【大阪】老屋、珐瑯餐具與咖啡交織的魔幻空間「Kaico Cafe」

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位於大阪天神橋筋商店街南端，以昭和老屋改建而成的「Kaico cafe」，不僅可品嚐美味的日本手沖大賽冠軍的淺焙咖啡，還能親手把玩各式日本製珐瑯食器，來到這裡千萬小心手滑！！

作者

喜歡自然，喜歡夕陽，喜歡咖啡館。喜歡散步，喜歡開車，喜歡探險未知。

座落於有日本最長商店街之稱的「天神橋筋商店街」最南端，「Kaico Cafe」隱身在一間小小的老屋裡，安靜地營業著。雖叫做cafe，但乍看之下是餐具專賣店，直到走入店內，才真正發現這是間別有洞天的咖啡館。

找回餐桌時光

「Kaico」在日語裡有「蠶」的意思。Kaico Cafe老闆竹原小姐同時經營餐具批發公司「Formlady」，有感於近年來在家自炊的人逐漸變少，希望透過餐具，讓大家重新找回做菜的樂趣，於是與日本在地工廠及設計師小泉誠共同合作，開發數個自有品牌餐具系列。

包括雪平、陶、竹等各式素材的Ambai系列，以及與日本碩果僅存的琺瑯工廠合作，蠶絲白的Kaico琺瑯系列等，都是經典之作。

琺瑯，是在金屬表面裹上玻璃材質的塗層，高溫窯燒而成。兼具金屬導熱快的特性，以及玻璃不怕酸蝕、不影響食物風味的優點。

Picture courtesy of Kaico Cafe
除了自有品牌系列，Formlady也有販售其他精選餐具，像是台灣設計師吳協衡所設計的手滴式琺瑯壺。

「Kaico」在日語裡也有「懷古」的意思。竹原小姐某天在天神橋筋商店街附近發現了一棟即將被拆除，前身是當鋪的老屋。捨不得老屋就這樣變成普通的公寓，竹原小姐決定將它打造成零售餐具的咖啡館，這就是「Kaico Cafe」的誕生。

「Kaico Cafe」的主建築物共有兩層樓，一樓是餐具展示區及吧台，二樓除了寬敞的雙人桌及窗邊的單人座，居然還有一間小和室可以躺下來小憩！更驚人的是和室後面還隱藏了小包廂座位，讓每個人都可以找到自在舒服的空間。

一樓往內走是別有洞天的日式庭院座位，以及儲藏室改裝而成的別館座位。

這棟建造於昭和29年（1954年）的老屋，正處於二戰後物資貧脊的時代，許多建料都是就地取材，例如屋子的支柱非整根原木，而是以不同的木材拼接而成。

竹原小姐特別將這些時代的痕跡保留下來，還設置了一個小隔間，保留整修前的牆面、牆上防蟲用的舊報紙，還有未經整理的舊玻璃窗。

此外，別館的吊燈及庭院水池裡的青蛙，都是原本廢棄在老屋的舊物。踏進這裡，不只能看見新生的老屋，也能看見老屋所乘載的歷史。

Picture courtesy of Kaico Cafe
竹原小姐請來了2015年日本手沖大賽（JHDC）的冠軍Barista高橋小姐監製店內的咖啡豆，舉辦手沖教室，並且不定時到店親自沖泡咖啡，若是幸運遇上，一定要來上一杯！以Kaico珐瑯壺手沖的淺焙咖啡，呈現溫潤順口的果酸，令人非常驚艷。

本館一樓的空間，除了依季節引進期間限定雜貨外，2019年6月更會進行空間改造，讓來店的人可以坐在吧台看Barista專業身手，更可以親身把玩試用各樣餐具。

本館二樓的空間，也會有小型演奏會、梅酒品評等活動。

天神橋筋商店街雖有許多人造訪，但不一定知道低調的「Kaico cafe」。無論你想來一杯好咖啡，喜歡老房子，憧憬簡約又有質感的餐具，或只是想要一個自在的下午，都歡迎拉開老屋的門，進入「Kaico cafe」的世界。

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