ห้ามพลาด! ดินแดนศักดิ์สิทธิ์แห่งข้าวไข่เจียว [เมือง มิซากิ จังหวัดโอคายาม่า]

• สารบัญ
• ฉันอยากไปกินข้าวที่ร้าน "โชคุโด คาเมจจิ"
• อยากกินอะไรที่ร้าน "โชคุโด คาเมจจิ"! 1. "ชุดอาหารโคฟุกุ"
• ② "คามะทากิ สเปเชียล"
• ③ "ม้วนโชคลาภสีเหลือง"
• ④ "โอยาโกะด้ง"
• ⑤ "สลัดซีซาร์"
• ของฝากสุดเลิศ! "ข้าวไข่ดิบราดซีอิ๊ว"
• ศูนย์ผลิตภัณฑ์เมือง มิซากิ เป็นสถานที่สำหรับการช้อปปิ้ง
• สินค้าห้ามพลาดที่ มิซากิ Town Product Center! 1. ขนมไข่แช่แข็งสีเหลือง
• ② "ผลิตภัณฑ์แปรรูปบลูเบอร์รี่"
• 3. มิซากิ จิงเจอร์
• ④ "มัฟฟินโชวาโด"
• ⑤ "ชาสมุนไพรป่าแปรรูป"
• ⑥ "สินค้าแปรรูป Makiba no Yakata"

ฉันอยากไปกินข้าวที่ร้าน "โชคุโด คาเมจจิ"

ร้านอาหารพิเศษแห่งนี้เสิร์ฟไข่สดจากเมือง มิซากิ ซึ่งเป็นที่ตั้งของฟาร์มไก่ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่นตะวันตก ข้าวที่ปลูกในนาขั้นบันไดของเมือง ซึ่งได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน "100 นาขั้นบันไดที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น" และซอสถั่วเหลืองท้องถิ่น ซึ่งล้วนถูกนำมาใช้ในการสร้างสรรค์ "ทามาโกะ คาเกะ โกฮัง" (ข้าวราดไข่ดิบ) เมนูพิเศษของร้าน อาหารจานเด็ดประจำท้องถิ่นจานนี้เกิดจากทฤษฎีที่ว่า คิชิดะ กินโกะ มหาบุรุษผู้ยิ่งใหญ่จากเมือง มิซากิ กิ ชื่นชอบ "ทามาโกะ คาเกะ โกฮัง" (ข้าวราดไข่ดิบ) และเผยแพร่ไปทั่วญี่ปุ่น ได้รับความนิยมอย่างมากจนมีผู้คนเข้าคิวยาวเหยียดแม้กระทั่งในวันธรรมดา

เรียนรู้เพิ่มเติม

อยากกินอะไรที่ร้าน "โชคุโด คาเมจจิ"! 1. "ชุดอาหารโคฟุกุ"

นี่คือสิ่งแรกที่คุณควรลองเมื่อมาที่นี่! ชุดอาหารประกอบด้วย "ทามาโกะ คาเกะ โกฮัง" (ข้าวหน้าไข่) ที่ทำจาก "ไข่ โมริ " สดใหม่จากเมือง มิซากิ และข้าวจากนาขั้นบันได มาพร้อมกับผักดองและท็อปปิ้งที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล รวมถึงซุปมิโซะ ในราคาเพียง 500 เยน สามารถเพิ่มได้ตามใจชอบ ลองทานคู่กับซอสถั่วเหลืองสามชนิดสำหรับข้าวหน้าไข่ที่จัดเตรียมไว้บนโต๊ะ ได้แก่ รสเผ็ด รสชิโซะ และรสขิง

② "คามะทากิ สเปเชียล"

ชุดข้าวสุดหรูนี้ประกอบด้วยข้าวสวยหุงสดใหม่ในหม้อดินเผา ทำจากไข่ อิเสะ จากเมือง มิซากิ ชามนี้ทำจากซากุระโกะยากิ อาหารขึ้นชื่อประจำท้องถิ่น มีข้าวประมาณสี่ที่ เหมาะสำหรับรับประทานร่วมกันสองคน สามารถนำไข่ที่เหลือกลับบ้านได้ ในชุดประกอบด้วยข้าวสวยหุงในหม้อดินสองถ้วย ไข่ อิเสะ หกฟอง เครื่องเคียง ผักดอง และซุปมิโซะ ราคา 1,500 เยน อิ่มอร่อยกับซอสถั่วเหลืองสามชนิด ได้แก่ ซอสต้นหอม ซอสใบชิโซะ และซอสขิง

*เป็นเมนูพิเศษที่สามารถทานได้เฉพาะบริเวณระเบียงหน้าร้านอาหารเท่านั้น

③ "ม้วนโชคลาภสีเหลือง"

ไข่เจียวเนื้อนุ่มฟู (300 เยน) ราดด้วยน้ำซุปดาชิเข้มข้น รสชาติเข้มข้นของไข่และรสหวานเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย

④ "โอยาโกะด้ง"

เมนูยอดนิยมอันดับสองรองจากข้าวหน้าไข่คือโอยาโกะด้ง (600 เยน) ไก่นุ่มๆ คลุกเคล้าด้วยไข่เยิ้มๆ โรยหน้าด้วยไข่แดง เพิ่มรสชาติแบบ "ไก่เอ็กซ์ตร้า" ที่คนรักไข่ต้องหลงรัก รสชาติเข้มข้นของไข่ตัดกับรสชาติน้ำซุปอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมผักดองและซุปมิโซะ

⑤ "สลัดซีซาร์"

สลัดซีซาร์ (400 เยน) เป็นเมนูใหม่ที่มาในเมนู ทำจากผักสดที่ปลูกในท้องถิ่นมากมาย โรยหน้าด้วยผักกาดแก้วกรอบและมิซูน่า มะเขือเทศ เบคอน และขนมปังกรูตองกรุบกรอบเพื่อเพิ่มสัมผัส ไข่ลวกตรงกลางเป็นของจากเมือง มิซากิ เมื่อบดไข่แดงลวกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำสลัดครีมที่สดชื่น

ของฝากสุดเลิศ! "ข้าวไข่ดิบราดซีอิ๊ว"

ซอสถั่วเหลืองสำหรับข้าวหน้าไข่ ซึ่งมีจำหน่ายบนโต๊ะในร้านเสมอ มีจำหน่ายสองแบบ คือ "ซอสถั่วเหลืองราดข้าวหน้าไข่" สูตรเฉพาะของร้าน (450 เยน) ซึ่งทำจากซอสถั่วเหลืองที่ผลิตในจังหวัดนี้ ให้รสชาติเข้มข้น และ "ซอสถั่วเหลืองราดข้าวหน้าไข่รสเผ็ด" (500 เยน) ซึ่งใช้น้ำมันพริกและพริกที่คัดสรรมาอย่างดี ยกระดับประสบการณ์การทานข้าวหน้าไข่ของคุณไปอีกขั้น!

ศูนย์ผลิตภัณฑ์เมือง มิซากิ เป็นสถานที่สำหรับการช้อปปิ้ง

ร้านขายตรงแห่งนี้ตั้งอยู่ริมทางหลวงหมายเลข 53 ซึ่งเชื่อมต่อเมือง โอคายาม่า และเมือง สึยามะ จำหน่ายผัก ผลไม้ ดอกไม้ ต้นไม้ อาหารแปรรูป และอื่นๆ ตามฤดูกาล ซึ่งปลูกโดยเกษตรกรในเมือง มิซากิ ผักขึ้นชื่อในเรื่องความสดและราคาสมเหตุสมผล รวมถึงผักหายากอย่างผักชี ผักชีฝรั่ง บวบ และ "กะหล่ำปลี มิซากิ" รูปทรงหน่อไม้ ร้านยังมีดอกไม้ ต้นไม้ และกล่องเบนโตะยอดนิยมและอาหารปรุงสำเร็จอีก โทโยโทมิ สินค้าบางรายการขายหมดในตอนเช้า ดังนั้นควรมาเยี่ยมชมหลังจากร้านเปิดประมาณ 9 โมงเช้า

เรียนรู้เพิ่มเติม

สินค้าห้ามพลาดที่ มิซากิ Town Product Center! 1. ขนมไข่แช่แข็งสีเหลือง

ผลิตภัณฑ์ต้นตำรับของศูนย์ผลิตภัณฑ์เมือง มิซากิ ได้แก่ "เค้กไข่โคฟุกุ" (800 เยน) และ "โบโลไข่โคฟุกุ" (330 เยน) ทั้งสองอย่างทำจาก "ไข่ โมริ " ของฟาร์ม มิซากิ เนื้อเค้กนุ่มฟูละลายในปาก รสชาติเบาบางละมุนลิ้น โบโลที่อบด้วยแป้งข้าวเจ้ามีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบที่ให้คุณเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่

② "ผลิตภัณฑ์แปรรูปบลูเบอร์รี่"

ร้านนี้จำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปหลากหลายชนิดที่ทำจากบลูเบอร์รี่ลูกใหญ่ที่ปลูกภายใต้การจัดการน้ำและปุ๋ยอย่างเข้มงวด ณ คันตาเกะบลูฟาร์ม ฟาร์มบลูเบอร์รี่ในเมือง มิซากิ มีทั้งแยมสด (600 เยน) ที่ทำจากผลไม้ น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูสำหรับดื่มรสชาติอร่อย (1,400 เยน) ที่สามารถผสมกับน้ำเปล่าหรือโซดาได้ ซอสบลูเบอร์รี่อเนกประสงค์ (1,300 เยน) ที่เข้ากัน โทโยโทมิ กับทุกอย่าง ทั้งโยเกิร์ต ไอศกรีม และเค้ก และของหวานเมอแรงค์กรอบเบา ๆ ชื่อว่าบลูเบอร์รี่รอชเชอร์ (450 เยน)

3. มิซากิ จิงเจอร์

ขิงเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของเมือง มิซากิ ที่เป็นที่รู้จักเฉพาะในหมู่ผู้รู้เท่านั้น ยูอิจิ ยามาซากิ เกษตรกรผู้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ได้รับการรับรองจาก จังหวัดโอคายาม่า ผู้ซึ่งทำงานเกี่ยวกับการเตรียมดิน ลดการใช้ปุ๋ยเคมี และลดการใช้ยาฆ่าแมลงสังเคราะห์ ได้ผลิตขิงพันธุ์ มิซากิ ที่บ่มสุกอย่างดีเยี่ยม ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังสดใหม่อีกด้วย ขิง มิซากิ ดองน้ำผึ้ง (ราคา 1,000 เยน) ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ซึ่งทำจากขิงพันธุ์นี้

④ "มัฟฟินโชวาโด"

มัฟฟิน (200 เยน) จาก Showado ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ในเมือง มิซากิ ที่เปิดกิจการมากว่าสี่รุ่น นอกจากรสธรรมดาแล้ว โทโยโทมิ 10 รสชาติ ได้แก่ บลูเบอร์รี่ ส้ม กล้วย สตรอว์เบอร์รี มัทฉะ วอลนัท เมเปิล เกาลัด น้ำตาลทรายแดง คาราเมล และช็อกโกแลตชิป รับรองว่าคุณจะเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว เป็นขนมหวานที่สะดวก เหมาะเป็นของขวัญหรือของว่างระหว่างเดินทาง

⑤ "ชาสมุนไพรป่าแปรรูป"

สมุนไพรป่าแปรรูปเหล่านี้ ได้แก่ เถาไม้เลื้อย, โฮตูยเนีย คอร์ดาตา, กล้วย, พุ่มเครื่องเทศญี่ปุ่น และโกฐจุฬาลัมภา ซึ่งปลูกใน Ohaganishi no Tanada [นาขั้นบันได] เมือง มิซากิ ซึ่งได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน "100 นาข้าวขั้นบันไดที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น" "Inaka no Ha Aifu (สมุนไพร)" (560 เยน) ชาที่ผสมผสานสมุนไพรป่าที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน มีจำหน่ายในรูปแบบถุงชา (2 ถุง ราคา 170 เยน) "Ocha no Shizuku" (380 เยน) เมอแรงก์ที่ทำจากสมุนไพรป่า เป็นขนมหวานรูปแบบใหม่ที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับทั้งเนื้อสัมผัสที่เบาบางและรสชาติของสมุนไพรป่า

⑥ "สินค้าแปรรูป Makiba no Yakata"

คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ยอดนิยมจากร้าน Makiba no Yakata ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเมือง มิซากิ ได้ที่นี่เช่นกัน พัฟครีมสูตรพิเศษของร้าน Makiba no Yakata (290 เยน) มีขนาดใหญ่กว่ากำปั้นผู้ใหญ่ สอดไส้ครีมคัสตาร์ดเนียนนุ่มที่ทำจากนมสดและไข่ไก่จากท้องถิ่น สอดไส้ในแป้งชูที่อบแล้ว นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เช่น เยลลี่นม (150 เยน) และโยเกิร์ต (130 เยน) ซึ่งทำจากนมสดคั้นสด อัดแน่นไปด้วยรสชาตินมเข้มข้น

*สินค้าและราคาที่ระบุในบทความอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้