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【仙台美食】用美味料理拉近與東北六縣的距離!Route 227's café TOHOKU

【仙台美食】用美味料理拉近與東北六縣的距離!Route 227's café TOHOKU

作者 Hia

宮城 2020.03.14 收藏

Route 227s' café TOHOKU是位於仙台著名的林蔭大道「定禪寺通」旁的一家特色咖啡廳。透過日本東北六縣在地生產的食材烹調出美味料理,包含主餐、甜點、飲品、酒類等,投注許多心力研發菜色,希望讓更多人由此開始能感受到東北獨特魅力。交通方便、氣氛悠閒、餐點美味,來仙台觀光時就到Route 227s' café TOHOKU親自品味日本東北的各種好滋味吧!

仙台的定禪寺通上的Route 227s' café TOHOKU(以下省略TOHOKU)著重「在地」的概念,將日本東北的傳統、文化與自然等等的魅力,以「食物」方式呈現。從午餐、甜點,一直到晚餐,甚至小酌時間,供應由產自東北六縣當季的新鮮食材製成之料理,希望客人可以透過他們了解更多的東北,並因此產生想更加深入探索東北的好奇心。

關於Route 227s' café TOHOKU

仙台推薦咖啡店route 227s' cafe外觀
仙台定禪寺通咖啡廳cafe室內

Route 227s' café是由「Humming Bird」這個餐飲集團於2019年8月新開的咖啡廳。外觀為一個獨立平房,室內設計的風格較為現代,店內空間稍微挑高,並使用大面落地窗,採光良好,店內播放鄉村風的西洋歌曲,散發出悠閒氛圍。想要享受春光爛漫或冬日暖陽的客人還有室外座位區可以選擇。

鄰近定禪寺通與勾當台公園

仙台林蔭大道定禪寺通光之盛典

在森林之都仙台之中,定禪寺通是赫赫有名的林蔭大道,12月盛大的「光之樂章」祭典也是在這裡舉辦。在定禪寺通上的勾當台公園,則是幾乎每個周末都會舉辦市集及活動,是仙台市民最常散步的地方。Route 227s' café就坐落在勾當台公園中,提供公園內來來往往的過客一個休憩、用餐的地方。距離地下鐵南北線「勾當台公園站」 出口僅50公尺的距離,交通方便。

「東北,就是227」

店名之所以採用數字227,是因為在東北六縣中,總共包含了227個市町村,於是選定「227」作為日本東北地區的代表性數字。Route一詞,則是希望這家咖啡店可以作為連結「來用餐的客人」與「東北227市町村」的道路,讓更多人由此起始,發現東北地區的美麗之處。

用「在地食材」傳達東北魅力

Route 227s' café的營業時間共劃分為以下三個時段:11點到14點的午餐、14點到17點的下午茶、以及17點到23點的晚餐。用餐是沒有限時的,來店的客人會隨著到店時間而拿到不同時段的專屬菜單。

東北食材完整呈現

仙台推薦午餐東北在地料理菜單
仙台推薦咖啡店route 227s' cafe飲品菜單

午餐的品項不少,包括餐盤組合、義大利麵、咖哩、披薩等等,每周還會以當季產的東北食材當主角去更換口味,足見店家的用心。餐盤組合以外的選項都可以免費加大份量,男性客人也無須擔心。點任意午餐組合,在午餐時段內可享有自助無限續杯黑咖啡,需要提神的話不妨多來幾杯吧。

仙台午餐套餐組合推薦

小編選擇的是「周末午餐餐盤組合」(未稅1,080日圓),包含五穀米飯、各式配菜以及一份主餐,加上橙醬生菜沙拉。均使用在地、當季食材,適當調味讓整體吃起來非常清爽。

仙台推薦午餐起司燉雞肉

主餐起司番茄風味燉雞肉蔬菜口感及味道相對濃郁,為整道菜色畫龍點睛,嘗起來讓人意猶未盡。

更加熱門的下午茶時段

仙台下午茶甜點推薦提拉米蘇

或許是因為下午來到公園散步的人更多,Route 227s' café的人潮在午茶時間絡繹不絕。提拉米蘇(未稅500日圓)吃起來一點都不會過膩,可可粉與鮮奶油的味道平衡恰到好處,搭配茶類或咖啡都相當適合。

晚餐時段的餐點選擇更加多元,多了前菜、排餐及燉飯等選項。飲品部分也提供了更多種的酒精飲料,像是午餐時段沒有的威士忌系列及各式蒸餾酒,最特別的是,六種特調雞尾酒分別是由東北六縣的特色農產品衍生出來的口味。今晚的雞尾酒想要來杯「青森的蘋果」還是「山形的西洋梨」呢?

六本書的「圖書館」

仙台咖啡店小型東北圖書館

在Route 227s' café的牆上,特地請來專家打造這個關於東北的「小型圖書館」,共展示了六本書。選書均包含大量圖片,避免純文字,讓客人在出入頻繁的開放場所也可以無負擔地輕鬆閱讀。每本書均搭配一個說明版,解釋選書的理由與它跟東北地區的關聯,每兩個月還會進行一次主題性更換,希望讓來用餐的客人透過圖書開啟對東北更多興趣。

結語

仙台推薦咖啡店晚餐

Route 227s' café位於仙台必訪的綠色大道定禪寺通上,讓客人品嘗東北的各種好滋味。這邊也會定期舉辦許多主題性的活動並推出相關餐點,像是可一次品嘗六縣釀造之不同風味日本酒、或是東北產肉類的限定料理、甚至以單一縣為主題的特別企畫等,非常有趣!漫步在定禪寺通以及勾當台公園中,或是參加完仙台盛事光之盛典後,記得順道來旁邊的Route 227s' café認識日本東北的全新樣貌!

Route 227s’ Cafe TOHOKU

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