อิ่มอร่อยกับอาหารไคเซกิที่ Yumotokan ใน ยูโมโตะคัง Onsen ชิกะ | ลิ้มรสเนื้อโอมิชั้นเลิศและวัตถุดิบตามฤดูกาล
ในบทความนี้ เราจะแนะนำอาหารไคเซกิที่ ยูโมโตะคัง ซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองวัตถุดิบขึ้นชื่อของ จังหวัดชิงะ อาหารรสเลิศนี้ผสมผสานรสชาติตามฤดูกาล รวมถึงเนื้อโอมิ หนึ่งในสามสายพันธุ์เนื้อวากิวหลักของญี่ปุ่น ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยแบบที่หาได้เฉพาะที่ ชิกะ เท่านั้น
บทความโดย
กล่าวกันว่าโอโกโตะออนเซ็นถูกค้นพบเมื่อประมาณ 1,200 ปีก่อนโดยเดงเกียว ไดชิ ไซโช เพื่อเป็นการตอบแทนผลงานของช่างฝีมือที่สร้างวัดเอ็นริอาคุจิบนภูเขาฮิเออิ ซึ่งเป็นมรดกโลก ในจำนวนนั้น Yumotokan เป็นโรงเตี๊ยมที่เปิดดำเนินการมายาวนานถึง 96 ปี เคล็ดลับที่ทำให้ที่นี่ได้รับความนิยมคือบ่อน้ำพุร้อน 4 แห่งที่แตกต่างกัน รวมถึงบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งที่สามารถมองเห็นทะเลสาบบิวะได้จากชั้น 11 และบ่อน้ำพุร้อนที่ให้บรรยากาศราวกับว่าเป็นบ่อน้ำพุร้อนในป่า นอกจากนี้ยังมีอาหารแบบไคเซกิสไตล์เกียวโตที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน รวมไปถึง "เนื้อโอมิที่ผ่านการรับรอง" ซึ่งเป็นหนึ่งในสามแบรนด์เนื้อวากิวชั้นนำของญี่ปุ่น ถึงแม้จะอยู่ห่างจากเกียวโตโดยรถไฟเพียง 20 นาที แต่โรงแรมแห่งนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับความอบอุ่นของธรรมชาติและวัฒนธรรมญี่ปุ่น ท่ามกลางทะเลสาบบิวะและเทือกเขาฮิระ
บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
-
สารบัญ
- ความสุขอย่างหนึ่งของการพักเรียวกังก็คืออาหารนั่นเอง
- ลิ้มลองเนื้อวัวโอมิแบรนด์ชั้นเลิศของ จังหวัดชิงะ ที่ ยูโมโตะคัง
- เพลิดเพลินกับราชาแห่งรสชาติฤดูหนาวอย่างปูในเมนู 3 เมนูเฉพาะฤดูหนาว (ธันวาคมถึงกุมภาพันธ์)
- เปิดจองแล้ว! เมนูพิเศษเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง เห็ดมัตสึทาเกะและเนื้อโอมิ (กันยายน - 15 พฤศจิกายน)
- เพลิดเพลินกับปลาไหลทะเลแห่งฤดูร้อนด้วยเมนูเฉพาะฤดูร้อนนี้ (มิถุนายนถึงสิงหาคม)
- อาหารเช้าที่ ยูโมโตะคัง เป็นแบบบุฟเฟ่ต์
ความสุขอย่างหนึ่งของการพักเรียวกังก็คืออาหารนั่นเอง
หนึ่งในความสุขของการเข้าพักที่เรียวกังคือมื้ออาหารสุดหรูที่ปรุงด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลอย่างอุดมสมบูรณ์ อาหารไคเซกิยามเย็นนั้นมีเสน่ห์ดึงดูดใจเป็นพิเศษด้วยความงดงามทางสายตา ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่การจัดวางและภาชนะบนโต๊ะอาหารยังช่วยให้คุณได้สัมผัสวัฒนธรรมและการต้อนรับแบบท้องถิ่นอีกด้วย
ในบทความนี้ เราจะแนะนำมื้ออาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ระหว่างเข้าพักที่ Ogoto Onsen ยูโมโตะคัง พร้อมข้อมูลเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นรสเลิศ เมนูอาหารจะเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล ดังนั้นอย่าลืมลิ้มลองอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลมากมาย
![[โอโกโตะ ออนเซ็น ยูโมโตะคัง] ห่างจากเกียวโตประมาณ 20 นาที! โรงเตี๊ยมเก่าแก่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์อันงดงามของทะเลสาบบิวะและบ่อน้ำพุร้อน](https://resources.matcha-jp.com/resize/200x2000/2025/03/11-227604.webp)
ลิ้มลองเนื้อวัวโอมิแบรนด์ชั้นเลิศของ จังหวัดชิงะ ที่ ยูโมโตะคัง
เนื้อ โกเบ เป็นหนึ่งในสามเนื้อวัวแบรนด์หลักของญี่ปุ่น รองจากเนื้อโกเบและเนื้อมั มัตสึซากะ เนื้อมีไขมันแทรกอยู่มากแต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ รสชาติอร่อยละลายในปาก
ที่โอโกโตะ ยูโมโตะคัง เราใช้เนื้อโอมิที่ได้รับการรับรองคุณภาพสูงสุด ระดับ "A4" หรือ "A5" และได้รับการยกย่องให้เป็นเนื้อระดับห้าดาว ลองมาสัมผัสรสชาติความอร่อยของเนื้อโอมิแท้ ๆ ที่หาไม่ได้จากที่ไหน ในรูปแบบสเต็กหรือชาบูชาบูดูสิ
เพลิดเพลินกับราชาแห่งรสชาติฤดูหนาวอย่างปูในเมนู 3 เมนูเฉพาะฤดูหนาว (ธันวาคมถึงกุมภาพันธ์)
ชุดไคเซกิปูและเนื้อโอมิที่ได้รับการรับรอง - ในฤดูหนาว คุณจะอยากกินทั้งปูและปลาปักเป้า ลิ้มลอง "ปูหิมะต้ม" "หม้อไฟปลาปักเป้าแสนอร่อย" และเนื้อโอมิที่ได้รับการรับรอง "ห้าดาว"
สำหรับลูกค้าที่ต้องการลิ้มลองทั้งราชาแห่งอาหารฤดูหนาวอย่าง “ปู” และ “ปลาปักเป้า” เรามีแพ็กเกจสุดคุ้มที่รวม “ปูหิมะหนึ่งชามสำหรับสองคน” และ “หม้อไฟปลาปักเป้ารสเด็ด” ไว้ด้วยกัน นอกจากนี้ คุณยังสามารถลิ้มลอง “เนื้อโอมิที่ได้รับการรับรอง” หนึ่งในสามแบรนด์เนื้อวากิวชั้นนำ ในรูปแบบของสเต็กเนื้อสันในและสเต็กเนื้อสันในระดับ “ห้าดาว” ได้อีกด้วย
เพลิดเพลินไปกับความหรูหราของการรับประทานราชาแห่งรสชาติฤดูหนาวอย่าง "ปู" พร้อมด้วยน้ำซุปปลาโอแห้งสูตรพิเศษของเชฟและผักจากฟาร์มในท้องถิ่น
เพลิดเพลินไปกับราชาแห่งรสชาติฤดูหนาวอย่างปู พร้อมด้วยน้ำซุปปลาโอคาริโตะสูตรพิเศษของเชฟโอฮิระและผักจากฟาร์มในท้องถิ่นในเมนูหม้อไฟนี้ที่จะทำให้คุณอบอุ่นทั้งกายและใจ
[Winter Limited Early Bird 30] จองล่วงหน้าเพื่อรับข้อเสนอสุดพิเศษ ★ เพลิดเพลินกับเมนู "ปูหิมะทั้งตัว" หนึ่งจานโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม และยังมีเนื้อโอมิที่ได้รับการรับรองอีกด้วย
สำหรับท่านที่จองล่วงหน้าอย่างน้อย 30 วันก่อนวันเช็คอิน เราจะจัดเตรียมปูหิมะทั้งตัว ราชาแห่งอาหารฤดูหนาว สำหรับสองท่าน สำหรับมื้อค่ำตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์ ในราคาห้องพักปกติ และแน่นอนว่า เราจะจัดเตรียมอาหารไคเซกิสไตล์เกียวโต ซึ่งประกอบด้วยชาบูชาบูเนื้อโอมิที่ได้รับการรับรอง หนึ่งในสามสายพันธุ์เนื้อวากิวชั้นเลิศ เสิร์ฟพร้อมผักสดท้องถิ่น และสเต็กเป็ดโอมิและเนื้อวัวญี่ปุ่น อย่าพลาดโอกาสลิ้มลองรสชาติอันแสนอร่อยของโอมิและอาหารฤดูหนาวแสนอร่อยในราคาสุดคุ้ม!
เปิดจองแล้ว! เมนูพิเศษเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง เห็ดมัตสึทาเกะและเนื้อโอมิ (กันยายน - 15 พฤศจิกายน)
เพลิดเพลินกับรสชาติและความอยากอาหารของฤดูใบไม้ร่วงกับชุดอาหาร "Matsutake & Certified Omi Beef Kaiseki" ที่มีจำหน่ายเฉพาะเดือนกันยายนถึง 15 พฤศจิกายน ซึ่งประกอบด้วย "Matsutake and Conger Eel in Earthenware Teapot" "ข้าวหน้าเห็ด Matsutake" "Delicious Omi Duck Hot Pot" ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปปลาโอจิสูตรพิเศษของเชฟ และสเต็กเนื้อสันในและสันใน "Five-Star Certified Omi Beef"
เพลิดเพลินกับปลาไหลทะเลแห่งฤดูร้อนด้วยเมนูเฉพาะฤดูร้อนนี้ (มิถุนายนถึงสิงหาคม)
เพลิดเพลินกับปลาไหลทะเลในฤดูร้อนกับเมนูอย่าง "หม้อไฟปลาไหลทะเล" และ "ข้าวหน้าปลาไหลทะเล" พร้อมลิ้มลองเนื้อสันในและสันในของ "สเต็กเนื้อโอมิระดับห้าดาว" ชั้นนำ ในเมนู "ปลาไหลทะเลและเนื้อโอมิไคเซกิที่ได้รับการรับรอง" ซึ่งเป็นเมนูไคเซกิที่มีให้บริการเฉพาะเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมเท่านั้น ห้ามพลาดคอร์สไคเซกิสไตล์เกียวโตที่เชฟใหญ่ของเราแนะนำเป็นอย่างยิ่ง
อาหารเช้าที่ ยูโมโตะคัง เป็นแบบบุฟเฟ่ต์
ร้านอาหารยามาซากุระ ซึ่งได้รับการปรับปรุงใหม่ในเดือนพฤษภาคม 2567 นำเสนอเมนูบุฟเฟต์ประมาณ 60 เมนูที่เน้นรสชาติอันแสนอร่อยของโอมิ เพลิดเพลินกับประสบการณ์การทำอาหารสดๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาย่าง ไข่เจียว ข้าวปั้น และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งปรุงสดใหม่ทุกวัน
*เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล
สถานที่รับประทานอาหารเช้า "Dining Yamazakura"
นอกจากนี้ยังมี "ห้องครัวสด" ที่ทำอาหารจานต่างๆ เช่น ไข่เจียว เสิร์ฟร้อนๆ ต่อหน้าลูกค้าอีกด้วย
กล่าวกันว่าโอโกโตะออนเซ็นถูกค้นพบเมื่อประมาณ 1,200 ปีก่อนโดยเดงเกียว ไดชิ ไซโช เพื่อเป็นการตอบแทนผลงานของช่างฝีมือที่สร้างวัดเอ็นริอาคุจิบนภูเขาฮิเออิ ซึ่งเป็นมรดกโลก ในจำนวนนั้น Yumotokan เป็นโรงเตี๊ยมที่เปิดดำเนินการมายาวนานถึง 96 ปี เคล็ดลับที่ทำให้ที่นี่ได้รับความนิยมคือบ่อน้ำพุร้อน 4 แห่งที่แตกต่างกัน รวมถึงบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งที่สามารถมองเห็นทะเลสาบบิวะได้จากชั้น 11 และบ่อน้ำพุร้อนที่ให้บรรยากาศราวกับว่าเป็นบ่อน้ำพุร้อนในป่า นอกจากนี้ยังมีอาหารแบบไคเซกิสไตล์เกียวโตที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน รวมไปถึง "เนื้อโอมิที่ผ่านการรับรอง" ซึ่งเป็นหนึ่งในสามแบรนด์เนื้อวากิวชั้นนำของญี่ปุ่น ถึงแม้จะอยู่ห่างจากเกียวโตโดยรถไฟเพียง 20 นาที แต่โรงแรมแห่งนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับความอบอุ่นของธรรมชาติและวัฒนธรรมญี่ปุ่น ท่ามกลางทะเลสาบบิวะและเทือกเขาฮิระ
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง
หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน
บทความพิเศษ
More
![[เค้กคริสต์มาส 2025] เค้กรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นจาก Eclat de Jour Toyosu และวิธีการจอง](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2025/12/03-252018.webp)
