[30 นาทีจากสถานี Meitetsu Nagoya] บทความพิเศษเกี่ยวกับ "ร้านอาหารฟาร์ม" ที่เกิดจากสภาพอากาศอันอุดมสมบูรณ์ของโทโกนาเมะในญี่ปุ่น

น้ำแข็งใสราดซอสเมอแรงค์และไข่ (เฉพาะช่วงฤดูร้อน)

ไข่สดและพุดดิ้ง

ไวน์ที่ผลิตในโทโคนาเมะ

โทโกนาเมะมีภูมิอากาศอบอุ่น ล้อมรอบด้วยทะเลทางตะวันตกเฉียงใต้ของจังหวัดไอจิ การได้เพลิดเพลินไปกับวัตถุดิบสดใหม่ที่ปลูกในสภาพแวดล้อมท้องถิ่นถือเป็นประสบการณ์ที่พิเศษ ร้านอาหารฟาร์มของโทโกนาเมะเต็มไปด้วยความหลงใหลและความคิดสร้างสรรค์ของเกษตรกรท้องถิ่น มั่นใจว่าคุณจะสนุกกับมัน!

• สารบัญ
• ฟาร์มเรสเตอรองต์ คืออะไร?
• สูตรอาหารจากครัวชาวไร่ไข่
• พระอาทิตย์ตกที่วอล์คเกอร์ฮิลล์
• อย่าลืมไปดู "Tokoname Fudo" ซึ่งมีคอลัมน์เกี่ยวกับการเยี่ยมชมผู้ผลิตด้วย!

ฟาร์มเรสเตอรองต์ คืออะไร?

“ร้านอาหารฟาร์ม” คือร้านอาหารที่เกษตรกรในท้องถิ่นนำมาเสิร์ฟวัตถุดิบที่ตนเองปลูกขึ้นด้วยความพิถีพิถัน ความน่าดึงดูดใจไม่ได้มีแค่เพียงอาหารสดอร่อยเท่านั้น! คงไม่ต้องบอกก็รู้ว่าเราบริโภคสินค้าที่ผลิตในท้องถิ่น แต่เรายังแปรรูปและเสิร์ฟสิ่งที่เราผลิตเองด้วย ซึ่งทำให้เราสบายใจเพราะเรารู้จักหน้าตาของผู้ผลิต นอกจากนี้ยังจะนำไปสู่การนำพื้นที่เกษตรกรรมที่ถูกทิ้งร้างและบ้านร้างกลับมาใช้ใหม่ และการฟื้นฟูพื้นที่ชนบทอีกด้วย เมื่อรวมกับความตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับอาหารในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ยังดึงดูดความสนใจในฐานะ "อุตสาหกรรมที่ 6" ที่เกษตรกรซึ่งรับผิดชอบอุตสาหกรรมหลัก เป็นผู้ดำเนินการแปรรูป จัดจำหน่าย และขายผลิตผล

ร้านอาหารฟาร์มในโทโคนาเมะที่มีบรรยากาศดีและได้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เงียบสงบ

สูตรอาหารจากครัวชาวไร่ไข่

เมนูคลาสสิกและยอดนิยม: ข้าวไข่เจียวฟูนุ่ม (รวมภาษี: 1,150 เยน)

นี่คือห้องครัวที่เปิดโดยเกษตรกรผู้เลี้ยงไข่ในโทโกนาเมะ Daily Farm ที่มีความปรารถนาที่จะ "แบ่งปันความอร่อยของไข่!" เมนูไข่ที่เสิร์ฟมีรูปลักษณ์ที่น่ารักน่าชัง แน่นอนว่าไข่ที่เราใช้มาจากฟาร์ม Daily Farm ซึ่งมุ่งมั่นที่จะผลิตไข่ที่ปลอดภัย มั่นคง และอร่อย

เต็มไปด้วยไข่และครีมมี่มาก!

น้ำแข็งใสราดซอสเมอแรงค์และไข่ (เฉพาะช่วงฤดูร้อน)

เมนูอื่นๆ ที่แนะนำได้แก่ "Recipewo's Egg and Rice Set Meal (1,050 เยน รวมภาษี)" ที่สามารถเติมไข่และข้าวได้ไม่อั้น และ "Fluffy and Creamy French Toast (1,100 เยน รวมภาษี)" ที่กรอบด้านนอก ครีมมี่ด้านใน และล้นไปด้วยคัสตาร์ด พวกเขาทำงานเกี่ยวกับรายการเมนูใหม่ทุกวัน โดยเสนอเมนูไข่และขนมหวานใหม่ๆ และมองหาวิธีที่จะทำให้ลูกค้าขาประจำได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของพวกเขาอยู่เสมอ เป็นเรื่องดีที่มีร้านอาหารที่ทำให้คุณรู้สึกตื่นเต้นว่าจะสั่งอะไรต่อไป!

ไข่เป็นอาหารที่พบเห็นได้ทั่วไปบนโต๊ะอาหารทุกวัน และการ “กิน” มีความเกี่ยวโยงกับการเสริมสร้างร่างกายและจิตใจ เพราะเป็นอาหารที่เรารับประทานกันทุกวัน เราจึงคิดที่จะรับประทานอาหารร่วมกันผ่านเมนูไข่ นั่นคือประเภทของร้านค้าที่พวกเขามุ่งหวังที่จะเป็น

🐣ตู้ขายไข่และขนมก็ฮิตเช่นกัน!

นอกจากร้านอาหารแล้ว เครือร้านอาหารแห่งนี้ยังมีเครื่องขายไข่ที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง และ Coco Terrace ซึ่งคุณสามารถซื้อขนมสไตล์ตะวันตก เช่น พุดดิ้งที่ทำจากไข่จำนวนมากกลับบ้านได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับความภาคภูมิใจและความสุขของผู้เพาะเลี้ยงไข่ ไข่และพุดดิ้งได้ที่บ้าน หลังทานอาหารอย่าลืมเช็คดูนะคะ!

คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารจาก Egg Farmer's Kitchen!

พระอาทิตย์ตกที่วอล์คเกอร์ฮิลล์

Sunset Walkerhill เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ข้างไร่องุ่นและโรงเบียร์ เราจัดการทุกอย่างตั้งแต่การปลูกองุ่นจนถึงการกลั่นภายในองค์กร รวมถึงการผลิตและนำเสนอไวน์ที่ผลิตในโทโกนาเมะ 100% มีไวน์ต้นตำรับให้เลือกมากกว่า 10 ชนิด แนวคิดคือการสร้างไวน์ที่สดชื่นและดื่มง่าย ดังนั้นโปรดลองและค้นหาไวน์ที่คุณชอบ!

สเต็กเนื้อชิตะในคอร์สอาหารมื้อค่ำสไตล์อเมริกันแบบสบาย ๆ ของยูจีน (รวมภาษี: 5,500 เยน)

นอกเหนือจากไวน์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังมีทิวทัศน์อ่าวอิเสะ วัตถุดิบจากคาบสมุทรชิตะ และอาหารสไตล์อเมริกันที่ทำด้วยผักและผลไม้สดที่ปลูกในฟาร์มโอเรกอนของร้านอาหารอีกด้วย เราขอแนะนำ “สเต็กเนื้อชิตะ” ทานคู่กับไวน์ของคุณ เนื้อชิตะเป็นเนื้อวัวที่มีลักษณะเด่นคือรสชาติที่นุ่มและหวาน เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ของวัวนมโฮลสไตน์กับวัวเนื้อดำญี่ปุ่น เข้ากันได้ดีกับความเป็นกรดของไวน์! สำหรับมื้อกลางวัน เรายังมี Chita Beef Steak Lunch ไว้บริการด้วย (รวมภาษี: 3,190 เยน) นี่คือเนื้อวัวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องความงามและสุขภาพ

นอกจากการรับประทานอาหารในร้านอาหารหรือบนระเบียงแล้ว เรายังขอแนะนำ "อาหารกลางวันแบบปิกนิก" สำหรับผู้ที่เดินทางกับสุนัขอีกด้วย ที่นี่มีเซ็ตอาหารกลางวันให้คุณเลือกทานได้ทุกที่ภายในร้าน ทำให้คุณหาจุดโปรดและเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันที่นั่นได้อย่างสะดวกสบาย♪ "Vineyard Terrace" รายล้อมไปด้วยต้นองุ่น และว่ากันว่าเป็นสถานที่อันวิเศษที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนไม่ได้อยู่ที่ญี่ปุ่น

ลองชมวิดีโอในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการเพื่อดูว่ามีอะไรเกิดขึ้น!

[รับประทานอาหารกลางวันพร้อมชมวิวไร่องุ่นอันสวยงาม] ขอแนะนำ "Picnic Lunch" ของร้าน Sunset Walkerhill! แนะนำสำหรับครอบครัวและผู้ที่มีสุนัข!

นอกจากนี้ยังมีแผนอื่นๆ ให้เลือก เช่น แผน "บาร์บีคิว" ที่คุณสามารถมามือเปล่าและเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์อันงดงาม ดังนั้นโปรดเลือกแผนที่เหมาะกับสถานการณ์ของคุณ

จุดเด่นของ Sunset Walker Hill ก็คือทิวทัศน์ยามเย็นอันงดงามของโทโกนาเมะดังชื่อนั่นเอง จากยอดเขาสามารถมองเห็นไร่องุ่น เมืองโทโกนาเมะ และท้องทะเล ใครจะคิดว่าจะสามารถเห็นทิวทัศน์อันงดงามตระการตาเช่นนี้ได้ที่โทโกนาเมะ ซึ่งเป็นสถานที่ที่อยู่ใกล้กับนาโกย่ามาก! โปรดมาเพลิดเพลินไปกับอาหารรสเลิศ ไวน์ และทิวทัศน์โทโกนาเมะ ขณะพักผ่อนและพูดคุยกับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ

คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sunset Walkerhill!

อย่าลืมไปดู "Tokoname Fudo" ซึ่งมีคอลัมน์เกี่ยวกับการเยี่ยมชมผู้ผลิตด้วย!

เมืองโทโกนาเมะเป็นที่รู้จักในฐานะ “เมืองแห่งเครื่องปั้นดินเผาที่ดำรงมายาวนานนับพันปี” แต่เมืองนี้ยังเป็นเมืองที่ได้รับพรด้วยความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเลและขุนเขา เนื่องด้วยภูมิประเทศที่หันหน้าไปทางอ่าวอิเสะและมีภูมิอากาศอบอุ่น “โทโกนาเมะฟุโดะ” คือโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพรอันประเสริฐเหล่านี้ สัมผัสความคิดของผู้ผลิต และลิ้มรสมันจริงๆ อ่านบทความคอลัมน์เพื่อเรียนรู้ความคิดของผู้ผลิตและเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่สร้างสรรค์ยิ่งขึ้น!

เว็บไซต์ข้อมูลฟาร์มสเตย์และที่พักส่วนตัว "โทโคนาเมะ ฟุโดะ"