[ห่างจาก เกียวโต ประมาณ 80 นาที !] บทความพิเศษเกี่ยวกับอาหารรสเลิศที่แนะนำใน เมืองฟุกุจิยามะ ซึ่งเป็นเมืองที่มีความอุดมสมบูรณ์และชนบทที่มีความอุดมสมบูรณ์พอเหมาะพอดี

บทความนี้นำมาจาก CO-KYOTO ( หน้าแรกของ CO-KYOTO ) ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับภูมิภาคชูตัน

เมืองแห่งปราสาทและขนมหวาน!

เมืองปราสาท ฟุกุชิยามะ มีร้านขนมญี่ปุ่นและขนมตะวันตกประมาณ 50 ร้าน และเมืองนี้ยังโปรโมตตัวเองว่าเป็น "เมืองแห่งขนมหวาน" อีกด้วย

มีร้านขนมมากมาย รวมถึงร้านที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมากมาย เช่น เกาลัดทัมบะ ร้านที่นำเสนอรสชาติจากเชฟขนมอบระดับโลก และขนมญี่ปุ่นที่สืบทอดมายาวนานที่เข้ากันได้ดีกับชา!

นอกจากร้านขนมหวานก็มีร้านอร่อยๆ อีกมากมาย! โปรดอย่าลืมมาเยี่ยมชมสักครั้งหนึ่ง

• สารบัญ
• อาม่า Kitchen เป็นร้านอาหารและเบเกอรี่ที่สาวๆ ครอบครัว และผู้สูงอายุสามารถเพลิดเพลินได้
• California Laundry Cafe & Co. ผสมผสานร้านซักรีดและร้านกาแฟสไตล์เวสต์โคสต์
• Captain T's ร้านคัพเค้กและเค้กสไตล์อเมริกัน
• แอนเป็นขนมหวานที่น่าดูและอร่อยเมื่อทาน ดอนปุริ
• Il Paccini: ร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศผ่อนคลายและไม่โอ้อวด
• ฟุคุชิอัน: ความมุ่งมั่นของเราในการมอบรสชาติและการต้อนรับที่ดีที่สุด
• ร้านเบเกอรี่ที่ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่น โพรวองซ์

อาม่า Kitchen เป็นร้านอาหารและเบเกอรี่ที่สาวๆ ครอบครัว และผู้สูงอายุสามารถเพลิดเพลินได้

ร้าน อาม่า Kitchen ตั้งอยู่ริมทางหลวงหมายเลข 175 ใน ฟุกุชิยามะ เป็นร้านอาหารและเบเกอรี่ที่ดึงดูดผู้หญิงวัยรุ่น ครอบครัว และผู้สูงอายุ

มุมร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีลวดลายไม้

“มีเมนูสำหรับเด็ก” “มีเก้าอี้สำหรับเด็ก” “มีหนังสือภาพ ปริศนา และมินิเกม” 3 ประเด็นนี้ เป็นเหตุผลที่ทำไมถึงเป็นที่นิยมในหมู่คุณแม่ที่มีลูก

“จานเด็ก” ที่มาพร้อมกับของหวานและน้ำผลไม้เต็มไปด้วยไอเดียในการทำให้เด็กๆ มีความสุข

ร้านอาหารแห่งนี้เป็นมิตรกับเด็ก เนื่องจากพวกเขาเอาใจใส่และนำอาหารมาที่โต๊ะก่อนที่ผู้ใหญ่จะสั่ง

จานเด็กสุดน่ารักที่ออกแบบมาเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กๆ จะต้องชอบรับประทานอย่างแน่นอน

-ข้อมูล-

ครัว อาม่า

ที่อยู่: 1915 Kamitenjin เมืองฟุกุจิยามะ จังหวัดเกียวโต

โทร : 0773-33-0055

เอชพี: http://amadu-kitchen.com/

เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/amadukitchen/ อินสตาแกรม : https://www.instagram.com/amadukitchen/

เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/amadukitchen/

California Laundry Cafe & Co. ผสมผสานร้านซักรีดและร้านกาแฟสไตล์เวสต์โคสต์

California Laundry Cafe ใน เมืองฟุกุจิยามะ เป็นคาเฟ่ยอดนิยมที่รวมร้านซักผ้าหยอดเหรียญเข้ากับคาเฟ่สไตล์เวสต์โคสต์

พื้นที่ร้านกาแฟกว้างขวางและเปิดโล่ง คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือคุณสามารถนำรถเข็นเด็กเข้าไปในร้านได้และยังมีที่นั่งโซฟาให้เลือกมากมาย

ร้านอาหารมีเพดานสูงและมีพื้นที่ระหว่างที่นั่งกว้างขวาง ให้ความรู้สึกโล่งโปร่ง

เมนูยอดนิยมสำหรับคุณแม่และเด็ก ได้แก่ ข้าวไข่เจียว ที่มีไข่นุ่มฟู และแซนวิชไข่

อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ได้รับความนิยมก็คือมีเมนูต่างๆ ที่พ่อแม่และลูกๆ สามารถร่วมสนุกกันได้

ไข่ฟูนุ่มฟูและซอสเดมิกลาซเข้ากันได้อย่างลงตัว ข้าวไข่เจียวจานนี้ดูน่ารับประทานมาก

-ข้อมูล-

แคลิฟอร์เนีย ลอนดรี คาเฟ่ แอนด์ โค

ที่อยู่: 1-116-1 Shinoshinmachi 3-chome เมืองฟุกุจิยามะ จังหวัดเกียวโต

โทร: 0773-48-9119

อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/california_laundry_cafe/ เฟสบุ๊ก: https://www.facebook.com/clc.fukuchiyama/

เฟสบุ๊ก : https://www.facebook.com/clc.fukuchiyama/

Captain T's ร้านคัพเค้กและเค้กสไตล์อเมริกัน

Captain T's เป็นร้านคัพเค้กและเค้กสไตล์อเมริกันที่ตั้งอยู่ห่างจากทางออกทิศเหนือของสถานี ฟุกุชิยามะ โดยใช้เวลาเดินเพียง 3 นาที

ร้านนี้มีจุดเด่นที่ภายนอกเป็นสีน้ำเงินและมีรูปปั้นตัวละครยอดนิยมของ M&MS ชื่อ Red จัดแสดงอยู่

เจ้าของร้าน ทาคายามะ ชินยะ สร้างสรรค์เค้กตามแบบตัวละครเด็กยอดนิยมและธีมอื่นๆ ซึ่งขนมยอดนิยมเหล่านี้มักจะเต็มอยู่เสมอ “เค้กตุ๊กตา” ที่ใช้ชุดทำจากเค้ก ถือเป็นผลงานชิ้นเอกที่คุณอยากจะโชว์และโพสต์ลง Instagram

เค้กตุ๊กตาที่เต็มไปด้วยความสนุกสนานเพราะสามารถเล่นกับตุ๊กตาได้แม้กินไปแล้ว

-ข้อมูล-

กัปตันที

ที่อยู่: ชั้น 1 เอคิมาเอะโช 7 เมืองฟุกุจิยามะ จังหวัดเกียวโต

โทร : 0773-48-9959

อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/captain.ts_fukuchiyama/

แอนเป็นขนมหวานที่น่าดูและอร่อยเมื่อทาน ดอนปุริ

ร้านขนม “Un.Donpuri” เป็นร้านยอดนิยมที่ขาย “ขนมที่ทั้งดูสนุกและทานอร่อย” มีชื่อเสียงในเรื่อง “พุดดิ้งดงบุริ” หรือเรียกสั้นๆ ว่า “ดอนปุริ” ที่เสิร์ฟมาในชามรูปถ้วยข้าว

ตู้โชว์ที่เต็มไปด้วยสินค้าประเภท “ดอนปุริ” เช่น ราเมน และสุกี้ยากี้

ในตู้โชว์จะมีข้าวหน้าต่างๆ ให้เลือกถึง 12 แบบด้วยกัน รวมถึงข้าวหน้าโลโคโมโกะ, ข้าวหน้าคัตสึด้ง และข้าวหน้าเท็นชินฮัง

ซ้ายบน: แบบคัตสึด้ง, ขวาบน: แบบวอนตันเมนเมน, ซ้ายล่าง: แบบชามโลโคโมโค, ขวาล่าง: แบบกิวด้ง.

เมื่อไม่นานนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็น “อาหารพิเศษประจำ ฟุกุชิยามะ” ฉันอดไม่ได้ที่จะอยากถ่ายรูปแล้วเล่าให้ใครสักคนฟัง

-ข้อมูล-

แอนน์ โดมปรี

ที่อยู่: 2363-1 โฮริ เมืองฟุกุจิยามะ จังหวัดเกียวโต

โทร : 0773-21-1959

เฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/un.donpuri

อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/un.donpuri_kyu_pastel/

Il Paccini: ร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศผ่อนคลายและไม่โอ้อวด

Il Pacini ให้บริการอาหารอิตาเลียนหลากหลายรายการ พวกเขามีความเชี่ยวชาญด้านอาหารเนเปิลส์ซึ่งโดดเด่นด้วยสไตล์สบายๆ ที่เน้นรสชาติของวัตถุดิบ

เมนูแนะนำครั้งนี้คือ “แซลมอน” พิซซ่าที่ใช้แซลมอนเยอะมาก แต่รสชาติก็เรียบง่าย ไม่ใช้วัตถุดิบที่ไม่จำเป็นอีกด้วย นอกจากนี้ แป้งยังต้องนวดและทำให้สุกเป็นเวลา 48 ชั่วโมง จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลาสั้นๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ มีความเหนียวนุ่มด้านในและกรอบด้านนอก

เจ้าของร้านเป็นคนช่างสงสัยพิถีพิถันมากในเรื่องเมนูและมักจะคิดค้นเมนูใหม่ๆ ที่ใช้ส่วนผสมที่หลากหลายขึ้นมาอยู่เสมอ รายการพิเศษประจำวันและเมนูใหม่ๆ จะโพสต์อยู่บนกระดานดำภายในร้าน ดังนั้นอย่าลืมไปดูเมื่อคุณมาเยี่ยมชม

ร้านยังมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่น ตลาดนัดขายผักจากเกษตรกรท้องถิ่น และดนตรีสด เรามุ่งมั่นที่จะสร้างร้านค้าที่ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางในท้องถิ่นเพื่อดึงดูดผู้คนหลากหลาย ไม่ใช่แค่เฉพาะผู้ที่ต้องการกินและดื่มเท่านั้น

นอกเหนือจากอาหารอิตาเลียนคลาสสิกแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังมีอาหารย่างหลากหลายชนิดที่ปรุงบนถ่านบินโชทัน เครื่องเคียง และไวน์ ซึ่งเมื่อผสมผสานกับบรรยากาศเปิดโล่งของร้านอาหารแล้ว ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับช่วงเวลาผ่อนคลายกับเพื่อนๆ

ข้อมูล

ชื่อร้าน : อิล ปาชินี่

ที่อยู่: 2344-1 โฮริ เมืองฟุกุจิยามะ จังหวัดเกียวโต 620-0883

โทร : 0773-23-0882

หน้าแรก: https://ls-plus.co.jp/ilpazzini/

ฟุคุชิอัน: ความมุ่งมั่นของเราในการมอบรสชาติและการต้อนรับที่ดีที่สุด

“ฟุคุชิอันราเมน” ที่เราจะแนะนำในครั้งนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่ใช้ซุป 2 ชนิดคือ กระดูกหมูและกระดูกไก่ โดยสูตรได้รับการพัฒนามาอย่างต่อเนื่องยาวนานประมาณ 10 ปี คอนเซ็ปต์คือซุปที่ “มีรสชาติและความหวานของวัตถุดิบ เข้มข้น กลมกล่อม ไม่หนักจนเกินไป ถูกใจคนทุกเพศทุกวัย”

ทางร้านยังใส่ใจกับวัตถุดิบเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวทำเองที่ทำจากแป้งสาลีคุณภาพสูงสุด หมูย่าง 2 ชนิดที่ผลิตในประเทศ (กระดูกหมูสามชั้นและสามชั้นหมู) ไข่ปรุงรสโดยพนักงานพาร์ทไทม์ และเครื่องปรุงรสที่มาจากภูมิภาคที่กำหนด นอกจากราเมนฟุกุชิอันแล้วยังมีราเมนอีก 6 ประเภทที่มีรสชาติซุปที่แตกต่างกัน นอกจากราเมนแล้ว เรายังแนะนำไก่ทอดที่เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดหวานหรือซอสทาร์ทาร์ที่ทางร้านทำเองอีกด้วย

บริษัทปฏิบัติการ ชิน ฟุกุชิอัน ดำเนินงานภายใต้ปรัชญาการบริหาร "ฟุกุชิอันนำความสุขมาให้" และปลูกฝังความสำคัญของการบริการลูกค้าที่ดีให้กับพนักงานทุกวัน เขาต้องการให้ลูกค้าเพลิดเพลินไม่เพียงแค่กับอาหาร แต่ยังรวมถึงการทำงานที่มีชีวิตชีวาของพนักงานของเขาและบรรยากาศของร้านอาหารด้วย เมื่อคุณก้าวเข้าไปในร้านคุณจะได้รับการต้อนรับด้วยน้ำเสียงร่าเริงและรอยยิ้มทักทายทำให้คุณรู้สึกสบายใจ

ร้านอาหารแห่งนี้เปิดครั้งแรกที่บ้านเกิดในเมือง ฟุกุชิยามะ เมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้ว และปัจจุบันมีสาขา 6 แห่งในพื้นที่ เกียวโต ร้านนี้ได้รับความนิยมมากจนมีคนรอคิวตลอดทั้งวัน แต่ยังขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่ไม่เคยเก่าและทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่คุณอยากจะกลับมาอีกครั้งแล้วครั้งเล่า

ข้อมูล

ชื่อร้าน : ฟุคุชิอัน

ที่อยู่: 3-48 Ekiminamicho เมืองฟุกุจิยามะ จังหวัดเกียวโต 620-0940

โทร: 0773-22-8741

เว็บไซต์: https://fukuchian.jp/

ร้านเบเกอรี่ที่ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่น โพรวองซ์

Provence ร้านขนมปังอบสดใหม่ใน ฟุกุชิยามะ นำเสนอรายการเมนูมากมายภายใต้แนวคิด "สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและอร่อยที่จะทำให้คุณยิ้มได้" แป้งขนมปังแทบไม่มีสารเติมแต่งใดๆ ยีสต์ทำเองที่บ้าน และใช้วิธีการบ่มในตู้เย็นเป็นเวลานานเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่ชื้นและดึงเอารสชาติและกลิ่นหอมออกมา

เมนูแนะนำครั้งนี้อย่างแซนวิชก็เป็นหนึ่งในนั้น เราเตรียมอาหารแต่ละอย่างด้วยความพิถีพิถัน โดยมั่นใจว่าของเย็นคือของเย็นและของร้อนคือของร้อน เพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัสของส่วนผสม อีกทั้งยังคำนึงถึงความสมดุลกับขนมปังอีกด้วย

เราฟังความคิดเห็นของลูกค้าและปรับปรุงรายการเมนู ส่วนผสม วิธีการทำอาหาร และรสชาติอย่างต่อเนื่อง เรายังพยายามที่จะรองรับคำขอ เช่น "การยกเว้นรายการบางรายการ" น่าเสียดายที่วันที่เราไปเจอฝนตก แต่เนื่องจากเป็นช่วงมื้อเที่ยง จึงมีลูกค้าเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ทำให้ดูเหมือนว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน

เจ้าของร้านชิบาฮาระบอกว่าเขาต้องการพัฒนาเมนูใหม่ๆ ร่วมกับเกษตรกรในท้องถิ่นในอนาคต ฉันยังตั้งตารอเมนูพิเศษที่ผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลอีกด้วย เชิญมาลองลิ้มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแคว้นโพรวองซ์ ซึ่งในปัจจุบันมีวางจำหน่ายไม่เฉพาะในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมทั่วประเทศและต่างประเทศอีกด้วย

ข้อมูล

ชื่อร้าน : โพรวองซ์

ที่อยู่: 2-119-1 Hajishinmachi เมืองฟุกุจิยามะ จังหวัดเกียวโต , 620-0855

โทร : 0773-20-2828