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日本离婚率低的地方在这,还不知道的雪国新潟一次告诉你!

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每到白雪纷飞的冬天,就会有许多人跑到日本新潟滑雪、赏雪旅游,但其实新潟绝不只有白雪而已!你知道新潟还有哪些特色吗?想喝清酒就要去新潟?新潟人和其他日本人有什么不同?读完这篇让你更了解那些还不知道的日本新潟!

撰稿

来自台中,是个一说到吃就眼睛放光的女子。曾经在日本度过像闯关一般的岁月,目前定居于南半球,继续通过影像与文字记录一段段旅居时光的珍贵回忆与观察发现。著有作品《日本,慢慢旅:遇见山城、花季、岛屿、海味、街景日常,2190X四季风物诗》。


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每到白雪纷飞的冬天,就会有许多人跑到日本新潟滑雪、赏雪,但其实新潟绝不只有白雪而已!你知道新潟还有哪些特色吗?为何日本食盐消费最高的是在新潟?新潟人有着什么样的个性?读完这篇让你更了解日本新潟!

严酷的天气造就新潟人的阿信性格?

你还不知道的雪国新潟:新潟人

根据往年统计,新潟人的离婚率占为全国倒数第二,不禁让人联想到新潟人“朴实、坚强”的个性,相较于冲绳人的热情活泼,有着沉默安静性格的新潟人,对于已决定的事情就会好好遵守下去,在婚姻上似乎也是如此。冬天要对抗冷酷的风雪,秋天则要辛苦地收割稻米,也许是这样才会造就新潟人有着努力踏实、坚忍不拔的县民个性。

在新潟随处可见的黄色帽子先生?

你还不知道的雪国新潟:レルヒさん(勒奇桑)

到新潟玩一趟你就会看到名叫“レルヒさん(勒奇桑)”的吉祥人物。和其他地方吉祥物不同,这位レルヒさん是真正存在过的伟人。为第一位教日本人滑雪的奥地利人,不分男女老少,还成立滑雪具乐部,对于日本的滑雪文化影响甚远。

为了纪念滑雪文化100周年,特地把这位伟人画为新潟吉祥物。金黄色的外衣、高挺的鼻子、头上的帽子还有些许残雪的模样,令人印象深刻。

全国知名的新潟米

你还不知道的雪国新潟:新潟米

说到好吃的日本米,很多日本人心中的名单一定会有新潟米!而新潟也不光只是白米有名,以米为原料的产品,也是列数日本前几名。附带一提,新潟的水稻田面积、水稻收割量也是第一名喔!

好米做出的好吃新潟特产

你还不知道的雪国新潟:新潟柿的种

米菓、仙贝、柿的种

选用品质好的新潟米,做出来的米菓、仙贝、“柿之种”等零食口感当然也不逊色,而新潟的米菓出产量也是全国第一!

特别要说的是,形状像是柿子种子的“柿之种(柿の种)”的创始者也是出自新潟长冈的浪花屋制菓。因此到了新潟会看到许多柿的种产品,当然米菓、仙贝也不能错过。

你还不知道的雪国新潟:新潟日本酒

清酒

因为新潟的水中矿物质成分较少,再低温中慢慢发酵酿成的酒拥有清爽的独特口感。而仅有新潟才能酿出来的独特日本酒,多次受到各种评鉴鉴赏会的认定。另外,新潟拥有清酒制造证照的酒厂也是全国第一多。如果你也喜欢日本酒,来新潟一定要扛一瓶回去!

拥有一口『○○』牙齿的新潟孩儿

你还不知道的雪国新潟:新潟小朋友

根据新潟县政府的资料统计,新潟儿童的蛀牙率比其他县市低,是因为米吃得比较多?还是仙贝吃得比较多?错!都不是。其实昭和56年的时候,新潟县的小孩大约9成以上都有蛀牙,且每位小朋友都蛀了5颗以上!政府开始推行“蛀牙数减半的10年间运动”之后,借由30多年的推广,不论在学校教育、牙医诊所等积极推动下,现在的新潟儿童几乎都拥有一口好牙。

新潟人的胃口原来很重咸?

你还不知道的雪国新潟:新潟天妇罗

“塩さけ”(盐渍鲑鱼)与“食盐”的消费量都是全国第一,另外“清酒”、“天妇罗、炸物”的消费量也是第一。不难推断爱喝酒的新潟人吃重咸的原因就是因为好下酒吧?

小结

不知道看完这篇后大家对于新潟是否有点了解呢?下次有机会到新潟滑雪、旅游,你也可以趁机品尝新潟才能享受的美食特产、偷偷观察一下新潟人的特色个性喔。

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Chien

来自台中,是个一说到吃就眼睛放光的女子。曾经在日本度过像闯关一般的岁月,目前定居于南半球,继续通过影像与文字记录一段段旅居时光的珍贵回忆与观察发现。著有作品《日本,慢慢旅:遇见山城、花季、岛屿、海味、街景日常,2190X四季风物诗》。


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