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【世田谷沿線】為餐桌每天換穿搭,手工特色陶器專賣店「うつわのわ田」

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「うつわのわ田」位於以招福貓出名的世田谷線「豪德寺」站,店內精選來自日本各地的陶窯食器,覺得餐桌上總是少一味嗎?將這份畫龍點睛的重責大任交給陶食器專賣店「うつわのわ田」就對了。

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在招福貓神社「豪德寺」不遠處的「豪德寺商店街」,個人商店佔大多數,每間店都洋溢著獨特風情。「うつわのわ田」就位於此商店街一隅, 雖然沒有明顯的招牌,但門口隨風舞轉的手作小木牌卻會引起路過行人的注意、暫停腳步。

興趣與工作的完美結合「うつわのわ田」

【東京】「うつわの和田」讓飲食生活變得更有品質、更精采

店主就是這位個性十分爽朗的和田小姐,興趣是在假日造訪各地的陶窯及各大小陶器市,收集著一個又一個與眾不同的食器。

【東京】為餐桌每天換穿搭,手工特色陶器「うつわのわ田」

曾任職於服飾業的她體悟到,食器擁有品牌、季節風格,且與服飾一樣是人們每天的必需品。人需要外在的衣裝搭配才能更顯出眾耀眼,而料理也一樣需要食器的陪襯增添其美味及價值。

在沖繩,和命中註定的陶食器相遇

和田小姐非常喜歡沖繩,從20幾歲開始她年年都安排一趟沖繩旅行慰勞自己,也就是那時與「やちむん工房福田 大宜味村」出產的陶食器第一次相遇。

【東京】「うつわのわ田」讓飲食生活變得更有品質、更精采

やちむん工房福田 大宜味村的陶食器/photo by うつわのわ田

工房的作品融合了沖繩所有的自然元素:蔥鬱森林、蔚藍海洋、熱情太陽等,一個小小的陶食器竟包含了如此廣博的寓意,讓和田小姐受到前所未有的衝擊,也成了日後うつわのわ田誕生的動機。甚至結婚宴客時送給來賓的回禮也選擇了工房福田的作品,
※やちむん為焼物 (窯燒器)的沖繩方言。

簡單大方,藝廊般的陶食器專賣店

【東京】「うつわの和田」讓飲食生活變得更有品質、更精采

和式陶食器店通常較偏重日式氛圍,但うつわのわ田大片留白的牆壁和點點花葉,讓人以為身置於開放感十足的典雅藝廊,陽光斜射在各家陶器上,也讓空氣多了一份沉穩感。

與陶器們的一期一會

【東京】為餐桌每天換穿搭,手工特色陶器轉賣店「うつわのわ田」

店內網羅的陶窯遍及全國約20家,許多陶窯都是在店鋪尚未正式開張時,和田小姐一家家拜訪協商而來。這些出自專業職人手中的食器多為原創,因此無法大量生產,對於喜歡的食器若不下定決心盡快入手的話,很有可能就再也遇不上了喔。

【東京】「うつわの和田」讓飲食生活變得更有品質、更精采

各陶窯的詳細介紹/photo by うつわのわ田
店門口掛著的木板,標明了目前店內的陶器來源,視各地陶窯的進貨情況會不定時更換,為的是能讓客人在入店前就能知曉店內陶食器的最新狀況。

【東京】為餐桌每天換穿搭,手工特色陶器「うつわのわ田」

店內架上的食器以陶窯分類擺放,雖沒有明顯的標示,但各自獨有的風格能讓客人一目了然,方便比較。

【東京】「うつわのわ田」讓飲食生活變得更有品質、更精采

うつわのわ田更是為各陶窯做了一番特色整理,希望能透過這些藉由淺顯易懂的介紹,向更多人傳達其歷史背景及職人們的用心。這些特色介紹文案其實都出自和田先生之手,雖然和田先生只有假日會出現在店面,但他對於陶窯食器的熱情,可是一點也不輸太太呢。

由陶器開始的緣分

【東京】為餐桌每天換穿搭,手工特色陶器轉賣店「うつわのわ田」

店名內的「うつわ」是容器之意,「わ田 (wada)」則是店主的姓氏「和田 (wada)」。「わ (wa)」,在日文中有「笑」、「輪 (人與人的聯繫) 」、「話」等意思,店主和田小姐希望踏入這家店的人,能開心與陶食器相遇,然後衍伸更多緣分與交流。因此店名採用了帶有溫度共鳴的平假名「わ」。

【東京】「うつわのわ田」讓飲食生活變得更有品質、更精采

うつわのわ田的永久駐店公關ピノ田 /photo by うつわのわ田

穿梭店內的和田小姐不是在跟鄰居話家常,就是熱心地提供建議給猶豫不決的客人,除了專業級的陶窯、食器相關知識,和田小姐更擁有滿滿旅遊趣事能和大家分享,加上她慣有的輕鬆語氣與問候, 讓人舒服不感壓力,自然地想延續彼此之間的對話。

結語

【東京】「うつわの和田」讓飲食生活變得更有品質、更精采

被選為「世田谷 GIFT」、同時也是店內最有人氣的伴手禮:招きネコ箸置き(招福貓筷架)

和田小姐也十分認真地在經營網路平台,部落格與Instergram都是每日更新,讓人深感她的熱情與執著。難怪うつわのわ田才剛滿2周年,卻已擁有不少固定客,因鄰近豪德寺,也有許多國內外觀光客前來帶點伴手禮,喜歡陶窯食器的朋友絕對不要錯過喔。


採訪協助:うつわのわ田

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最喜歡待在CAFE裡放空,小時候因為聽了太多受日式教育的外公說的故事,至今仍是哈日迷。東吳日文系畢業後再度回到熟悉的東京就讀設計學校,愛旅行、愛拍照、愛美食、愛迪士尼、愛文字,生活皆以此為中心無限循環中。平日忙於各式設計企劃與穿梭於執行現場,空餘時間則以留下各種紀錄作為抒發,渡日十餘年依舊沉迷於日本的各式風情。

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