เลือกราเมนอย่างไรให้มุสลิม: อันไหนฮาลาล อันไหนอร่อย?

หลายๆ คนคงระบุว่า " การกินราเม็ง " เป็นหนึ่งในเหตุผลที่เดินทางมาญี่ปุ่น

อย่างไรก็ตาม ราเมนมีรสชาติให้เลือกหลากหลาย เช่น ซอสถั่วเหลือง มิโซะ เกลือ เป็นต้น นอกจากนี้ บางรสชาติยังมีส่วนผสมของกระดูกหมูหรือแอลกอฮอล์ด้วย ดังนั้นชาวมุสลิมจึงต้องระมัดระวังในการเลือกราเมน

เราจะมาอธิบายความแตกต่างด้านรสชาติและส่วนผสมของราเมนญี่ปุ่นทั่วไป พร้อมทั้งแนะนำเคล็ดลับสำหรับชาวมุสลิมในการรับประทานราเมนอย่างปลอดภัย

🍜สิ่งที่คุณควรรู้! ประเภทและส่วนผสมราเมนยอดนิยมของญี่ปุ่น

ราเมนญี่ปุ่นแบ่งได้กว้างๆ หลายประเภท ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำซุป คุณชอบแบบไหนที่สุด?

·ราเมนซอสถั่วเหลือง

รสชาติดั้งเดิมที่สุดในญี่ปุ่น ซอสและน้ำซุปมีความสมดุล มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่รสอ่อนไปจนถึงรสเข้มข้น

·มิโซะราเมน

รสชาติที่เข้มข้นของมิโซเข้ากันได้ดีกับผักและเนย ทำให้เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในพื้นที่หนาวเย็น

・ราเมนเกลือ

ซุปมักจะใสเกือบหมด มีรสชาติที่สดชื่นและใสที่ช่วยดึงเอารสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบออกมา

・ราเมนซุปไก่ขาว

กระดูกไก่ต้มเป็นเวลานานจนขุ่น กระดูกไก่มีรสชาติเข้มข้นและครีมมี่ แต่เบากว่าซุปกระดูกหมู

・ทงคตสึราเมน

ซุปครีมที่เข้มข้นเป็นพิเศษนี้ทำโดยการเคี่ยวกระดูกหมูเป็นเวลานาน และโดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรสอูมามิที่เข้มข้น

*ส่วนผสมและวิธีการเตรียมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับร้านค้า

⚠️ 3 สิ่งที่ชาวมุสลิมควรใส่ใจเมื่อเลือกราเมนในญี่ปุ่น

ในญี่ปุ่นมีราเมนรสชาติหลากหลาย แต่มีบางสิ่งที่ชาวมุสลิมควรรู้เพื่อจะได้เพลิดเพลินกับราเมนอย่างปลอดภัย ต่อไปนี้เราจะอธิบาย 3 จุดสำคัญที่ควรตรวจสอบเมื่อรับประทานราเมน

มีเนื้อหมูหรือกระดูกหมูมั้ย?

นี่คือสิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องตรวจสอบ ราเมนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ใช้น้ำซุปกระดูกหมูหรือน้ำซุปกระดูกหมู

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง :

อะไรก็ได้ที่มีชื่อว่า "Tonkotsu Ramen"

แม้ว่าฐานจะเป็น "ซีอิ๊ว" หรือ "มิโซะ" แต่ก็มี สารสกัดจากกระดูกหมู หรือเนื้อหมู (เช่น หมูแดง) เป็นส่วนผสมลับในซุปหรือไม่?

มีเครื่องปรุงรสที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เช่น ซอสถั่วเหลือง บ้างไหม?

เครื่องปรุงรส เช่น ซอสถั่วเหลืองและมิโซะ ซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติของราเม็ง ถือเป็นอันตรายที่ชาวมุสลิมมักมองข้าม

สิ่งที่ควรทราบ :

ผลิตภัณฑ์ทั่วไปของญี่ปุ่น เช่น ซอสถั่วเหลือง มิโซะ และ มิริน ซึ่งใช้เพื่อเพิ่มความหวาน มักมีการเติมแอลกอฮอล์ในการผลิตระหว่างขั้นตอนการผลิตและเพื่อรักษาคุณภาพ

ไก่มีใบรับรองฮาลาลมั้ย?

ราเมนที่ทำจากไก่ เช่น ราเมนที่ทำจากกระดูกไก่หรือน้ำซุปไก่ ไม่มีส่วนผสมของเนื้อหมู แต่จำเป็นต้องตรวจสอบว่าไก่ที่ใช้ผ่านกระบวนการตามมาตรฐานฮาลาลหรือไม่

✅ วิธีรับประทานราเมนอย่างปลอดภัยที่สุด

เพื่อตอบสนองต่อข้อกังวลทั้งหมดข้างต้นและเพลิดเพลินไปกับราเมนญี่ปุ่นอย่างสบายใจ ควรเลือก ร้านราเมนเฉพาะทางที่ได้รับการรับรองฮาลาล 100%

ที่ ร้านราเมนฮาลาลโดยเฉพาะ ไม่เพียงแต่ส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องปรุงและอุปกรณ์ทำอาหารก็ล้วนได้รับการจัดการตามมาตรฐานฮาลาล เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสบายใจ

ร้านราเม็งที่ได้รับการรับรองฮาลาลมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นในญี่ปุ่น ดังนั้นจึงควรลองมองหาดู

🍜 [แนะนำ] ราเมนเนื้อวากิวฮาลาล "SHINJYUKU TEI"

เราขอแนะนำร้านราเมนฮาลาลวากิว "SHINJYUKU TEI" เป็นอย่างยิ่ง เพราะเป็นร้านที่ตรงตามเกณฑ์ทั้งหมดข้างต้น ได้ รับการรับรองฮาลาล 100% และ มีห้องละหมาด สัมผัสรสชาติชั้นเลิศของญี่ปุ่นได้อย่างเต็มที่

"SHINJYUKU TEI" เสิร์ฟราเมนเนื้อวากิวฮาลาล 100%

พวกเขามีราเมนรสชาติต่างๆ เช่น ซอสถั่วเหลือง เกลือ และมิโซะ และแน่นอนว่าทุกรสชาติฮาลาล อย่างที่กล่าวไปแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ต้องการได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกังวลว่าจะฮาลาลหรือไม่

แนะนำให้ทำการจองล่วงหน้าก่อนเข้าชม

คลิกที่นี่เพื่อดูรายชื่อร้านค้า

ร้านชินจูกุ

เอแคลท ชินจูกุ B103, 3-11-6 ชินจูกุ, ชินจูกุ-คุ, โตเกียว

สถานีที่ใกล้ที่สุด : เดิน 1 นาทีจากสถานีชินจูกุซันโชเมะ เดิน 8 นาทีจากสถานีชินจูกุ

จองที่นี่

ร้านยตสึยะ

อาคารอุเอโนะ ชั้น B1, 1-23 โยทสึยะ, เขตชินจูกุ, โตเกียว

สถานีที่ใกล้ที่สุด : เดินประมาณ 3 นาทีจากสถานี Yotsuya

จองที่นี่

ร้านชิบูย่า

อาคาร DIX Jinnan ชั้น B1, 1-17-2 Jinnan, Shibuya-ku, Tokyo

สถานีที่ใกล้ที่สุด : เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานีชิบูย่า

จองที่นี่

ร้านกินซ่า

1-6-5 อุจิไซวาอิโช ชิโยดะ-คุ โตเกียว

สถานีที่ใกล้ที่สุด : เดินจากสถานี Ginza 10 นาที เดินจากสถานี Uchisaiwaicho 3 นาที เดินจากสถานี Shimbashi 3 นาที

จองที่นี่

ร้านอากาซากะ

อาคารคาวาโมโตะ ชั้น 1 2-21-1 อากาซากะ เขตมินาโตะ โตเกียว

สถานีที่ใกล้ที่สุด : เดิน 4 นาทีจากสถานี Tameike-sanno เดิน 7 นาทีจากสถานี Akasaka เดิน 1 นาทีจากสถานี Akasaka-mitsuke

ร้านอิเคะบุคุโระ

อาคารบันเซโดะ ชั้น B1, 1-21-13 นิชิ-อิเคบุคุโระ, โทชิมะ-คุ, โตเกียว

สถานีที่ใกล้ที่สุด : เดิน 1 นาทีจากสถานีอิเคบุคุโระ (ทางออกทิศตะวันตก)

จองที่นี่

ร้านอาซากุสะ

อาคาร YN ชั้น 2 1-10-2 อาซากุสะ เขตไทโตะ โตเกียว

สถานีที่ใกล้ที่สุด : เดิน 7 นาทีจากสถานีอาซากุสะ เดิน 1 นาทีจากสถานีทาวาระมาจิ

ร้านอุเอโนะ

ชั้น 1 อาคารอิเคะโนะฮาตะ 3-45-10 ยูชิมะ บุงเกียว-คุ โตเกียว

สถานีที่ใกล้ที่สุด : เดินจากสถานี Yushima 1 นาที เดินจากสถานี Ueno 6-7 นาที

จองที่นี่

ร้านซัปโปโร

โนเร็น โยโกโช ชั้น 2, 1-6 มินามิซันโจ ฮิกาชิ, ชูโอ-คุ, ซัปโปโร, ฮอกไกโด

สถานีที่ใกล้ที่สุด : เดิน 11 นาทีจากสถานี Sapporo เดิน 4 นาทีจากสถานี Hosui-Susukino เดิน 6 นาทีจากสถานี Odori

จองที่นี่