「松屋」、「吉野家」、「すき家」、「なか卯」日本四大連鎖牛丼店大評比！

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大家前來日本旅遊時，除了觀光景點踩點、買到手軟的購物行程之外，品嘗道地日本料理也是旅行重要的一環。經濟實惠又美味的牛丼連鎖店，不僅受到日本人喜愛，更填飽了許多外國觀光客的胃。今天就跟著小編，一起來認識這幾間隨處可見的牛丼連鎖店，究竟有哪些厲害的地方吧！

作者

2024年從都民變成縣民，過著往返於東京與北關東的生活。平常喜歡咖啡巡禮、閱讀，享受愉快的假日午後。喜歡日本歷史，最喜歡的人物是足利尊氏，正在進行足利家聖地巡禮。

最元祖的牛丼連鎖店「吉野家」

說起台灣人最熟悉的日本連鎖牛丼，就屬最早進軍台灣市場的「吉野家」。吉野家成立於1899年，受到美式速食理念的啟發，讓牛丼飯成為「快速、便宜、好吃」的日本速食代表。

除了幾乎全天供應的牛丼之外，吉野家更率先引進早餐限定的菜單，讓顧客在早晨時段，也能享受到熱騰騰的白飯和味噌湯，為一天的開始注入活力。在吉野家的app或是官方網站上，也能找到實惠的折價優惠。

下次想嘗試吉野家料理的話，不妨先看看有沒有適合自己的優惠吧！

吉野家點餐方法主要有兩種，分別為口頭點餐與平板點餐。口頭點餐的話，先在座位上看菜單決定好想吃的餐點後，舉手等店員前來點餐即可。

平板點餐則是使用座位上放置的平板裝置，點選餐點後按下「送出」就好囉！目前平板已經有中文菜單，因此不用擔心看不懂料理名稱。

更多資訊，歡迎到吉野家官網查看喔！

根據台灣媒體調查，2023年台灣人最喜歡的日本連鎖牛丼品牌，就是「松屋」！松屋擁有最先進的中央廚房系統，同時致力於使用實惠美味的食材，既能有效控制食品品質，更可以用優惠的價格提供給顧客。

不少松屋的分店設計都非常現代新穎，就算是第一次來日本旅遊的朋友，也能輕鬆無負擔的在松屋享受美味的料理。除了招牌的牛丼之外，松屋的定食組合也是不少人必點的料理。

在鐵板上煎的滋滋作響的烤肉片，搭配上新鮮的高麗菜沙拉，再來一碗熱呼呼的味噌湯，讓顧客能品嘗到份量十足的美味。

松屋點餐方法跟吉野家、Sukiya比較不一樣，是在店門口擺放購票機讓顧客點餐。在機器上選擇想吃的餐點並結帳後，就可以拿到一張寫著號碼的餐券，並到座位上等待。

等出餐口上的螢幕顯示餐點完成後，就可以取餐回到位置上享用啦！吃完後再把餐具拿到回收口即可。

歡迎到松屋官網查閱更多資訊。

在日本全國有將近2000家分店的Sukiya，是日本分店數最多的牛丼連鎖品牌。拿起點餐的平板，會驚訝地發現牛丼有多種配料可供選擇，例如起司、泡菜、蔥花蛋、蘿蔔泥、山藥泥、秋葵等，還會不定時推出限定菜單，讓牛丼味道更加豐富。

另外，Sukiya的丼飯份量有六種選擇，每一種之間的飯量、肉的份量皆不同，抹茶小編特別整理了每個份量的不同之處，請看以下表格：

Sukiya的點餐方法同樣分為口頭點餐跟平板點餐兩種。目前Sukiya正逐漸取消紙本菜單，因此大家進到店裡，可以先用平板看一下自己想吃什麼，再跟店員點餐，或者直接用平板點餐。

歡迎到Sukiya官網查閱更多資訊！

發跡於大阪的NAKAU，是丼飯與烏龍麵的連鎖店。相較於牛丼，nakau最有名的是以雞蛋與雞肉為食材製成的親子丼。

雖然價格親民，但是風味與份量絕對不會偷工減料，深受日本上班族喜愛。小編自己午餐也很常到NAKAU品嘗親子丼。除了米飯料理外，NAKAU的麵食料理同樣非常吸引人。

烏龍麵與蕎麥麵的菜單選擇多樣，從冷熱到配料一應俱全，最有名的麵食菜單為他們的招牌菜單「咖哩烏龍麵」，以及湯頭使用柴魚高湯與昆布的「京都風味烏龍麵」，都是必點的選擇喔！

NAKAU點餐方式同樣是在店門口擺放點餐機，在機器上點餐結帳後，就可以拿著餐券到座位上。店員此時會來收取餐券，這時只要把餐券交給店員，就可以等待餐點上桌囉！

來NAKAU官網查看最新資訊！

大家知道這些連鎖牛丼店，也有菜單上不會顯示的「隱藏菜單」嗎？這些隱藏菜單更像是請店員客製化自己的餐點，因此想要跟店員傳達這些要求的話，就必須要口頭跟店員說明自己的要求。現在就讓抹茶小編來跟大家介紹，到底有哪些術語，以及這些用語的發音吧！