新型冠狀肺炎(武漢肺炎)相關情報

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉!中華食材超市3選

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉!中華食材超市3選

作者 Teitei

福岡 2020.06.19 收藏

因為新型冠狀肺炎影響,而回不去自己國家,或是必須在家上班的人們,思鄉之情愈來愈濃厚。不用擔心,讓小編來一解你的鄉愁,在異鄉的廚房也能做出家鄉味!

身在異鄉的遊子,學業的壓力、事業的疲憊席捲而來時,腦海裡浮現的想必是老家媽媽好手藝的味道,抑或街道上飄來的陣陣香氣。讓抹茶小編來一解你的鄉愁吧!

1.福岡在地中華食材老舖「中華タミーフーズ」

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

「中華タミーフーズ」位在福岡市城南區役所附近,由六本松車站步行約10分鐘的距離便可抵達。插著肉包、粽子的大旗,店門口就擺著大家耳熟能詳的新竹米粉,還沒進到店裡便有種懷念的感覺浮上心頭。

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

左邊鐵架上有各種麵類,刀削麵、關廟麵、新竹米粉;右邊木架上則是各種瓶罐的調味料及料酒,在這裡可以找到吃火鍋、青菜炒肉必備的沙茶醬、豆瓣醬辣醬,金蘭醬油烏醋,以及台灣紹興酒、花雕酒等等。
後方陳架上則是各式乾貨。櫃台旁邊的冰箱裡也有許多在日本買不到的中藥材,例如何首烏與冷凍油條肉包粽子等等。

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

創業至今36年,在福岡是中華物產的老舖。而老闆在台灣也有親戚,若有想買的東西但店裡沒有販售,也很歡迎直接詢問老闆,請他幫忙從台灣叫貨哦!

(有)中華タミーフーズ

看詳細景點資訊
store

2.一解你的思鄉之情!中華食材的寶庫「駿明物産」

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

這家是小編中華物產店名單裡的最愛—「駿明物産(中国、韓国、ベトナム)」。鐵皮的外觀,看似小小的倉庫不起眼,進到裡面卻會讓你大大吃驚!

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

陳架上擺滿色彩繽紛的中華物產,讓你一進門就心花怒放。而店裡除了一進門的空間,右手邊更延伸出另一個貯藏間。
左邊主要是即食品、泡麵、越南食材及冷凍冷藏食品,右邊貯藏間則是調味料、酒、穀物、罐頭、藥材等等。

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

讓小編最驚喜的就是「一整排的台灣飲料區」!八寶粥、花生牛奶、冬瓜茶、仙草茶,甚至木瓜牛奶、永和豆漿等等,在這裡你都可以找到!寒冷的冬天你還可以來杯熱呼呼的桂格燕麥穀物飲。
一旁的冷凍櫃裡,也有福州花枝丸、魚丸、珍珠等。零嘴區有鳳梨酥、荔枝酥、沙其馬等等。

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

進到右邊貯藏室,又是另外一個世界。紅標米酒、豆豉、各種調味醬、麻辣火鍋調理包,還有麻辣鍋不可缺少的鴨血!十足的份量,很適合大家一起開火鍋派對一解思鄉之情。
架子側面則掛有五香粉、滷包不可缺少的中藥材等。各種麵食、小米綠豆等等穀物類也有販售。

駿明物産(中国、韓国、ベトナム)

看詳細景點資訊
store

3.找不到專賣店?你也可以來這裡!「業務超市」

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

然而,怎麼樣都找不到中華食材專賣店的時候,你還有這個選擇—「業務超市」(業務スーパー)。目前在日本已超過800間分店(計算至2018年4月止),量大又便宜,種類也多是它的特色。小編發現在這裡可以找到台灣皮蛋、鹹蛋,冷凍蔥油餅、珍珠等等!不同分店有個別的特色商品區,例如美國零食區、越南食材區等,很適合來趟異國冒險。
官網

小編的戰利品介紹

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

心動不如馬上行動!小編禁不起誘惑,馬上帶了幾樣朝思暮想的商品:關廟麵、新竹米粉、福州丸、皮蛋、仙草蜜、八寶粥、牛奶花生與沙茶醬。

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

關廟麵是台灣台南關廟生產,直送日本,包裝說明也都是中文。
新竹米粉則是外包裝為日文,有趣的是,背面還貼心附上日文的新竹炒米粉(台湾焼きビーフン)、米粉湯(台湾汁ビーフン)食譜說明。懷念家鄉味的時候還可以順便練習日文。

來跟小編一起動手做做看

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

功夫皮蛋也是台灣廠商製造、進口後改日文包裝。在品嘗方法還特別說明,皮蛋具有強烈的刺激性味道,建議切開後放置20~30分鐘,等味道散去之後會比較好入口。很愛皮蛋的小編看來,習慣溫和味道的日本人皮蛋果然具有挑戰性。
實際做了皮蛋豆腐與宮保皮蛋,在日本中華料理店要價600元日幣以上的皮蛋豆腐,不到150日幣就可以滿足!兩種皮蛋料理意外地大受日本朋友歡迎,下次要買土產,記得把皮蛋也算進去!

【福岡】身在異鄉,也能懷念家鄉—在日本福岡的中華食材物產店

而這款正宗福州伯的福州丸吃起來非常Q彈,肉餡也不少,曾經路邊麵攤就可以吃到的魚丸湯乾麵,在異鄉的廚房也能傳來熟悉的香味!

結語

聽完小編的介紹,是不是心癢難耐、流口水了呢?還不快跟小編一起來晃晃中華食材行挖寶、走進廚房,讓腦海裡熟悉的香味也飄進你的房間吧!

我們的最新動態!臉書專⾴:Matcha 與在地⼈同趣的 ⽇本旅遊指南

喜歡這篇文章的話記得登入或下載app按收藏喔!

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

關鍵詞