“SALON GINZA SABOU”集日本风味于一品的抹茶芭菲

价格1,100日币(不含税)

人气招牌「茶房芭菲」。芭菲的表面铺上一层抹茶粉末。其形象和概念来自于枯山水和日本庭园，让人能感受到和式的雅趣。

盖在上层的是白色巧克力。掀开它之后，出现的是抹茶冰淇淋和抹茶味的马斯卡彭起司。继续挖掘后，还会滚出小栗子和本蕨饼(※2)。

小编尝下第一口⋯⋯，口中先感受到的是冰淇淋和马斯卡彭起司的甜味，不过随后迎来的是抹茶粉末的微苦，两种搭起来让口感有层次。另外，白色巧克力吃起来很清脆、马斯卡彭起司软绵绵，米香又酥脆酥脆的，一次能够体会3种口感也是绝妙。

※2：本蕨饼……和式饼干的一种，蕨菜的根做成淀粉，再加上水和砂糖做成的饼干。

来喝高级日本茶！

从左开始是“月香”800日币(60g)。“风之滴”800日币(60g)。“春眠”600日币(100g)。“山笑”850日币(80g)。“相生”1,000日币(100g)。“玉响”3,000日币(100g)。以上皆不含税

照片提供：SALON GINZA SABOU

单吃「茶房芭菲」会需要配点喝的，这边推荐的是“TEA FARM 井之仓”日本茶。“TEA FARM 井之仓”的茶园在奈良县，是世界公认的优质日本茶。据说义大利的高级品牌“宝格丽”的咖啡店也使用这种日本茶。

这里有4种茶，分别是煎茶、焙茶、红茶和乌龙茶。每一种都有其特点。喜欢少一点苦的人可以喝“焙煎茎茶 春眠”，想要清爽感的可以喝“茎茶 山笑”。

除了店内食用之外，外带也OK。或是当伴手礼买回去也没问题。

肚子饿的时候，就选日本第一绝品饭团！

216日币(不含税)~

照片提供：SALON GINZA SABOU

“SALON GINZA SABOU”有一款特制饭团。采用群马县川场村的“雪hotaka”越光米，经过沙锅煮过之后，光泽中带着甜香。再搭配鲑鱼、肉味噌、昆布等，组合出独一无二的美味。

在“便当・配菜大赏2017”全国52,000件作品中，“特选 小鱼山椒 饭团”还被选中为优秀奖。这么好吃的饭团，不吃吗？

带土产回去吧

店内收集了来自日本各地的优质商品。

例如刚刚的饭团所使用的沙锅，以及做日本料理不可少的工具，在这边都有。全都是生产于日本

喜欢日式绿茶的人，可以带一些和式饼干来配。有 煎饼、和三盆(※3)、年糕片和羊羹等。

※3：和三盆……是一种原产自日本香川县和德岛县等四国地方东部的糖。和三盆是一种黑砂糖，色泽淡黄而颗粒匀细。

「SALON GINZA SABOU」就在银座站旁边

「SALON GINZA SABOU」就在东急Plaza银座的地下2楼。从银座站直通就到，非常方便。店内有分成商店区、外带区和咖啡区。

咖啡区的位子有40多个。间距很宽，整体环境明亮舒适。大概是因为就在车站附近，很多日子都是座无虚席。想去的话，得多准备点时间啰。

Salon Ginza Sabo Tokyu Plaza Ginza

东京都中央区银座5-2-1 104-0061 B2F