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【代代木】滴酒不沾也能醉於氣氛!古民家創作雞肉料理「神雞」

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這一次要為大家介紹的是以創作雞肉料理為主的人氣居酒屋,神雞。神雞其實是近期在東京逐漸崛起的居酒屋,小編特別到話題性最高位於ほぼ新宿のれん街,由古民家改造的分店來開箱為大家介紹必點的美食!神雞雖然離代代木車站最近,但是離新宿車站也只要大約5分鐘的距離。

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最近日本各地掀起了一股懷舊小酒館一條街,のれん街。兵庫縣的姫路,以及東京的大塚,新宿和代代木地區。這次為大家介紹的是位於代代木車站出來只要1分鐘的ほぼ新宿のれん街。ほぼ新宿のれん街一共集結了8家具有特色的小酒館。每一家的特色料理與主題都不一樣,而且每家店的裝潢都有滿滿的古民家風格。

雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞

濃厚日式裝潢

從店內的外觀就可以感受到店家散發著濃厚的日式風味,往上看可以看到眼睛發亮的不到和著窗在彈琴的藝伎。最顯眼的肯定是大大的燈籠寫著神雞的大招牌。

雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞
雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞

一打開門,就可以看到一條長長的烤肉吧台和開放式廚房。相比於一般居酒屋,神雞則是寬敞很多而且建築本身有特別挑高設計,用餐的舒適度也有大大加分。而且,全店採用滿滿的純梁木為結構,搭配日味十足的燈飾和壁畫為裝飾。

餐前的小巧思

雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞

神雞筷子的紙套其實是籤條!!在用餐的等待時間,可以一起與朋友一起玩。如果倒霉抽到凶,只要把它綁在入口處的地方就可以避凶了(笑)。

雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞

在上菜前,神雞也會附上特別的前菜,蘿蔔泥搭配鵪鶉蛋黃和赤味噌,蘿蔔泥的部分建議搭配醬油一起食用!

來到神雞必須點這些

每次看到居酒屋的菜單,種類和選項多得眼花繚亂,如果不知道要怎麼下手。小編在這裡為大家推薦幾家必點的餐點!

【代代木】代代木最神的創作雞肉料理「神雞」

號稱是把博多原汁原味的水炊。水炊是直接在桌前熬煮,湯頭有從雞肉本身萃取出來的鮮甜還有蔬菜的提味,客人也可以依照個人口味再多加其他配料。(水炊 980日圓)

雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞
雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞

來到居酒屋怎麼可以不點串烤呢?如果不知道要點什麼的話,就直接點一份6支的主廚推薦吧!口味選擇方面與一般的居酒屋一樣,有醬油和鹽味,不過他有特別撒上一點點的胡椒增加風味。(主廚推薦6支 1000日圓)

雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞
雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞

人氣的雞翅餃子和神雞炸雞塊。最為推薦的是雞翅餃子,把餃子肉塞到雞翼裡面再拿去酥炸。咬下的每一口,都有滿滿的肉汁。(雞翅餃子 580日圓、神雞炸雞塊 480日圓)

結語

雞肉料理為主的古民家風居酒屋—神雞

除了這次介紹的神雞,ほぼ新宿のれん街也有很多不錯的餐廳值得光顧!如果有機會也可以到這一去來看看哦!


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討厭冬天,只要夏天就會特別想家。

高中畢業以後一直困在東京。

喜歡旅遊,喜歡美食,更喜歡分享,立志吃遍東京所有厲害餐廳。

IG:peimingisgoodboy

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