在深受穆斯林游客喜爱的日本料理店“祭”，挑战制作章鱼小丸子！

大阪的“野田”地带，是从关西无论哪个地方出发交通都很便利的地方。就是这么方便的野田，有着访日游客，特别是穆斯林游客必来的和食餐厅“祭”。

这次，抹茶小编要为大家介绍的是，开店还不足1年，却已经有超过7000名穆斯林客人来访的“祭”的魅力。

最近的车站是地下铁野田阪神站，出来走路1分钟、或者阪神电铁野田站出来走路2〜3分。黄色的招牌旗帜便是店的象征啦。外观看起来与普普通通的日本料理店没有什么不同，内在有着什么样的秘密呢？让我们一探究竟～

进入店内，右侧便是厨房了。是老板佐野先生气势满满做好面的宝地。旁边是柜台席与桌子席。再往里走，也有需要脱了鞋才能进入的单间。

在SNS与大众点评上深受穆斯林游客褒奖！

给大家介绍一下今天遇到的客人们。首先是从印度尼西亚远道而来的一家游客。在日本5天的旅行分别去了东京、京都、名古屋和大阪。在去了道頓堀(どうとんぼり)之后，经朋友介绍决定晚饭在“祭”解决～正在品尝的是酱汁满满的章鱼小丸子。

上图中的客人来自于马来西亚，为了学习日语而来到日本。对日语产生兴趣是因为喜欢《ワンピース》与《NARUTO》等在自己国家放过的日本动漫。

喜欢的日本料理是拉面、寿司、乌冬面、刺身。作为虔诚穆斯林的大家虽然对于寻找遵合宗教的食物感到有些幸苦，但是已经慢慢习惯了。其中，网上有着高知名度的“祭”，对于他们来说是非常值得信赖与能感到安心的店。

单间采用了传统和室的装潢风格，可以体验到隔扇与榻榻米、坐垫等日本风的家居器具。ハッピ(日本式短外衣)与扇子等装饰都充满了日式风情，非常适合照相留念噢。当然，你也可以穿着它留下一张难忘的回忆照。
接下来给大家介绍推荐“祭”的重点～

重点推荐1. 有祷告室！

单间处设有小小的祈祷室。

地毯与图像表示都神圣。佐野先生说“即使是非常小的细节，也想要做到极致”。不愧是温柔且认真的品格。

重点推荐2. 不使用来自于动物原材料的“侍”拉面

上图便是“侍拉面”。动物・酒精等原材料一律不用。当然，味道也不在话下！无论信仰什么样的宗教，如果你是素食主义者，小编都强烈推荐这碗拉面！

伴手礼也是人气高鹏、2人份税后850日元。英文说明也有，所以不懂日语也可以放心噢。

重点推荐3. 亲手制作章鱼小丸子！

店铺的人气NO.1---章鱼小丸子。在“祭”这里，章鱼小丸子可以亲自动手！。税后734日元。

接下来，抹茶小编要给大家介绍制作章鱼小丸子的超简单顺序。首先，在章鱼烧专用的铁板上，刷上薄薄的油，然后倒入小麦粉与水融合搅拌后的汁。需要注意的一点是，为了让形状成团子圆形，需要将面汁儿倒的稍微溢出来一些。

然后放入原材料。首先是小块儿的章鱼与魔芋。

接着是天かす（天妇罗的颗粒渣儿）和青葱。

待火候差不多的时候，用竹签调整好圆圆的形状。这次，是来自印度尼西亚爪哇岛的留学生，在“祭”工作的小爱姑娘动手完成的。她边工作边学习日语、日本文化、商务交流等课程。

印度尼西亚的名字，意味着希望与破晓。小爱姑娘可是店内很有人气的店员噢，可以翻译给海外游客带来了些许安心。

重点推荐4. 伴手礼自然少不了！

除了侍拉面外，特制的“祭酱料”作为伴手礼也非常合适。使用了大量的水果与蔬菜，甜料酒与酱油酿成浓厚风味的酱料，不添加任何猪肉与酒精成分，使众多客人很安心。价格税后350日元。

重点推荐5.超级温柔善良的老板与店员！

比任何食物都更有魅力的自然是老板佐野先生与店员们啦。有关关西观光的问题，他们也会非常努力仔细的讲解给你听，完全没有隔阂的服务态度真的令人尊敬。所以也有了很多“下次我还来这里！”的回头客。

穆斯林也可以安心享受的食材与料理，在这里与老板店员们一起等着你来噢！

给MATCHA读者的小礼物！

给店员说“在MATCHA看到的”的话，可以得到一双来自“祭”独特的筷子噢～
走过路过不要错过喽～

祭

553-0006 大阪市大阪市福岛区吉野 3-27-17