【2026】東京迴轉壽司推薦10選！壽司郎、藏壽司、根室花丸比較

來到日本東京自由行，當然不能錯過美味的迴轉壽司！除了台灣旅客熟悉的壽司郎、藏壽司之外，東京還有根室花丸、TORITON、活美登利等人氣名店，可以品嚐來自北海道及日本各地的當季海鮮。

不過，東京迴轉壽司這麼多，究竟哪一家最推薦？哪一家適合預算有限的旅客？想品嚐北海道海鮮又該選哪一家？

本文精選10間東京人氣迴轉壽司店，整理各店特色、推薦對象與實際用餐心得，並介紹日本壽司的點餐方式、常見魚類日文及實用會話，讓第一次到日本吃迴轉壽司的旅客也能輕鬆享受美食。

※本文部分照片及用餐心得來自過去的實際採訪。餐點內容、價格、營業時間、分店及預約方式可能隨時調整，請以各店官方公布資訊為準。

目次

• 東京迴轉壽司10選｜人氣店鋪特色比較
• 1. 壽司郎｜平價又有趣的人氣連鎖店
• 2. 藏壽司｜適合親子旅行的迴轉壽司
• 3. 元祖壽司｜體驗傳統迴轉壽司
• 4. 活美登利｜豐富的當季海鮮
• 5. 根室花丸｜北海道海鮮名店
• 6. TORITON｜北海道人氣迴轉壽司
• 7. 平祿壽司｜特色創意壽司
• 8. 鮪魚問屋｜鮪魚料理推薦
• 9. 銚子丸｜品嚐當季海鮮
• 10. 魚米｜快速送餐的平價壽司
• 東京迴轉壽司怎麼選？依需求推薦
• 日本迴轉壽司的預約與點餐方式
• 東京迴轉壽司常見問題
• 迴轉壽司實用日文
• 結語｜東京迴轉壽司推薦怎麼選？

東京迴轉壽司10選｜人氣店鋪特色比較

東京的迴轉壽司店各有特色，有些主打平價與豐富菜單，有些則以北海道海鮮、當季漁獲或職人現做壽司聞名。以下整理10間店鋪的主要特色，方便依照預算與喜好選擇。

店鋪	主要特色	推薦對象
壽司郎	平價連鎖、豐富菜單與期間限定商品	第一次體驗日本迴轉壽司的旅客
藏壽司	壽司、熟食及有趣的用餐體驗	親子旅行、家庭旅客
元祖壽司	傳統迴轉壽司氛圍	喜歡日式壽司店氣氛的旅客
活美登利	當季海鮮與多樣化壽司	重視食材與菜單選擇的人
根室花丸	北海道海鮮、職人製作	海鮮愛好者
TORITON	北海道海鮮與職人壽司	重視海鮮鮮度的人
平祿壽司	地方特色與創意壽司	想嘗試不同口味的人
鮪魚問屋 三浦三崎港	鮪魚握壽司與豐富海鮮	鮪魚愛好者
壽司銚子丸	當季漁獲、季節限定菜單	重視食材品質的人
魚米	觸控點餐、快速送餐	喜歡方便點餐及平價壽司的人

※各店菜單、商品價格、營業時間與預約方式可能因分店及時期而異，請以官方公布資訊為準。

1. 壽司郎｜平價又有趣的人氣連鎖店

壽司郎（スシロー）是日本知名的迴轉壽司連鎖品牌，起源可追溯至大阪的壽司店「鯛すし」。品牌希望讓更多人以親民的方式享受壽司，因此提供種類豐富的握壽司、軍艦壽司、麵類及甜點。

除了經典壽司之外，壽司郎也會不定期推出期間限定商品。對於第一次到日本吃迴轉壽司的旅客而言，是相當容易入門的選擇。

推薦餐點與實際用餐心得

過去採訪時品嚐的天然花枝鱈魚子壽司，使用特製紅醋，讓食材呈現柔和的層次感。花枝的口感與鱈魚子的風味相互搭配，是令人印象深刻的一道料理。

除了壽司，壽司郎的拉麵也值得一試。小編當時品嚐的拉麵麵條Q彈、略帶嚼勁，搭配肉質軟嫩的薄切鯛魚與清香湯頭，讓人留下深刻印象。

小編當時看到隔壁上班族大叔津津有味地享用聖代，也忍不住跟著點了一份期間限定的檸檬草莓聖代。檸檬香氣搭配草莓的酸甜滋味，口感近似雪酪，為這頓壽司大餐畫下完美句點。

※上述餐點為過去採訪時的用餐紀錄，部分商品可能已停售或更換菜單。

壽司郎的預約與候位方式

壽司郎設有官方APP及候位相關服務。熱門分店在午餐、晚餐時段可能需要排隊，建議出發前確認各分店的候位方式與最新營業資訊。

壽司郎官方店鋪資訊

2. 藏壽司｜適合親子旅行的迴轉壽司

藏壽司（くら寿司）同樣是日本知名的迴轉壽司連鎖品牌，以種類豐富的壽司、熟食及有趣的用餐體驗受到歡迎。

藏壽司的一大特色是壽司盤上方的「鮮度君」保護蓋，讓壽司在迴轉軌道上運送時受到保護。除了經典握壽司，也能品嚐拉麵、甜點等不同料理。

推薦餐點與實際用餐心得

小編當時點了竹姬壽司系列的美乃滋鮮蝦，份量相當有滿足感。和風醬汁搭配美乃滋，襯托出蝦子的甘甜，是令人印象深刻的一道料理。

魚介醬油拉麵也是小編過去品嚐過的餐點之一。以魚介風味為主的湯頭香氣十足，喝起來清爽，適合想在壽司之外搭配熱食的旅客。

當時品嚐的天然烏魚柚子壽司，帶有淡淡的柚子香氣。柚子的清新風味讓魚肉吃起來更加爽口，也減少了生魚的腥味。

※以上為過去的用餐心得，實際供應品項請以最新菜單為準。

藏壽司淺草ROX店｜充滿日本祭典氣氛

藏壽司淺草ROX店以日本祭典為主題打造空間，充滿日式風情。過去採訪時，店內還設有可以體驗日本祭典氣氛的小遊戲，讓用餐過程更有趣。

對於安排淺草觀光的旅客而言，可以將這間店納入用餐候選名單。不過，前往之前仍建議先確認最新營業資訊、候位方式及店內設施。

藏壽司淺草ROX店
地址：東京都台東區淺草1-25-15（淺草ROX 4樓）

藏壽司官方店鋪資訊

3. 元祖壽司｜體驗傳統迴轉壽司

如果想體驗更接近傳統日式迴轉壽司店的氣氛，不妨考慮元祖壽司。

小編過去造訪元祖壽司時，最深刻的印象就是店員的親切服務。當時部分店員會努力使用簡單的中文、粵語及英文協助外國旅客，讓不熟悉日文的客人也能安心點餐。

除了價格相對親民的壽司，也能依菜單選擇黑鮪魚、天然蝦等海鮮，品嚐不同食材的風味。

推薦餐點與實際用餐心得

小編當時品嚐的黑鮪魚三吃，能一次感受不同部位的口感。鮪魚色澤鮮豔，肉質肥美，各部位的油脂與風味各有特色。

不太敢吃生食的人，也可以參考小編當時品嚐的穴子與蒲燒鰻魚。甜鹹醬汁搭配香氣十足的鰻魚，以及柔軟細嫩的穴子，令人忍不住想再配上一碗白飯。

※上述為過去的用餐紀錄，餐點供應情況請以各分店菜單為準。

元祖壽司官方店鋪資訊

4. 活美登利｜豐富的當季海鮮

活美登利（回し寿司 活）以種類豐富的壽司及當季海鮮受到歡迎。品牌重視來自日本各地的漁獲，讓客人可以依季節品嚐不同魚類。

過去店內也曾舉辦鮪魚解體秀等活動，讓顧客近距離感受壽司文化的魅力。不過，活動內容可能隨分店及時期調整，建議以官方最新公告為準。

推薦餐點與實際用餐心得

小編當時品嚐的生魷魚，帶有適度的嚼勁與脆度，能感受到食材本身的鮮味，是當次用餐最推薦的一道。

除了壽司，小編當時還品嚐了濃厚布丁。綿密的口感搭配焦糖醬，甜度可以依喜好調整，作為餐後甜點相當合適。

※照片中的餐點為過去的採訪紀錄，最新供應情況請以官方菜單為準。

活美登利官方店鋪資訊

5. 根室花丸｜北海道海鮮名店

來自北海道的根室花丸（根室花まる），是許多海鮮愛好者到東京旅行時會考慮的人氣壽司店。

北海道根室是知名的漁業城市，根室花丸以展現海鮮本身的鮮味為特色，不刻意追求華麗的創意料理，而是希望讓客人品嚐食材原有的風味。

品牌有不同用餐型態的店鋪，包括迴轉壽司與立食壽司。不同型態的分店在菜單、價格與服務方式上可能有所差異，建議先確認。

推薦餐點與實際用餐心得

小編當時一口氣點了蒸蝦、北海道章魚腳及自家製鯖魚，每一種都令人想專心細細品味。海鮮的鮮味相當突出，讓人感受到這家店對食材的重視。

如果選擇立食型態的分店，還有機會近距離觀看職人製作壽司，感受不同於一般迴轉壽司的臨場感。

小編當時品嚐的鐵砲花蟹味噌湯，帶有螃蟹自然的鮮甜，讓樸實的味噌湯增添豐富風味。

※實際供應的海鮮與湯品可能因季節及分店而異。

根室花丸官方店舖資訊

6. TORITON｜北海道人氣迴轉壽司

沒有時間前往北海道，卻想在東京品嚐北海道風味的壽司？那麼可以考慮TORITON（回転寿しトリトン）。

TORITON以北海道海鮮為特色，重視不同魚類的口感與鮮味。小編過去造訪時，對店員熱情的服務留下深刻印象，當時坐下後還有負責的工作人員主動自我介紹，讓整體用餐體驗更加親切。

推薦餐點與實際用餐心得

小編當時品嚐的海膽鮮甜細膩，入口後幾乎立即化開，濃郁的海鮮風味令人難忘。

當時還點了一碗鮭魚湯，味噌與生薑的香氣讓身體頓時暖和起來。即使使用魚肉邊角料，湯頭依然鮮美，令人一口接著一口。

※海膽及湯品的供應內容可能隨季節與分店而異。

TORITON官方店舖資訊

7. 平祿壽司｜特色創意壽司

平祿壽司（平禄寿司）是具有日本東北地方特色的壽司品牌。除了經典海鮮握壽司，也曾推出融入地方食材的創意料理。

如果想在東京品嚐與一般連鎖迴轉壽司不同的口味，可以將平祿壽司列入考慮。

推薦餐點與實際用餐心得

小編過去品嚐的厚切牛舌壽司，使用仙台牛舌老店「べこ政宗」的牛舌。牛舌切得相當豪邁，口感Q彈、油脂不多，吃起來清爽，彷彿將一份迷你牛舌定食放入口中。

鮭魚卵親子手卷能同時品嚐鮭魚與鮭魚卵的風味。鮭魚片滑嫩順口，鮭魚卵則帶有鮮明的顆粒感，兩種不同口感交織出豐富的海鮮滋味。

當時品嚐的橄欖油蒜味蒸牡蠣，以大蒜與橄欖油帶出牡蠣的香氣。牡蠣肉質扎實，比想像中更有嚼勁，即使不太喜歡牡蠣柔嫩口感的人，也可能會喜歡這種料理方式。

※以上為過去採訪時的餐點，是否持續供應請以最新菜單為準。

平祿壽司官方店鋪資訊

8. 鮪魚問屋 三浦三崎港｜鮪魚料理推薦

喜歡鮪魚壽司的旅客，可以認識「鮪魚問屋 三浦三崎港」（まぐろ問屋三浦三崎港）。

Picture courtesy of PR TIMES

從店名就能看出，這家店以鮪魚壽司為主要特色。品牌重視鮪魚的品質與保存方式，讓客人可以透過握壽司、細卷、軍艦壽司等不同料理，品嚐鮪魚的多樣風味。

除了鮪魚之外，過去也曾介紹鮭魚親子軍艦、紅蝦軍艦及鰻魚握壽司等料理。對於喜歡份量豐富、海鮮種類多樣的旅客而言，是值得留意的選擇。

鮪魚問屋 三浦三崎港官方店舖資訊

鮪魚問屋官方店鋪資訊

9. 壽司銚子丸｜品嚐當季海鮮

來自千葉的「壽司銚子丸」以日本各地的海鮮及當季漁獲為特色。除了經典握壽司，也會依季節推出不同食材的料理，讓客人感受日本四季的海鮮風味。

Picture courtesy of PR TIMES

與主打平價的連鎖迴轉壽司相比，銚子丸更適合希望多花一點預算、品嚐不同當季海鮮的旅客。

推薦餐點與特色

Picture courtesy of PR TIMES

人氣商品「鮮魚五貫」以多種海鮮組合為特色，可以一次品嚐不同魚類的風味。實際商品名稱、組合及供應情況可能隨時調整。

Picture courtesy of PR TIMES

銚子丸也有湯品等搭配料理，適合想在壽司之外享用熱食的旅客。原文曾介紹特定時段的海鮮味噌湯續碗服務，但由於目前尚未確認是否持續提供，因此本文不將其列為現行優惠。

壽司銚子丸官方店鋪資訊

10. 魚米｜快速送餐的平價壽司

如果想試試壽司郎、藏壽司之外的平價壽司店，不妨考慮魚米（魚べい）。

Picture courtesy of PR TIMES

魚米的一大特色是「不迴轉的迴轉壽司」。客人透過觸控螢幕點餐後，壽司會由專用軌道直接送到座位，減少餐點長時間停留在一般迴轉軌道上的情況。

這種點餐方式不但方便，也讓用餐過程更有趣。對於不熟悉日文、希望透過螢幕慢慢挑選餐點的旅客而言，相當容易上手。

Picture courtesy of PR TIMES

魚米除了握壽司之外，也提供熟食、炸物及甜點等多樣化餐點。原文曾提到魚米使用的醬油帶有淡淡甘甜味，芥末的風味也能襯托生魚片的鮮味。

由於菜單選擇豐富，對於攜帶小朋友一起用餐的家庭旅客而言，也是可以考慮的選擇。

魚米官方店鋪資訊

東京迴轉壽司怎麼選？依需求推薦

看完10間店鋪的介紹，還是不知道該選哪一家？可以依照以下需求來決定。

用餐需求	推薦店鋪	推薦理由
第一次吃日本迴轉壽司	壽司郎、藏壽司	菜單豐富，適合初次體驗
想品嚐北海道海鮮	根室花丸、TORITON	以北海道海鮮為特色
喜歡鮪魚壽司	鮪魚問屋 三浦三崎港	以鮪魚料理為主要特色
親子旅行	藏壽司、魚米	用餐方式有趣，熟食選擇也多
想嘗試不同料理	活美登利、平祿壽司	當季海鮮與特色料理
重視季節漁獲	壽司銚子丸	以當季海鮮為特色

日本迴轉壽司的預約與點餐方式

1. 熱門店鋪建議事先確認候位方式

東京的人氣迴轉壽司店，在午餐、晚餐及假日可能出現排隊人潮。部分連鎖品牌提供官方APP、線上候位或預約服務，但實際功能會因品牌及分店而異。

建議在出發前先確認想去的分店是否提供線上候位，並留意最後入店時間。

2. 使用觸控螢幕點餐

日本許多迴轉壽司店設有觸控螢幕，客人可以透過螢幕選擇壽司、熟食、飲料及甜點。

部分店鋪提供中文或英文介面，即使不熟悉日文也能輕鬆點餐。不過，支援語言可能因店鋪設備而異。

3. 留意盤子價格與結帳方式

不同壽司店的計價方式不完全相同。有些店依盤子顏色區分價格，有些則會在觸控螢幕上直接顯示各項餐點價格。

點餐前先確認價格標示，結帳時再依店鋪指示操作即可。

4. 不吃生魚片也有其他選擇

如果不習慣吃生魚片，也可以考慮玉子燒、豆皮壽司、蒲燒鰻魚、炙燒壽司或其他熟食。

不過，部分炙燒料理可能只有表面經過加熱。如果需要完全熟食，建議先向店員確認。

日本壽司菜單中文對照｜魚類與海鮮日文

雖然迴轉壽司可以直接看到軌道上的餐點，但如果想透過觸控螢幕點餐，或是請師傅現做壽司，還是可能遇到看不懂日文菜單的情況。

以下整理日本迴轉壽司常見的魚類、海鮮及熟食名稱，讓大家點餐時可以快速參考。

常見魚類日文

日文	中文	發音
サーモン	鮭魚	saamon
はまち	幼鰤魚	hamachi
かつお	鰹魚	katsuo
あじ	竹莢魚	aji
いわし	沙丁魚	iwashi
マグロ	鮪魚	maguro
中トロ	鮪魚中腹肉	chuutoro
タイ	鯛魚	tai
さば	鯖魚	saba
えんがわ	比目魚鰭邊肉	engawa

常見海鮮日文

日文	中文	發音
うに	海膽	uni
あわび	鮑魚	awabi
いくら	鮭魚卵	ikura
えび	蝦	ebi
甘えび	甜蝦	amaebi
ほたて	干貝	hotate
いか	花枝	ika
かにみそ	蟹膏	kanimiso

熟食與壽司卷日文

日文	中文	發音
いなり	豆皮壽司	inari
うなぎ	鰻魚	unagi
玉子焼	玉子燒	tamagoyaki
炙りサーモン	炙燒鮭魚	aburi saamon
鉄火巻	鮪魚細卷	tekkamaki
かっぱ巻	小黃瓜卷	kappamaki

迴轉壽司實用日文｜去掉芥末怎麼說？

在日本吃壽司時，除了看懂菜單，如果能記住幾句簡單的日文，也能讓點餐更加順利。

中文	日文	發音
請不要加芥末	わさび抜きでお願いします。	Wasabi nuki de onegaishimasu.
請幫我結帳	お会計お願いします。	Okaikei onegaishimasu.
請問可以點餐嗎？	注文できますか？	Chuumon dekimasu ka?
請問有英文菜單嗎？	英語のメニューはありますか？	Eigo no menyuu wa arimasu ka?
請問這是什麼魚？	これは何の魚ですか？	Kore wa nan no sakana desu ka?

如果不會發音，也可以直接將日文句子顯示給店員看。

結語｜東京迴轉壽司推薦怎麼選？

東京有許多各具特色的迴轉壽司店，從平價連鎖到重視海鮮品質的店鋪，都能找到不同的用餐樂趣。

如果最重視海鮮鮮度，可以優先考慮來自北海道的根室花丸與TORITON；喜歡豐富菜單與有趣的用餐體驗，則可以選擇壽司郎或藏壽司。

想體驗傳統迴轉壽司店的氣氛，可以考慮元祖壽司；喜歡鮪魚料理的人，則不妨留意鮪魚問屋。

無論選擇哪一家，都建議出發前先確認最新營業資訊、菜單及候位方式。希望大家都能在東京找到自己最喜歡的迴轉壽司！

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