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分福 封面

『東京』九十年錢湯大改造!插腰喝杯冰牛乳泡進居酒屋 分福

東京 2019.02.11 收藏

山手線田町站上的慶應大學周邊,藏有一間東京特色居酒屋「分福」,由九十年錢湯改造,大幅富士山油漆畫,體重計等澡堂才有的設計仍然存在。泡湯後一定要來一杯的冰牛奶在這也可以喝到。

作者 miho

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在東京的錢湯澡堂其實已經越來越少,一家接著一家收,不過也有錢湯以另一種身份再次成為充滿歡笑交談聲的地方。位於慶應大學,山手線田町站附近的飲酒街上有家由九十年錢湯改造的居酒屋分福。來跟MATCHA小編一起叉腰喝杯冰牛奶吧!

居酒屋分福與錢湯的淵源

建築物前身是一間創業足足九十年的錢湯萬才湯,直到這幾年才歇業,改由分福居酒屋經營。經營者表示當初認為如此充滿歷史歲月的錢湯就這樣消失的話就太可惜,加上希望能做出獨特的居酒屋吸引顧客,因此決定留下大部分錢湯時代的設備裝潢,至今仍有客人以為錢湯還有在經營而入店呢。

分福 居酒屋門口

店名也是因為燒熱水時所發出的噗哭噗哭聲聽起來像日文的「福」字發音,也希望能將福氣分給所有人而取為分福

感受澡堂氛圍的空間與擺設

象的噴水池 分福

入店後先映入眼簾的會是象的噴水池與磁磚浴槽座位區,挑高的天花板讓整體空間顯的寬敞毫無壓迫感,與一般通道狹窄的居酒屋印象完全不同。

磁磚浴槽座位 分福

磁磚浴槽座位是將原本男女湯分開的浴槽打掉,加裝木板椅墊。當店員端酒菜上桌時就會有一邊泡湯一邊享用美食的非日常感受。

澡堂鏡子 分福

另一頭的餐桌椅靠牆側貼有澡堂中在先盥洗身體時用的整排鏡子,現在變成進食時能看到自己與同行友人的吃相,趣味性的設計相當討喜。

分福 注意事項牌子

店中保有許多昭和復刻版的注意事項看板與廣告牌子,像是寫著「請勿在浴室內染頭髮」,令人莞爾一笑。

體重計 分福

錢湯櫃檯大廳附近常見的體重計當然也沒少,吃飽喝足後不妨挑戰站上去量看看。

鞋櫃 分福

放置木屐的鞋櫃也有濃厚古早風格,不小心就有掉進時空夾縫的錯覺。

富士山壁畫 分福

走到二樓後回首一看,便能發現由日本僅存的錢湯畫師三人之一的中島盛夫先生所繪製的鎮店之寶,富士山壁畫。壯麗又細膩的畫風讓人忍不住停下腳步想靜靜欣賞。

平價的料理與下酒菜是學生與上班族的最愛

特製炸豬里肌排 分福

雖然是居酒屋,但也有提供中午套餐讓附近的大學生與上班族們在愉快的用餐環境下享用充滿飽足感的份量平價美食。
小編點了特製炸豬里肌排,一口咬下的酥脆口感,層層疊起的多汁嫩肉,不需另外沾醬料就很夠味。飯可選擇白飯或數量限定的五穀米,皆是國產嚴選米種。

烤魚 分福

店家特別推薦烤魚系列,堅持只使用當日早晨捕獲的鮮魚,尤其鹽烤的口感清爽又能體現食材真味。

月見燒烤雞肉丸 分福

居酒屋的定番料理烤雞串,在這有月見燒烤雞肉丸,附顆生蛋黃沾著品嚐,變得更滑順香濃。

自製手作蕨餅 分福

問及店長最推薦的餐點是什麼,得到的答案竟是自製手作蕨餅。外皮Q彈,沾上黃豆粉混著溫和的甜味在口中擴散。

錢湯才有的特色菜單

五種鮮魚檜木桶盛 分福

既然是在錢湯裡用餐,就要嚐點更能身入其境的餐點。像是築地市場直送的五種鮮魚檜木桶盛,不但吃得出鮮度,魚的自然甘甜與嫩度讓人欲罷不能。

分福 牛奶

漫畫與日劇裡常出現泡完湯喝冰牛奶的橋段,在分福也能實現!特製了玻璃罐牛奶雞尾酒系列,共有咖啡,抹茶,草莓牛奶三種口味。小編喝了咖啡牛奶,飘香芳醇的咖啡加上濃郁的牛奶,一不小心就會忘記這是酒精飲料!

結語

分福的店員當中其實有一位正是以前這家前身澡堂的常客,繼續以不同形式守護這棟建築,希望大家在分福暢飲用餐時都能分到福氣。


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感謝分福協助採訪

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