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【鎌倉】轉個彎讓你時光倒轉!小巷弄的私藏咖啡廳「大佛茶廊」

【鎌倉】轉個彎讓你時光倒轉!小巷弄的私藏咖啡廳「大佛茶廊」

神奈川 2019.04.01 收藏

鎌倉一向給人十分喧囂熱鬧的氣息,但只要你肯拐個彎踏入巷弄中的私藏咖啡廳,即可感受有如時光倒轉般的魔力。已故鎌倉知名作家的創作空間所改造而成的「大佛茶廊」,提供了口感細緻的甜點與四季庭園美景,也同時提供主人愛貓成癡的雅趣。

作者 Chu

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大佛茶廊

日本神奈川縣的知名觀光聖地「鎌倉」一帶,堪稱咖啡廳的一級戰區,但想要在人潮眾多的鎌倉找到一間可以靜心品茶的咖啡廳,卻是一件非常不容易的事情。若你偏愛寧靜系的咖啡廳,那麼以下即將介紹的「大佛茶廊」絕對可以滿足你的需求!

催生「大佛茶廊」的作家

大佛茶廊

原名野尻清彦的日本知名作家大佛次郎(1897〜1973年),其創作作品當中以《鞍馬天狗》、《赤穂浪士》最廣為人知。「大佛茶廊」原本是大佛次郎租借用來當作招待客人、與編輯討論寫作題材所使用的空間。在他去世了之後才由其家人將此處變身成用來品茗的茶廊空間。至於,為什麼大佛次郎不在自家宴客而必須另闢一個接待場所,就跟他「愛貓成癡」的興趣息息相關。

大佛茶廊

大佛次郎由於喜愛貓咪的自由自在以及不受任何拘束的悠然個性,因此便開始在自家飼養貓咪,最多曾經一次同時飼養10隻貓咪。也由於自家處處充滿了貓咪生活的痕跡,因此家中不太適合用來接待客人,而據說這也是他另闢茶廊的主要理由。

大佛茶廊

「大佛茶廊」目前由大佛次郎的孫子野尻芳英先生所負責經營,茶廊內部的陳設承襲了大佛次郎的愛貓嗜好,茶廊中擺滿了許多貓咪相關的裝飾物,小飾品的可愛程度可是會個個戳中貓派一族的澎湃內心啊!

無心插柳的西洋點心與鎌倉道地和菓子

「大佛茶廊」主要提供西洋點心與日式和菓子這兩種甜點,這兩種甜點接選購於配合的店家,以下就來瞧瞧野尻先生是如何與這些甜點的邂逅吧!

使用天然食材的西洋甜點「CQL」

大佛茶廊

在一個偶然的契機之下,野尻芳英先生品嚐了展店於東京杉並區「CQL」的甜點之後,深感其甜點的口感柔順以及用料實在,因此便開始啟用了「CQL」的西洋甜點來當作「大佛茶廊」的招牌甜點。「CQL」所製作的甜點皆為不使用任何防腐劑、不使用噴灑農藥的食材、使用有機栽培的自然食材,可以讓人吃得更安心也更健康。

大佛茶廊

只要點選咖啡歐蕾、冰咖啡、葡萄汁等飲品,就會自動附上「CQL」的特選甜點,選用的甜點則會隨著季節來不定期更換。

※店內以點選飲品附上西洋茶點的套餐形式來提供。

夫人最愛的回憶滋味「美鈴」

大佛茶廊

「大佛茶廊」的所在地「鎌倉」,除了是著名的觀光古都之外,其悠久歷史也同時讓鎌倉成為生產和菓子的激戰區。而在和菓子專賣店百家爭鳴的鎌倉地區,定期於「大佛茶廊」實施抹茶教學的大佛次郎夫人(野尻芳正的祖母),總會外送鎌倉當地和菓子名店「美鈴」的和菓子,也因此讓「美鈴」的各種商品順勢成為了「大佛茶廊」不可或缺的甜點清單之一。

大佛茶廊

只要點選使用京都宇治產茶葉所製成的抹茶飲品,就會自動附上「美玲」的和菓子,和菓子的商品也會隨著季節而變化,讓客人藉由甜點來感受日本四季的更迭。

※店內以點選抹茶飲品附上和菓子的套餐形式提供。

法蘭絨布手沖深煎烘培咖啡「CAFE FACON」

大佛茶廊

野尻先生喜歡深煎烘培的咖啡豆,其用豆選自展店於東京中目黑的咖啡豆專門店「CAFE FACON」,也深信唯有使用法蘭絨布手沖的方式,才最能夠引出深煎咖啡豆本身的美味。因此在提供黑咖啡時,堅持使用法蘭絨布手沖的方式來提供每一道精粹的咖啡。

伴隨茶香、咖啡香的四季庭園美景

「大佛茶廊」

「大佛茶廊」分為和式室內座位戶外庭院座位

大佛茶廊

和式室內座位除了小巧的桌椅之外,還陳設了大佛次郎所撰寫的文章以及相關的文物可供鑑賞。

【鎌倉】轉個彎讓你時光倒轉!小巷弄的私藏咖啡廳「大佛茶廊」

戶外庭院座席即為茶廊的日式庭院,在此春天可以欣賞櫻花,夏天則是藤花紫陽花,秋天則是楓葉,冬天則為山茶花

結語

大佛茶廊

集各種名店的人氣商品於一身的「大佛茶廊」,由於其古老建築所營造出來的悠閒氛圍,有別於一般咖啡廳的喧囂,因此吸引了許多偏好深度之旅的海內外遊客。「大佛茶廊」的主人野尻先生非常好客,也非常歡迎各國旅客的到來,他也同時期許旅客能夠在登門品茗時遵守以下的注意事項。

<注意事項>
・請勿大聲說話。
・拍照前請先取得店家的同意。
・無法使用信用卡,僅可使用現金付費。
・無法多人合點一份餐點,一人最少必須點一份餐點。

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協助採訪:大佛茶廊

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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