Start planning your trip
{{ inputValue.start }} - {{ inputValue.end }}
กับ:
รสชาติลับของโคจิ โซดา บูชิ: สำรวจสุดยอดอูมามิ
บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
สำรวจความลับของ Kochi และเสน่ห์ของ Soda-bushi เราจะแนะนำขุมทรัพย์ที่ซ่อนอยู่ในโลกแห่งการทำอาหารที่นำเสนออูมามิขั้นสูงสุด กระบวนการผลิตและวิธีการใช้ สัมผัสความคุ้มค่าของเชฟชาวฝรั่งเศสที่แวะเวียนมาเลือกซื้อได้โดยตรง
บทความโดย
โลกนี้มีสิ่งสวยงามอยู่สองอย่าง สิ่งแรกคืออาคารและทิวทัศน์เมืองที่มีพื้นฐานมาจากประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มนุษย์สร้างขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป อีกประการหนึ่งคือธรรมชาติที่ไม่ถูกแตะต้องโดยมนุษย์ เราจะสำรวจโลกและค้นหาว่าอะไรที่ยังหลับใหลอยู่ในนั้น อะไรที่ไม่มีค่า เราส่งมอบให้กับผู้คนทั่วโลกในฐานะงานศิลปะที่ตรึงตราตรึงใจ
ความลึกซึ้งของ Soudabushi และชื่อเสียงในโลกแห่งการทำอาหาร
เมือง Tosashimizu มีปริมาณการผลิต "Sodabushi" ที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และคิดเป็น 80% ของส่วนแบ่งทั่วประเทศ แต่อาจไม่คุ้นเคยสำหรับครัวเรือนทั่วไป อย่างไรก็ตาม คุณค่าของมันเป็นที่รู้จักในโลกของการทำอาหารมากเสียจนพ่อครัวของร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังมาซื้อโซดาบูชิโดยตรงจากเมืองโทซาชิมิสึ เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของ Tosashimizu ที่มีประโยชน์มากแม้ในร้านอาหารญี่ปุ่นและอาหารญี่ปุ่น
พูดถึงโคจิ หลายคนนึกถึงปลาโบนิโต ดังนั้นแม้ว่าจะเรียกว่า "โซดะบุชิ" แต่ก็มักจะคิดว่าหมายถึง "คัตสึโอบุชิ" ในภาษาท้องถิ่นของโคจิ แต่ จริงๆ แล้วเป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่างที่เราทราบกันดีว่าคัตสึโอบูชิทำจากปลาโบนิโตะ แต่ โซดะบุชิทำจากปลาที่เรียกว่าเมจิกะ Mejika เรียกอีกอย่างว่า "Marusoda" ในท้องถิ่นและอยู่ใน "ตระกูลปลาแมคเคอเรล Perciformes" เช่นเดียวกับปลาโบนิโต แต่มันเป็นปลาคนละประเภทในสกุล Soudagatsuo และ bonito
ลักษณะของโซดาบูชิและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
ซึ่งแตกต่างจากคัตสึโอบูชิซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารที่บ้านและอาหารรสเลิศ โซดาบูชิเป็นที่นิยมในร้านอาหารระดับไฮเอนด์เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และราคาที่สมเหตุสมผล ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับการเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Soudabushi คือ “ ซอสถั่วเหลือง Soudabushi Dashi ” ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยโซดาบูชิขนาดเล็ก 3 ชิ้น และคุณสามารถทำซอสดาชิโชยุที่ดีที่สุดได้ง่ายๆ เพียงเติมซอสถั่วเหลืองที่คุณต้องการใช้
ผลิตภัณฑ์ของโซดาบูชิและวิธีใช้
โซดะบูชิมีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น “ โซดะบูชิสำหรับข้าวหน้าไข่ ” และ “ โซดะบูชิผง ” โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเขย่ามันกับแกงคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่ลึกซึ่งดีพอ ๆ กับเครื่องเทศที่เป็นแหล่งที่มาของเครื่องเทศ
หากคุณใช้วิธีนี้ คุณอาจกลายเป็นแฟนที่คุณไม่สามารถกินข้าวได้หากไม่มีมัน
นอกจากนี้ ทำไมไม่ลอง " โซดา บุชิมารุ คาจิริฮิเมะ คัตสึโอสุเทกคุ " ระหว่างทางกลับบ้านล่ะ โซดะบูชิต้มนุ่มนี้จะเพิ่มสีสันให้กับความทรงจำในการเดินทางของคุณ
--------------
คลิก ที่นี่ เพื่อทำการจองที่พัก ที่ TheMana Village ซึ่งเป็นฐานของ Ashizuri ที่ล้อมรอบด้วย Soda-bushi ซึ่งเป็น katsuobushi ระดับสูง
การแสดงผลเริ่มต้นเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่โปรดเลือกภาษาอื่นจากแท็บภาษาที่ด้านล่างของไซต์
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ TheMana Village โปรดดูบทความด้านล่าง
โลกนี้มีสิ่งสวยงามอยู่สองอย่าง สิ่งแรกคืออาคารและทิวทัศน์เมืองที่มีพื้นฐานมาจากประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มนุษย์สร้างขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป อีกประการหนึ่งคือธรรมชาติที่ไม่ถูกแตะต้องโดยมนุษย์ เราจะสำรวจโลกและค้นหาว่าอะไรที่ยังหลับใหลอยู่ในนั้น อะไรที่ไม่มีค่า เราส่งมอบให้กับผู้คนทั่วโลกในฐานะงานศิลปะที่ตรึงตราตรึงใจ
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง
หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน
อันดับ
ไม่พบบทความ
บทความพิเศษ
More
