【重回311】十年今日，福岛再次伸开双手，用美食美景欢迎远道而来的客人
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汇集各种美食的福岛县【滨通】地区，虽然在311大地震时，收到了海啸的大规模的破坏，但历经10年的重建工作，这里已再度恢复生机。文中将具体介绍【滨通】地区的特产美食，以及多处美食之家。希望大家可以跟随小编的脚步，一起见证福岛的振兴之路。
撰稿
Tokyo, Japan
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提起福岛美食，那【滨通】地区一定是出游的首选
地处日本东北地区的福岛县，被资源丰富的大自然环绕，其中滨通地区以绝顶闻名的美味而享誉全日本。滨通地区包含太平洋沿岸的磐城市跟相马市，以新鲜海产及日本酒闻名。
滨通地区虽在2011年发生的311东日本大地震中受灾严重，但经过当地居民不懈的努力，现在已恢复的往日的生机。
今天将会带着大家走访滨通地区的各处美食胜地，在满足口腹之欲的同时，一同见证福岛的复兴历程。
最地道的福岛美食3选
来到滨通，决不能错过的美食圣地有哪些呢，跟着小编的脚步一起出发吧。
相马复兴市民市场【浜之驿 松川浦】
滨通地区汇聚了“松川浦渔港”、“真野川渔港”及“请户渔港”等多处渔港，各式各样丰富的海鲜产品自然是数不胜数。
想吃美味鲜鱼的话，首推相马复兴市民市场【浜之驿 松川浦】。距离松川浦渔港只有百米，市场内美食区“Quasetto”的海鲜料理也是当地人气是第一。
招牌美食“最鲜鲽鱼三吃套餐”（含税1,800日元），每日限定5份，想吃的话建议开店前就去排队哦！
有兴趣的朋友可以观看下方影片，有相马复兴市民市场的详细介绍。
《～回顾历史传承・再探今日魅力无限～ 福岛相马复兴市民市场【浜之驿 松川浦】篇》
复兴饮食店街【黎明市场】
想要到当地人吃的店品尝在地美味的话，可以到复兴饮食街【黎明市场】（夜明け市场）。因震灾而无法营业的店家，在这里聚集，一起重新整修没落的商店街后，并在此开店营业。
小巷内有意大利菜以及福岛特色料理，还有居酒屋等10间以上的餐饮店林立，也可以作为满溢怀旧气氛的拍照景点喔！
酒藏【四家酒造店】
品酒专家都知道福岛县的日本酒品质相当优异。其中有一款梦幻酒品又兵卫，几乎一上市就会在磐城市本地就被购买一通，因此基本没有在日本全国市面上流通。而酿造这款梦幻酒品的就是四家酒造店。
“又兵卫”是在日本全国新酒评鉴会勇夺15次金赏的名酒，若是到访磐城市，别忘了来一趟【四家酒造店】酒藏喔。
关于滨通美食景点详细介绍请参考以下文章：
美食遇到美酒！碰出Terroage福岛新火花
福岛有个现正进行中的美食观光计画Terroage福岛。
“Terroage”一词，是结合了法语中的“Terroir（气候风土与人为条件）"与“Marriage（美食与美酒的搭配组合）”而来，主要指的是以福岛食材入菜的创作料理及福岛美酒的绝妙搭配。
而若要享用这个“erroage”，推荐磐城市的「Hagi」。
独创法式料理及日本酒的精彩组合【Hagi】
Picture courtesy of Terroage福岛
能够吃到萩主厨一身厨艺的【Hagi】，与当地食材生产者拥有深厚信赖关系，因此料理坚持以福岛食材入菜，融入法式料理精随的独创料理滋味美妙，搭配福岛产的红、白酒或日本酒更是一绝。
关于Terroage福岛的详细介绍请参考以下文章：
更多精彩介绍
超人气订购美食【合同会社Hamakara】
Picture courtesy of 合同会社Hamakara
在新冠疫情中大火的“美食订购”服务，每天都会接受来自日本各地订单，而开发这一服务的就是就是福岛人气美食订购业者合同会社Hamakara。
老板阿部峻久先生起初是为了想要整活因海啸受创，工厂和渔港被冲走的久之滨地区而创业，在当地经营鲜鱼店的同时并使用当地鲜鱼进行商品开发。
Picture courtesy of 合同会社Hamakara
其中使用肉质厚实的星鳗，经咸甜酱汁调味烧烤而成的手工烤制蒲烧星鳗成为爆红商品。 “用这个做成了超豪华星鳗盖饭！”、“不用费工费时料理”等佳评如潮，回购客接连不断。
现在除了接受日本全国订购外，也可到当地的Hamakura店铺直接购买伴手礼喔！
【Hamakara】订购网址：https://www.tabechoku.com/producers/21946
【东日本大震灾・原子力灾害传承馆】一步一脚印回首复兴轨迹
Picture courtesy of the Great East Japan Earthquake and Nuclear Disaster Memorial Museum
311大地震夺走许多生命，福岛县的滨通地区也因海啸来袭，失去许多民房、农地以及港口，更受到核能发电厂的事故影响，让逃过海啸的人们也不得不远离家园避难。
Picture courtesy of the Great East Japan Earthquake and Nuclear Disaster Memorial Museum
位在滨通地区双叶町的东日本大震灾・原子力灾害传承馆，馆内纪录了受到前所未有灾难的福岛，以及福岛走向复兴道路的点点滴滴。而这里展出的除了“实物资料”还加上了“证言影片”等，增加参访者的临场感。
因为地震，我们平穏的“日常生活”是怎么样发生改变的呢？第3展区展示不得不远离故乡避难的人，所提供的访问内容及充满回忆的物品等，透过这些东西传达福岛县民们的想法。
结语
有机会来日本游玩的朋友，欢迎到访滨通地区走走，享受港町氛围，美味料理以及当地人亲切热心富有人情味。
除了本文的介绍内容以外，福岛还有很多丰富的魅力美食与景点，详情请参考以下影片与文章：
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