【仙台美食】用美味料理拉近與東北六縣的距離！Route 227's café TOHOKU

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Route 227s' café TOHOKU是位於仙台著名的林蔭大道「定禪寺通」旁的一家特色咖啡廳。透過日本東北六縣在地生產的食材烹調出美味料理，包含主餐、甜點、飲品、酒類等，投注許多心力研發菜色，希望讓更多人由此開始能感受到東北獨特魅力。交通方便、氣氛悠閒、餐點美味，來仙台觀光時就到Route 227s' café TOHOKU親自品味日本東北的各種好滋味吧！

作者

Hia

在仙台的定禪寺通上的Route 227s' café TOHOKU（以下省略TOHOKU）著重「在地」的概念，將日本東北的傳統、文化與自然等等的魅力，以「食物」方式呈現。從午餐、甜點，一直到晚餐，甚至小酌時間，供應由產自東北六縣當季的新鮮食材製成之料理，希望客人可以透過他們了解更多的東北，並因此產生想更加深入探索東北的好奇心。

關於Route 227s' café TOHOKU

Route 227s' café是由「Humming Bird」這個餐飲集團於2019年8月新開的咖啡廳。外觀為一個獨立平房，室內設計的風格較為現代，店內空間稍微挑高，並使用大面落地窗，採光良好，店內播放鄉村風的西洋歌曲，散發出悠閒氛圍。想要享受春光爛漫或冬日暖陽的客人還有室外座位區可以選擇。

鄰近定禪寺通與勾當台公園

在森林之都仙台之中，定禪寺通是赫赫有名的林蔭大道，12月盛大的「光之樂章」祭典也是在這裡舉辦。在定禪寺通上的勾當台公園，則是幾乎每個周末都會舉辦市集及活動，是仙台市民最常散步的地方。Route 227s' café就坐落在勾當台公園中，提供公園內來來往往的過客一個休憩、用餐的地方。距離地下鐵南北線「勾當台公園站」出口僅50公尺的距離，交通方便。

「東北，就是227」

店名之所以採用數字227，是因為在東北六縣中，總共包含了227個市町村，於是選定「227」作為日本東北地區的代表性數字。Route一詞，則是希望這家咖啡店可以作為連結「來用餐的客人」與「東北227市町村」的道路，讓更多人由此起始，發現東北地區的美麗之處。

用「在地食材」傳達東北魅力

Route 227s' café的營業時間共劃分為以下三個時段：11點到14點的午餐、14點到17點的下午茶、以及17點到23點的晚餐。用餐是沒有限時的，來店的客人會隨著到店時間而拿到不同時段的專屬菜單。

東北食材完整呈現

午餐的品項不少，包括餐盤組合、義大利麵、咖哩、披薩等等，每周還會以當季產的東北食材當主角去更換口味，足見店家的用心。餐盤組合以外的選項都可以免費加大份量，男性客人也無須擔心。點任意午餐組合，在午餐時段內可享有自助無限續杯黑咖啡，需要提神的話不妨多來幾杯吧。

小編選擇的是「周末午餐餐盤組合」（未稅1,080日圓），包含五穀米飯、各式配菜以及一份主餐，加上橙醬生菜沙拉。均使用在地、當季食材，適當調味讓整體吃起來非常清爽。

主餐起司番茄風味燉雞肉蔬菜口感及味道相對濃郁，為整道菜色畫龍點睛，嘗起來讓人意猶未盡。

更加熱門的下午茶時段

或許是因為下午來到公園散步的人更多，Route 227s' café的人潮在午茶時間絡繹不絕。提拉米蘇（未稅500日圓）吃起來一點都不會過膩，可可粉與鮮奶油的味道平衡恰到好處，搭配茶類或咖啡都相當適合。

晚餐時段的餐點選擇更加多元，多了前菜、排餐及燉飯等選項。飲品部分也提供了更多種的酒精飲料，像是午餐時段沒有的威士忌系列及各式蒸餾酒，最特別的是，六種特調雞尾酒分別是由東北六縣的特色農產品衍生出來的口味。今晚的雞尾酒想要來杯「青森的蘋果」還是「山形的西洋梨」呢？

六本書的「圖書館」

在Route 227s' café的牆上，特地請來專家打造這個關於東北的「小型圖書館」，共展示了六本書。選書均包含大量圖片，避免純文字，讓客人在出入頻繁的開放場所也可以無負擔地輕鬆閱讀。每本書均搭配一個說明版，解釋選書的理由與它跟東北地區的關聯，每兩個月還會進行一次主題性更換，希望讓來用餐的客人透過圖書開啟對東北更多興趣。

結語

Route 227s' café位於仙台必訪的綠色大道定禪寺通上，讓客人品嘗東北的各種好滋味。這邊也會定期舉辦許多主題性的活動並推出相關餐點，像是可一次品嘗六縣釀造之不同風味日本酒、或是東北產肉類的限定料理、甚至以單一縣為主題的特別企畫等，非常有趣！漫步在定禪寺通以及勾當台公園中，或是參加完仙台盛事光之盛典後，記得順道來旁邊的Route 227s' café認識日本東北的全新樣貌！