新泻景观列车【雪月花】，奢华享受三小时

景观列车【雪月花】

Picture courtesy of ETR越后TOKIMEKI铁道股份有限公司
【雪月花】是一台作为移动的交通工具之外，也能同时享受旅程，大家想不想搭搭看呢？

这次MATCHA将要介绍的是【越后TOKIMEKI（心跳）景观列车 雪月花】。这是一班行走在日本中部新泻区的豪华列车，连结“上越妙高站”〜(妙高高原站折返)〜丝鱼川站之间，时间约三个钟头。

Picture courtesy of ETR越后TOKIMEKI铁道股份有限公司
车箱内可以看到180度的景观，雪景，山脉，海景，还有高CP值的料理……。本篇文章将会为大家报告，MATCHA编集部亲自搭乘雪月花的感想及魅力！

只有搭乘雪月花才能享受到的三件事

雪月花运行时间基本上是周末的上午及下午各一班车。由于人数非常有限，预约通常在好几个月前就满了，而且听说也有许多常客呢。

搭乘雪月花可有一般列车做不到的事，那么二话不说，就让我们来简单介绍它的魅力吧。

魅力1.开放感的车窗

Picture courtesy of ETR越后TOKIMEKI铁道股份有限公司

首先要介绍是全国列车车窗中，雪月花的车窗是日本之最，也是其最大个特徵之一！

搭乘时窗外的美景一个接着一个，别忘了准备相机！

冬天到春季的期间还会行走在雪中。新泻位于冬天寒冷的地区，其中知名的豪雪地带妙高区也会经过。

列车走在雪中，可以看到180度的美丽雪景！

Picture courtesy of ETR越后TOKIMEKI铁道股份有限公司

即使不是下雪时期，春天还可以赏樱，秋天则可赏枫。还可以在乘车的三个钟头内欣赏到所有日本的田园风景，田，山，海，甚至是乡下居民的生活。

魅力2.精致高级料理

雪月花还有个特别厉害的地方就是料理，只要搭乘此列车就可以享用得到。

餐点的内容上午与下午不同，上午提供的是获得米其林两星级的主厨监督做出来的法式料理。下午则由新泻当地拥有200年历史的料亭提供的和食。两者皆使用的是最高级的新泻食材，可以说是一道奢侈的料理呢！

那么具体来说究竟是个怎样的料理呢？　……文章后半部将会再做介绍。

魅力3.与当地的人接触

雪月花运行途中会停靠三或四站，各会停留10〜20分钟，可以在车站周边散步，买新泻土产。停靠站会有当地的人前来贩售土产，还可以进行交流哦！

那么赶快来搭上列车出发吧。

10：19　上越妙高站出发

从上越妙高站也可以看到雪山

这次MATCHA编集部搭乘的是上午的班次。上午的班次从上越妙高站出发。从东京到上越妙高站搭新干线“白鹰(日语：はくたか)”约两小时，7：52东京站出发，9：54抵达上越妙高站。

上越妙高站是一个位于新泻县西南方的内陆车站。上午的班次回从此往北前进，朝面向日本海的丝鱼川站行驶(※1)。越后TOKIMEKI铁道的剪票口取得车票后开始旅程！

※1：下午的班次则为相反的路线(从丝鱼川站出发，至上越妙高站解散)。

一到出发时刻，月台旁还看到了好多可爱的孩子挥挥手！　搭乘时会有不定期当地人来欢送，这天是附近保育园的孩子来看我们。

此外，各站也会有其他像是爵士乐表演，穿着战国时代武将上杉谦信装扮的人前来，还会有不定期的活动，让旅程更丰富。

首先来杯欢迎酒乾杯！

一道座位首先会有杯欢迎酒，如果可以喝酒的人，就可以享用只有这里有的气泡葡萄酒(※2)。

这酒是新泻葡萄酒厂「Fermier(日语：フェルミエ)」特别为了雪月花酿造的独家葡萄酒。

※2：也有提供其他苏打饮料，苹果汁等无酒精饮料。

这里的葡萄就是在一个环境非常佳的状态下栽培，所以这里的葡萄酒香气非常棒，口感清爽，如果不爱喝酒的人也可能会爱上。可以一边望窗外的雪景一边享用。

休息一下之后呢，就来车厢内探险一下吧！

Picture courtesy of ETR越后TOKIMEKI铁道股份有限公司

稍微休息一下，赶快来起身一下吧。雪月花有两节车厢，两节都有座位(皆为指定席)。

1号车的特色就是统一使用新泻县产的杉木越后杉，面窗的座位明亮有开放感。

1号车前方的展望高台是大家都可以使用的空间。

眼前的大窗户和左右两侧的窗户搭配，可以看到180度的美景！

Picture courtesy of ETR越后TOKIMEKI铁道股份有限公司

2号车有种时尚高贵的感觉，这里的座位是面对面的，可以两人共度浪漫时光。

2号车的咖啡酒吧「樱花休息室(日语：さくらラウンジ)」有提供沿着线路二十间日本酒厂中严选出来的地酒(日本酒)及当地葡萄酒。

新泻做日本酒的藏元(酒厂)数量和一个人的消费量居高日本第一，可以说是日本酒大国。在雪月花列车上可以享用到这些严选的日本酒唷(※3)。

※3：咖啡酒吧的餐饮须另外付费。

远处壮观的雪山

在酒吧享用美酒之际，窗外呈现梦幻雪景的妙高山。

雪月花首先可以看到的是这些壮观的山脉，妙高山标高2,454公尺，是一座代表新泻的山。

不知不觉周边都变成了一片雪白，从这开始会开往即将要停留的二本木站，标高会沿路上升。

10：35　二本木站感受历史风情

第一个停靠站二本木站，标高200公尺，雪亮多的时候会积2〜3公尺高的雪，属于豪雪地区。上越妙高站约标高70公尺，也就说我们已经走到100公尺以上了。

车掌会在停靠站替大家解说车站的历史(日语)

雪月花停靠站大多为可感受到历史风情的站，二本木站就是其中之一。木造建筑及红砖小屋(两者皆于1910年建造)，以及建造于1922年的木造雪围至今也在使用。这些建筑物在2019年预测会被登录为国家有形文化财。

11：14　妙高高原站伴手礼时间

下一个停靠站为妙高高原站，这里会带大家走访土产店，有数不清的新泻土产可以慢慢逛慢慢看。

这里排满满的是装着唐辛子味噌(日语：かんずり)的罐子

这里最推荐的伴手礼就是叫做唐辛子味噌(日语：かんずり)的调味料。是一种将唐辛子(辣椒)撒在雪上，加一些曲，柚子，食盐等的发酵食品。

听到唐辛子(辣椒)也许会觉得很辣，但因为撒在雪上让唐辛子的苦味及辛辣味都变得比较缓和，香气和风味佳，带点咸咸的味道，和日本料理的和食非常的搭。可以放进味噌汤，或是加在鸡肉串上调味，甚至也可尝试搭配在各国料理，一定很棒。

11：30　米其林主厨的高级餐点！

说到这个唐辛子味噌，肚子都饿了呢！购物完回到车厢内，就来到了午餐时间罗！

这午餐就像是日本正月新年会吃的新年佳肴(日语：おせち料理)一般，但是里面装的可是完全不一样的东西，那么赶快来开盖吧！

里面竟然是法式豪华盒装全餐，虽说这是法式料理，但食材的取得大多都是来自新泻。

料理共有三层，色彩丰富总其中两层共有八样菜品，另外一层装的是三明治和法式面包。这是东京六本木米其林二星餐厅「Restaurant Ryuzu」主厨饭冢隆太(新泻县十日町市出身)所设计的菜单，由新泻的饭店主厨料理出来的餐点。

这道料理层层都是惊喜。首先介绍的这层光看就令人愉悦，色彩非常丰富。新泻产的新鲜菜，海鲜，山里采来的食材，每个都像是被赋予了新的生命闪闪发光。

接下来让人震惊的是口感，“缤纷蔬菜卷”的蔬菜非常清脆，“炸虾”浓郁顺口的奶油丶还有夹在三明治里内的新泻产“妻有猪”的肉质口感非常棒……。每一样每一口都可以感受到不同的口感。

每一口都超乎自己的想像，这些美味真是令人震惊到最后。

笔者最喜欢的是餐点中的三明治及茄子欧姆蛋。三明治里面还放了刚才介绍的唐辛子味噌。这些料理都跟酒很搭，所以爱酒的人一定会喜欢。

※：菜单内容会依季节更动。

用完餐最期待的当然就是点心时刻啦，有三样不同口味的甜点，可以继续回味刚才美味的震惊呢！

这次介绍的是上午行程的便当，若是下午的话提供的则是由新泻丝鱼川市割烹料理店鹤来家做的高级和食料理。

12：48　旅成的终点，前往日本海

Picture courtesy of ETR越后TOKIMEKI铁道股份有限公司

在用餐的时间默默地就到了覆盖着雪的高地，往北走到了海边。

眼前就是视野辽阔的日本海！　夏天可以赏夕阳，冬天则可以欣赏浪波，这个海是一个能够表现出四季风情的海。

沿海的街道仔细一看，发现有很多房子都是黑瓦盖的，听说是因为这一带不太下雪，但沿海的风很强，所以大多采用的是耐强风的黑瓦。从车窗可以看到住在这里的居民，些许能感受到他们是如何过生活。

途中还会经过盖在隧道内的筒石站，这时车厢内会亮起柔和的照明灯，让整个车厢内的气氛变得非常浪漫。

13：10　收到伴手礼之际，代表终点丝鱼川站到喽

搭着搭着，不知不觉三个钟头就过了，终点站是丝鱼川站。这趟旅程的最后还会收到蜂蜜蛋糕和米作为礼物哦！

解散后还可以到丝鱼川观光，让旅程更精彩

翡翠海岸有机会找到“翡翠玉”，如果找到的话可以免费带回家

丝鱼川站面海，所以附近也有几间可以吃到海鲜的寿司店，可以在这边吃海鲜和观光。丝鱼川站内有提供租借脚踏车，可以到处走走。若去「翡翠海岸」可以有机会找到翡翠玉！「谷村美术馆是一间很有个性的美术馆，里面仅有展示10尊佛像。

另外从这里到金泽也很方便，一样搭新干线「白鹰(日语：はくたか)」约50分钟即可抵达金泽。若是要直接回东京的话搭乘新干线「白鹰(日语：はくたか)」约两个钟头。

体验雪月花尊贵的三小时

搭乘雪月花的三个钟头内，除了用餐及停靠站的时间就是欣赏风景。

但其实就够忙了，因为美丽的山，清澈的溪水，浩瀚的海洋……接续不断的美景一直出现，还可以看到当地的居民带着笑容向我们挥挥手。一边欣赏这些美景一边享用的餐点，这趟旅程实在是太美好了。

Picture courtesy of ETR越后TOKIMEKI铁道股份有限公司

大家心动了吗？赶快来尝试这个一生中一定要享受的雪月花之旅！

预约方法及费用等资讯

雪月花采完全预约制，且仅有六日及国定假日运行(除年底年终)。毎月的一号会在官网上公布四个月后的运行行程表，这时就可以先预约罗。

费用为17,500日圆(含餐费／大人孩童统一价格)。仅可使用电话预约，详细可拨打以下电话号码或点选以下连结咨询。

预约电话号码：
025-543-8988 (可以英语对应)

问与答表格连结
https://www.echigo-tokimeki.co.jp/setsugekka/contact/

In cooperation with ETR越後TOKIMEKI铁道股份有限公司