ฮินาเสะ（Hinase） คาคิโอโคะ (โอโคโนมิยากิหอยนางรมสไตล์ฮินาเสะ) โอโคโนมิยากิพิเศษที่มีหอยนางรมสด
เมือง บิเซ็น เมือง ฮินาเสะ（Hinase） ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ จังหวัดโอกายามะ ฮินาเสะ（Hinase） คาคิโอโคะ (โอโคโนมิยากิหอยนางรมสไตล์ฮินาเสะ) อาหารโซลฟู้ดที่ได้รับความนิยมมายาวนาน คือโอโคโนมิยากิเนื้อแน่นที่อัดแน่นไปด้วยหอยนางรมจากท้องถิ่นมากมาย อาหารท้องถิ่นจานพิเศษนี้เริ่มต้นขึ้นในช่วงทศวรรษ โชวะ และในช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นฤดูกาลของหอยนางรม เมืองนี้จะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของหอยนางรม
บทความโดย
จังหวัดโอคายาม่า ตั้งอยู่ใจกลางภาคตะวันตกของญี่ปุ่น และเป็นที่รู้จักในนาม "ดินแดนแห่งแสงแดด" เนื่องจากมีสภาพอากาศอบอุ่นและมีฝนตกน้อยตลอดทั้งปี ตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกสบายระหว่างสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังอย่าง เกียวโต โอซาก้า และ ฮิโรชิมา! นอกจากนี้ยังเป็นประตูสู่ชิโกกุผ่าน เซโตะ อีกด้วย โอคายามะยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "โอคายาม่า ผลไม้" และผลไม้ที่ได้รับแสงแดดในสภาพอากาศอบอุ่นของ เซโตอุจิ จะมีคุณภาพสูงสุดในแง่ของความหวาน กลิ่น และรสชาติ คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ตามฤดูกาล เช่น พีชขาว องุ่นมัสกัต และองุ่นพิโอเน่! โอคายามะยังเป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวระดับโลกมากมาย เช่น Okayama Castle [ปราสาท] Okayama Korakuen Garden [สวน] หนึ่งในสามสวนที่โด่งดังที่สุดของญี่ปุ่น และ Kurashiki Bikan Historical Quarter [ย่าน] ซึ่งมีประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และศิลปะอันอุดมสมบูรณ์!
บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
-
สารบัญ
- อาหารท้องถิ่นจากเมืองชาวประมง ฮินาเสะ（Hinase） ที่ทำจาก ฮินาเสะ（Hinase） Hinase สดๆ จำนวนมาก
- วิธีการย่างที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยรักษารสชาติอันแสนอร่อยของหอยนางรมไว้
- ลองทำ "ฮินาเสะ（Hinase） คาคิโอโคะ (โอโคโนมิยากิหอยนางรมสไตล์ฮินาเสะ)" ที่บ้าน! เติมรสชาติด้วยซอสสูตรพิเศษของเรา
- รับเงินบริจาคผ่านภาษีบ้านเกิด
อาหารท้องถิ่นจากเมืองชาวประมง ฮินาเสะ（Hinase） ที่ทำจาก ฮินาเสะ（Hinase） Hinase สดๆ จำนวนมาก
บิเซ็น ฮินาเสะ（Hinase） ตั้งอยู่ในส่วนตะวันออกเฉียงใต้ของ จังหวัดโอกายามะ เป็นเมืองชาวประมงเล็กๆ ที่หันหน้าออกสู่ เซโตะ ไนไค และเป็นพื้นที่ผลิตหอยนางรมรายใหญ่ คิดเป็นมากกว่าร้อยละ 40 ของผลผลิตหอยนางรมทั้งหมดของ จังหวัดโอกายามะ ซึ่งสูงเป็นอันดับสามของญี่ปุ่น
ฝีมือการทำอาหารอันเชี่ยวชาญของเจ้าของร้านที่ผสมผสานกับสำเนียง ฮินาเสะ（Hinase） อันเป็นเอกลักษณ์ก็เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ร้านอร่อยขึ้น ตลอดฤดูกาล ผู้คนมากมายจากทั้งในและนอกจังหวัดต่างเดินทางมาที่ร้านเพื่อแสวงหารสชาติและบรรยากาศแบบนี้ จนต้องต่อแถวยาวเหยียด
วิธีการย่างที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยรักษารสชาติอันแสนอร่อยของหอยนางรมไว้
เคล็ดลับความอร่อยของโอโคโนมิยากิโฮรินั้นว่ากันว่าอยู่ที่วิธีการย่างที่เป็นเอกลักษณ์ “มันเป็นวิธีการที่อยู่ระหว่างการย่างรวมสไตล์คันไซกับการย่างแบบเลเยอร์สไตล์ ฮิโรชิมา” โฮริ ริทสึโกะ เจ้าของร้านโอโคโนมิยากิโฮริอธิบาย
ขั้นแรก นำแป้งที่ละลายในปาก สอดไส้กะหล่ำปลีซอยฝอยจำนวนมาก มาวางบนจานเหล็กร้อน หลังจากเติมเศษเทมปุระและปลาโอแห้งลงไปเพื่อปรับรสชาติแล้ว หอยนางรมซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักจำนวนมาก จะถูกวางทับลงไปด้านบนและนึ่งอย่างช้าๆ เนื้อแป้งที่ฟูนุ่มน่ารับประทาน เพียงแค่กัดคำเดียว ความหวานของกะหล่ำปลีและรสอูมามิของหอยนางรมก็กระจายไปทั่ว สร้างรอยยิ้มให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซอสสูตรพิเศษที่ราดด้านบนยิ่งเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
ลองทำ "ฮินาเสะ（Hinase） คาคิโอโคะ (โอโคโนมิยากิหอยนางรมสไตล์ฮินาเสะ)" ที่บ้าน! เติมรสชาติด้วยซอสสูตรพิเศษของเรา
ซอสซึ่งเป็นส่วนผสมเสริมในรสชาติได้รับการสั่งทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับ ฮินาเสะ（Hinase） คาคิโอโคะ (โอโคโนมิยากิหอยนางรมสไตล์ฮินาเสะ) ผลิตโดยซอสถั่วเหลือง Takatori ก่อตั้งขึ้นในปี 1905 ภายใต้การกำกับดูแลของ สมาคมพัฒนาเมือง ฮินาเสะ（Hinase） คาคิโอโคะ (โอโคโนมิยากิหอยนางรมสไตล์ฮินาเสะ) โดยได้รับการรังสรรค์เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงของภูมิภาค ซอส ฮินาเสะ（Hinase） คาคิโอโคะ (โอโคโนมิยากิหอยนางรมสไตล์ฮินาเสะ) ที่เข้มข้นทำมาจากส่วนผสมต่างๆ รวมถึงผัก ผลไม้ และสารสกัดจากหอยนางรม ให้รสชาติหวานและเผ็ดเล็กน้อยพร้อมรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม เป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้กับอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงโอโคโนมิยากิ อาหารทะเลทอด และอาหารไข่ หอยนางรมจะอร่อยที่สุดในฤดูหนาว ทำไมไม่ลองสร้างรสชาติดั้งเดิมที่บ้านโดยใช้หอยนางรม โอคายาม่า ตัวโต เนื้อครีมมี่ และซอส ฮินาเสะ（Hinase） คาคิโอโคะ (โอโคโนมิยากิหอยนางรมสไตล์ฮินาเสะ) ล่ะ?
ความร่วมมือในการสัมภาษณ์: โอโคโนมิยากิโฮริ
รับเงินบริจาคผ่านภาษีบ้านเกิด
มี ฮินาเสะ（Hinase） คาคิโอโคะ (โอโคโนมิยากิหอยนางรมสไตล์ฮินาเสะ) แช่แข็งจำหน่ายเป็นของขวัญเพื่อเป็นการตอบแทนการบริจาคภาษีบ้านเกิด หากไม่สะดวกเดินทางมา โอคายาม่า มาลิ้มลองที่บ้านได้
จังหวัดโอคายาม่า ตั้งอยู่ใจกลางภาคตะวันตกของญี่ปุ่น และเป็นที่รู้จักในนาม "ดินแดนแห่งแสงแดด" เนื่องจากมีสภาพอากาศอบอุ่นและมีฝนตกน้อยตลอดทั้งปี ตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกสบายระหว่างสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังอย่าง เกียวโต โอซาก้า และ ฮิโรชิมา! นอกจากนี้ยังเป็นประตูสู่ชิโกกุผ่าน เซโตะ อีกด้วย โอคายามะยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "โอคายาม่า ผลไม้" และผลไม้ที่ได้รับแสงแดดในสภาพอากาศอบอุ่นของ เซโตอุจิ จะมีคุณภาพสูงสุดในแง่ของความหวาน กลิ่น และรสชาติ คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ตามฤดูกาล เช่น พีชขาว องุ่นมัสกัต และองุ่นพิโอเน่! โอคายามะยังเป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวระดับโลกมากมาย เช่น Okayama Castle [ปราสาท] Okayama Korakuen Garden [สวน] หนึ่งในสามสวนที่โด่งดังที่สุดของญี่ปุ่น และ Kurashiki Bikan Historical Quarter [ย่าน] ซึ่งมีประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และศิลปะอันอุดมสมบูรณ์!
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง
หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน
บทความพิเศษ
More
