรงเบียร์ของเราที่ล้มล้างภาพลักษณ์ทั่วไปของเบียร์ว่ามีความคมและติดดิน กลิ่นกานพลูและเอสเตอร์คล้ายกล้วยได้มาจากยีสต์สดบริสุทธิ์ที่บริสุทธิ์ และมีรสชาติที่น่าพึงพอใจพร้อมความขมของฮอปน้อยลง . โดดเด่นด้วยรสชาติผลไม้.

สไตล์: เฮเฟอไวเซนเยอรมันตอนใต้

ปริมาณแอลกอฮอล์: 5.5%

ความขม(IBU) : 12

กลิ่น: กลิ่นเอสเตอร์และกานพลูที่งดงาม

รสชาติ: ฟรุ๊ตตี้ หวานและกลมกล่อม

ลาวโจ้ที่คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของควัน

"เบียร์รมควัน" เกิดจากการรมควันมอลต์กับบีชชิปเพื่อเติมกลิ่นควันเข้าไปในมอลต์ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างยิ่งด้วยกลิ่นหอมคล้ายอาหารรมควันที่เล็ดลอดออกมาทันทีที่เทลงในแก้ว และเนื้อสัมผัสที่อ่อนโยนทำให้สามารถนำมาผสมผสานกันได้หลากหลายถือเป็นเสน่ห์ที่สำคัญ เลาโจที่มีกลิ่นควันอ่อนๆ อาจดูเหมือนมีกลิ่นหอมแรงเมื่อมองแวบแรก แต่จริงๆ แล้วดื่มง่ายมาก และรสชาติมอลต์ที่กลมกล่อมก็เป็นหนึ่งในลักษณะเด่นของมัน

สไตล์: สไตล์แบมเบิร์ก Laochobia

ปริมาณแอลกอฮอล์: 5.5%

ความขมขื่น(IBU):21

กลิ่นหอม: กลิ่นหอมควันมากมาย

รสชาติ: หอมควันและมอลต์

เบียร์ดำฟรุ๊ตตี้! ชวาร์ซไวเซ่น

การผสมผสานอันยอดเยี่ยมของมอลต์ 7 ชนิด รวมถึงข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีที่ผ่านการคาราเมลและคั่ว ตามลำดับ เบียร์ดำที่มีกลิ่นเมล็ดกาแฟคั่ว และกลิ่นกานพลูของไวเซน ซึ่งอยู่ร่วมกับกลิ่นผลไม้และคาราเมล/กลิ่นคั่วตามแบบฉบับของไวเซน

สไตล์: ดังเคลไวเซน

ปริมาณแอลกอฮอล์: 5.0%

ความขม(IBU) : 16

กลิ่น: ฟรุ๊ตตี้และคั่ว

รสชาติ: การอยู่ร่วมกันของความคมชัดและความหวาน

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับรางวัล: World Beer Cup เป็นต้น

เวิลด์เบียร์คัพ

World Beer Cup ได้รับการสนับสนุนจาก American Brewers Association และจัดขึ้นทุกๆ สองปีตั้งแต่ปี 1996 ถึง 2018 ถูกยกเลิกในปี 2020 เนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา และจะจัดขึ้นทุกปีตั้งแต่ปี 2022 ทำให้ปีนี้เป็นปีที่ 14 เป็นหนึ่งในคณะกรรมการตัดสินเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ในการแข่งขันปี 2023 มีแบรนด์ 10,213 แบรนด์จากโรงเบียร์ 2,376 แห่งจาก 51 ประเทศที่ส่งเข้าประกวดใน 103 หมวดหมู่ และผู้ตัดสิน 272 คนจาก 26 ประเทศตัดสินแต่ละหมวดหมู่ และ มีการมอบรางวัลเหรียญทอง เงิน และทองแดง

[ รางวัล Fujizakura Heights Beer“World Beer Cup”]

รางวัลเบียร์โลก

``World Beer Award'' เป็นการแข่งขันระดับโลกสำหรับลูกเปตองที่ได้รับการสนับสนุนโดย Balagraph Publishing บริษัทสัญชาติอังกฤษ การประกวดนี้จัดขึ้นทุกปีตั้งแต่ปี 2550 เพื่อตัดสิน "เบียร์ที่ดีที่สุดในโลก" แห่งปี มีสองประเภท: "รสชาติ" และ "การออกแบบ" การตัดสิน "รสชาติ" เกี่ยวข้องกับการชิมแบบสุ่ม (โดยไม่เปิดเผยแบรนด์) โดยจะจัดขึ้นเป็น 3 ระยะ รอบที่ 1 ถึง 3 ขึ้นอยู่กับวิธีการชิมที่ใช้

[รายชื่อเบียร์ที่ได้รับรางวัลปี 2021]

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Fujizakura Heights Beer

สถานที่แนะนำสำหรับการเพลิดเพลินกับเบียร์สดแบบถังที่เชิงภูเขาไฟฟูจิ

บ่อน้ำพุร้อนยูราริพร้อมวิวฟูจิ

Fuji Shobo-no-Yu Yurari คือสถานที่แช่น้ำพุร้อนแบบไปเช้าเย็นกลับซึ่งคุณสามารถแช่น้ำพุร้อนไปพร้อมกับชื่นชมทิวทัศน์อันงดงามของภูเขาไฟฟูจิ นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับ Fujizakura Heights Beer ที่ร้านอาหารบนชั้น 1 ของอาคารแล้ว คุณยังสามารถซื้อเป็นของที่ระลึกได้ที่ร้านค้าบนชั้น 2 อีกด้วย แช่เบียร์หลังจากแช่น้ำพุร้อนคือที่สุด!

รายละเอียดบ่อน้ำพุร้อนฟูจิวิว ยูราริ

มีบริการรถรับส่งฟรีจาก Kawaguchiko Sta. สาย Fujikyuko (ต้องจองล่วงหน้า)

https://www.fuji-yurari.jp/access.html

ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีโดยรถบัสจาก Kawaguchiko Sta.

จากทางต่างระดับคาวากุจิโกะ/ฟูจิโยชิดะ ใช้ทางหลวงหมายเลข 139 ไปทางทะเลสาบโมโตสึประมาณ 2 นาที