[คานาซาวะ] สัมผัสกับเสน่ห์ของ “ดาชิ” ในพื้นที่ศิลปะที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม
![[คานาซาวะ] สัมผัสกับเสน่ห์ของ “ดาชิ” ในพื้นที่ศิลปะที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2024/05/19-180577.webp)
"Barrier" สร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบใหม่ผ่านวัฒนธรรมอาหารและศิลปะเชิงพื้นที่ เราจะมาดูอย่างใกล้ชิดว่าวัฒนธรรมอาหารของคานาซาว่าซึ่งเต็มไปด้วยทะเลและภูเขาผสมผสานกับแนวคิดสมัยใหม่เพื่อสร้างประสบการณ์อาหารอันมหัศจรรย์ต่อไปได้อย่างไร
-
สารบัญ
- เกี่ยวกับ โรงแรมรีโซล ทรินิตี้ คานาซาว่า
- จาน "สิ่งกีดขวาง"
- แนวคิดเรื่อง “อุปสรรค”
- บทบาทของ “อุปสรรค”
- ประสบการณ์/ร้านค้าในเครือ
เกี่ยวกับ โรงแรมรีโซล ทรินิตี้ คานาซาว่า
สถานที่ท่องเที่ยวทั้งหมดในเมืองคานาซาว่าอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้ ตลาด Omicho ใช้เวลาเดินเพียง 1 นาที ทำให้เป็นสถานที่ที่สะดวกสำหรับการเที่ยวชมเมือง Kanazawa เรายินดีต้อนรับคุณด้วยดอกไม้หลากสีสันและศิลปะเทมาริของคางะ
จาน "สิ่งกีดขวาง"
![[คานาซาวะ] สัมผัสกับเสน่ห์ของ “ดาชิ” ในพื้นที่ศิลปะที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2024/05/19-180578.webp)
คุณสมบัติหลักคือเครื่องเคียงหลัก 3 เมนูที่เปลี่ยนไปในแต่ละคอร์สจะเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปสูตรพิเศษ เราอยากให้ผู้คนในต่างประเทศได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมของซุปดาชิของญี่ปุ่น ดูเหมือนว่าความคิดนี้จะเริ่มต้นขึ้น วัตถุดิบหลักที่ใช้เป็นวัตถุดิบตามฤดูกาลจากอิชิคาวะ เช่น โนโดกุโระจากคานาซาว่า และหอยนางรมหินจากโนโตะ (ส่วนผสมเปลี่ยนไปตามฤดูกาล) น้ำสต๊อกซุปที่ใช้ในอาหารจะถูกสกัดโดยใช้กาลักน้ำที่เรียงรายอยู่ในร้าน ผ่านขั้นตอนการเติมน้ำซุปลงในจานชามคุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่คุณไม่เคยมีมาก่อน
อาหารของ Barrier เต็มไปด้วยความประหลาดใจ โดยใช้วิธีดั้งเดิมในการผสมผสานรสชาติของส่วนผสมและรสชาติของซุปด้วยวิธีที่ไม่เคยมีมาก่อน
แนวคิดเรื่อง “อุปสรรค”
![[คานาซาวะ] สัมผัสกับเสน่ห์ของ “ดาชิ” ในพื้นที่ศิลปะที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2024/05/19-180579.webp)
อาหารคอร์สจริงจะเสิร์ฟที่ชั้น 2 เนื่องจากชื่อ "สิ่งกีดขวาง" มีความหมายว่าสิ่งกีดขวาง ชั้น 1 เป็นสีขาว และชั้น 2 เป็นสีดำ และใช้สีตรงข้ามเพื่อสร้างสิ่งกีดขวาง เมื่อคุณขึ้นบันไดจริงๆ คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในพื้นที่แห่งศิลปะที่ทำให้คุณสงสัยว่านี่คือทาวน์เฮาส์ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่หรือไม่ มันรู้สึกเหมือน ``เซน'' หรือ ``การทำสมาธิ'' BGM ยังถูกกำหนดให้เป็นเสียงของธรรมชาติ เช่น น้ำ และแสงไฟจะส่องไปที่อาหารเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถสัมผัสกับธรรมชาติด้วยการเสิร์ฟอาหารแต่ละจานในคอร์ส แทนที่จะทิ้งทาวน์เฮาส์สมัยใหม่ไว้เหมือนเดิม พวกเขายังคงรักษาประเพณีในขณะที่พยายามสร้างสรรค์
บทบาทของ “อุปสรรค”
เราต้องการนำเสนอวัฒนธรรมอาหารคานาซาว่า/ญี่ปุ่นในรูปแบบใหม่ที่ไม่ธรรมดา เราต้องการนำเสนอสิ่งที่น่าตื่นเต้นซึ่งนำมาซึ่งความประหลาดใจและการค้นพบ สิ่งเหล่านี้คือความคิดที่ "อุปสรรค" ต้องการจะส่งมอบ เดิมทีธุรกิจนี้เริ่มต้นจากความปรารถนาที่จะแบ่งปันวัฒนธรรมซุปดาชิกับผู้คนในต่างประเทศ ในการเดินทางครั้งต่อไปที่คานาซาว่า ทำไมไม่ลองทิ้งทัศนคติเหมารวมของคนญี่ปุ่นไปเสียแล้วไปเยี่ยมชม ``อุปสรรค'' เพื่อค้นหาการค้นพบใหม่ๆ ล่ะ
ประสบการณ์/ร้านค้าในเครือ
"Barrier" ตั้งอยู่ห่างจาก Hotel Resol Trinity Kanazawa โดยใช้เวลาเดินประมาณ 14 นาที ไปทางเขต Kazue Chaya ชั้น 1 ยังสามารถใช้เป็นพื้นที่ร้านกาแฟได้ เรามีร้านค้าในเครืออีกสองแห่ง ``COIL'' เป็นม้วนบางๆ ที่สามารถเพลิดเพลินได้แบบสบายๆ ด้วยภาพสมัยใหม่ ``TILE'' คือชามอาหารทะเลปรุงรสของคานาซาว่า ซึ่งคุณสามารถผสมเนื้อสัมผัสภายในร้านและเปลี่ยนวิธีการนำเสนอ และเพลิดเพลินกับมันโดยเพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ขณะเพลิดเพลินกับอาหาร โปรดแวะมา
สิ่งกีดขวาง
โทรศัพท์: 076-204-7018
ที่อยู่: 2-14-21 โอวาริมาจิ เมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาวะ
การเดินทาง: เดิน 21 นาทีจากสถานี Hokutetsu Kanazawa, เดิน 1 นาทีจากป้ายรถบัส Hashiba-cho
เอชพี
*โปรดตรวจสอบลิงก์ด้านบนเพื่อดูรายละเอียดเวลาทำการและวันหยุดปกติ
โรงแรม Risor ของเราสร้างขึ้นเพื่อสานเรื่องราวเฉพาะตัวที่หยั่งรากลึกในแต่ละภูมิภาคและเป็นตัวอย่างย่อของเมือง เช่นเดียวกับเมืองแต่ละเมืองที่มีรูปร่างเฉพาะตัว เมืองแต่ละแห่งก็ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยรูปลักษณ์เฉพาะตัวของตนเองเช่นกัน โรงแรมรีโซล ทรินิตี้ คานาซาวะ ~เวลาที่หาได้เฉพาะในเมืองนี้เท่านั้น~ เมืองคานาซาวะซึ่งเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคโฮคุริกุนั้นยังเป็นที่รู้จักในชื่อแคว้นคางะแห่งโคคุหนึ่งล้านคนอีกด้วย ประวัติศาสตร์เริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 1546 ด้วยหอ Kanazawa Mido ซึ่งสร้างขึ้นโดยผู้นับถือนิกาย Ikko ในช่วงยุคเซ็นโกคุ ภายใต้การปกครองของตระกูลโอโอมินาเอดะ วัฒนธรรมแบบดั้งเดิม เช่น หัตถกรรมและศิลปะการแสดงก็ได้ได้รับการพัฒนา โรงแรมรีโซล ทรินิตี้ คานาซาวะ มุ่งมั่นที่จะถ่ายทอดเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองคานาซาวะ ก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นศูนย์กลางการสืบทอดวัฒนธรรมและการพัฒนาเมือง โรงแรม Resol Trinity Kanazawa นำเสนอความเชื่อมโยงอันเป็นเอกลักษณ์ระหว่างประเพณีและวัฒนธรรม สัมผัสช่วงเวลาอันหรูหราที่เต็มไปด้วยความอลังการของโดเมนโคกุล้านแห่งคางะที่ Hotel Resol Trinity Kanazawa “โรงแรมรีโซล นาโกย่า” ~โรงแรมที่สามารถใส่สูทและรองเท้าผ้าใบได้~ โรงแรมสไตล์อเมริกันในเมืองแห่งนี้มีธีม "ชุดสูทและรองเท้าผ้าใบ" รสชาติของดนตรีแจ๊ส ซึ่งเป็นวัฒนธรรมทางดนตรีที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศของเขา กระจายอยู่ทั่วทั้งอาคาร มันสร้างสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความตึงเครียดและความผ่อนคลาย พื้นที่ได้รับการออกแบบด้วยความใส่ใจในรายละเอียด ตั้งแต่วัสดุไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์ วัตถุ และอุปกรณ์ตกแต่ง เป็นเหมือน “แหล่งสังสรรค์สำหรับผู้ใหญ่” ที่เชิญชวนนักเดินทางที่แสวงหาความแท้จริงให้มาสัมผัสประสบการณ์การผ่อนคลายอย่างล้ำลึก โรงแรมรีโซล นาโกย่า เป็นสถานที่อันหรูหราที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของวัฒนธรรมเก่าแก่และความชาญฉลาด โรงแรมพักผ่อนสบายๆ สำหรับผู้ใหญ่ “โรงแรมรีโซล กิฟุ” - สัมผัสวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่หล่อเลี้ยงด้วยลำธารอันใสสะอาดด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้าของคุณ - ภูเขาเขียวสวยงาม ลำธารอันใสสะอาดที่ดูเหมือนจะชำระล้างแม้แต่จิตวิญญาณของคุณได้ จังหวัดกิฟุได้รับพรให้มีทิวทัศน์ทางธรรมชาติที่สวยงามและมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในฐานะเมืองที่อาศัยอยู่ร่วมกับน้ำอย่างกลมกลืน ใช้เวลาเดินเพียง 20 นาทีจากโรงแรม คุณจะพบกับน้ำตกธรรมชาติแห่งเดียวของเมือง ซึ่งได้รับน้ำจากลำธารที่ไหลมาจากภูเขาโมโมดาเกะ ทิวทัศน์จะเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว จะทำให้คุณประทับใจใหม่ทุกครั้งที่มาเยี่ยมชม ความรู้สึกของผู้คนที่ฝังตัวอยู่ในน้ำ และอุตสาหกรรมและวัฒนธรรมที่ได้รับการหล่อเลี้ยงผ่านน้ำ โรงแรมรีโซล กิฟุ ให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนและน้ำ เรื่องราวของ Hotel Risol ถูกผูกโยงเข้ากับเมืองและผู้คน โปรดเพลิดเพลินตามความพอใจ
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง
หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน